Die besten spanischen Restaurants Mexiko

In einer sehr angenehmen, hübsch dekorierten und leicht gehobenen Umgebung findet man hier eine Mischung aus spanischen und Puebla-Spezialitäten. Auf der Speisekarte stehen Lamm mit Butter und Pilzen, grüner Pipián , mit Garnelen und Käse gefüllte Tacos und Turrón-Eis. Hier soll zum ersten Mal Chile en nogada serviert worden sein, das zum Nationalgericht wurde. Das Lokal veranstaltet auch Workshops zur lokalen Küche und Weinverkostungen. Ein Klassiker der Stadt, der trotz der Jahre immer noch gut schmeckt.

Kleine Stiftung für prähispanische Küche, deren Geheimnisse seit 1934 vom Chefkoch an den Lehrling weitergegeben werden. Die Spezialitäten sind neben den traditionellen mexikanischen Gerichten auch unter den Kuriositäten zu finden: Heuschrecken, Maguey-Würmer, Ameisen- und Mückeneier (der mexikanische Kaviar), Wildschwein oder Krokodil. Der alte Chefkoch hat uns gerade verlassen, aber sein Nachfolger hat nun die Zügel in seinem neuen Lokal übernommen, das direkt gegenüber dem alten liegt. Fortsetzung folgt und testen.

Das La Gran Vía ist ein Restaurant mit spanischer und internationaler Küche im historischen Zentrum. Die guten Familien der Stadt kommen am Wochenende zum Mittagessen hierher. Das sehr schöne Restaurant ist um einen Lichtschacht herum gebaut, entlang dessen sich kleine Säle aneinanderreihen: Stein, Parkett, Balken und klassische Musik im Hintergrund. Ein gelecktes Ambiente für gute Gerichte, die sowohl raffiniert als auch großzügig sind: Tournedos, Rindermedaillons, Garnelen, Fischfilets etc. Der Jamón Serrano ist ein kleines Extra, das man sich nicht entgehen lassen sollte.

Dieses neue (weil umgezogene) spanische Restaurant ist schön dekoriert und bietet Ihnen einen gemütlichen Raum. Gazpacho, geräucherter Schinken und gute Fleisch- und Fischgerichte sowie Meeresfrüchte. Der Slogan lautet: " El agua para el buey, el vino para el rey " Jetzt liegt es an Ihnen zu übersetzen!

Gute Option, um spanisch zu essen: Sie haben die Wahl zwischen zwei Restaurants. Das erste bietet verschiedene Räume, von denen einige schön und gemütlich sind, mit Essen à la carte (Gerichte zwischen 100 und 200 Pesos, Spaghetti für 70 Pesos, Paella für 100 Pesos), und das zweite bietet ein täglich wechselndes Menü für etwas mehr als 100 Pesos.

Es gibt nur wenige Orte, die das spanische Handwerk und die Traditionen so gut weiterführen wie das Cid. Dieses mittelalterlich anmutende Restaurant reproduziert den Stil, die Musik und natürlich die regionale Gastronomie Spaniens perfekt und bietet Gerichte mit Serrano-Schinken, Rioja-Schnecken, Paella oder Segovia-Vollspanferkel, das in seinem eigenen Saft gekocht und vor Ihren Augen zerlegt wird. Seit über vierzig Jahren finden hier jeden Samstag mittelalterliche Abendessen statt. Die Tänzer und Musiker werden Ihnen einen beschwingten Abend bereiten.