Die besten Restaurants Fusion und internationale Küche Philippinen

Dieses große, luftige Restaurant ist im hawaiianischen Stil eingerichtet und wird von einem sympathischen, französischsprachigen belgischen Ehepaar geführt. Die Spezialität sind Burger, aber es gibt auch andere Optionen, darunter vegetarische, philippinische und internationale Gerichte (Pizza, Pasta, Sandwiches, Omeletts). Das Brot, das Gebäck und die Marmelade sind hausgemacht, aber auch eine Landpastete nach französischer Art, erstaunlich! Man sitzt am Morgen bei einem reichhaltigen Frühstück oder am späten Abend bei guten Cocktails, die man zu Lounge-Musik schlürft.

Mit einem grandiosen Blick auf Panglao und die Mangroven hat die neuseeländische Besitzerin Emily (die auch hinter dem großartigen Bed & Breakfast La Casita in Baclayon steht) in ihre kulinarischen Inspirationen geschaut und eine interessante Speisekarte zusammengestellt, die mexikanische, karibische und asiatische Spezialitäten vereint. Alles ist absolut frisch, lokal, schmackhaft und originell. Das Ganze wird in einem geschmackvollen mediterran-philippinischen Dekor serviert, das so bunt ist wie die Gerichte. Eine charmante Adresse für Brunch, Lunch oder Snacks!

Das auf einem Hügel gelegene High Ridge ist vor allem für seine große Panoramaterrasse bekannt, von der aus man einen spektakulären Blick über ganz Cagayan de Oro hat. Abends ist die Atmosphäre hier sehr charmant, wenn die Lichterketten auf die Lichter der Stadt reagieren. Und die gute Nachricht ist, dass man im High Ridge auch sehr gut essen kann! Es gibt sowohl internationale Gerichte (Burger, Pizza, Pasta) als auch alle Klassiker der philippinischen Küche, die mit einem Hauch von Mexiko bestreut sind. Es wird ein Shuttle-Service angeboten, um den Ort zu erreichen.

Eine Ergänzung in der gastronomischen Szene der Insel, die ein wenig gefehlt hat: ein Restaurant mit der Nische "gesund"! In einer trendigen Einrichtung mit weißen Fliesen, einer Pflanzenwand und Glühbirnen mit freiliegenden Glühfäden freuen wir uns über gesundes, lokales (die Besitzer arbeiten mit Bauern aus der Region zusammen) und so oft wie möglich biologisches Essen, das vor allem aber auch exquisit und voller Aromen ist. Auf der Schiefertafel stehen Salate, Buddha Bowl , Currys, frische Säfte... und ein Brunch, der den ganzen Tag über angeboten wird. Eine nette Adresse, aus der man voller Vitalität herauskommt.

Der Ort ist wie eine Oase der Ruhe inmitten des Großstadtdschungels. In dem großen Innenhof verleiht eine Vielzahl von Grünpflanzen dem Ort einen natürlichen und erfrischenden Touch. Dieses gemütliche Café mit seiner ländlichen und gleichzeitig lustigen Dekoration bietet gesundes und frisches Essen mit lokalen und mediterranen Einflüssen. Die Menüs wechseln sehr regelmäßig und die Teller sind ebenso hübsch wie gut. Natürlich gibt es viele vegetarische Optionen, aber nicht nur! Um den Tag mit einer ordentlichen Portion Energie zu beginnen, empfehlen wir ihr Frühstück.

Dieses Restaurant mit japanisch-peruanischer Fusionsküche und Cocktailbar ist eine sehr empfehlenswerte Adresse! Im Restaurant werden nur frische Qualitätsprodukte angeboten: Ceviche von Lachs und anderen Fischen, eine Vielzahl von Tapas im japanischen Stil mit originellen Geschmacksrichtungen wie Yuzu, Edamame-Püree und Sesam, Yakitoris mit Pilzen und Huhn, hausgemachtes Sushi, das einen umhaut. Auch die Cocktails sind von großer Originalität und werden elegant präsentiert. Festliche Atmosphäre an Wochenendabenden und sehr freundlicher Service! Wir lieben es.