Die besten Restaurants Kuba

Es ist mehr oder weniger eine exakte Kopie der Bodeguita del Medio in Havanna, jener berühmten Bar, in der Hemingway seine Mojitos trank. Die Santa-Clara-Version hat jedoch viel mehr Platz. Die Mojitos sind gut und sehr empfehlenswert, aber die Bodeguita del Medio ist zweifellos auch eine der besten Adressen für Essen in der Stadt. Klassische kubanische Gerichte, gut gemacht und preiswert, werden nämlich in dem Raum nach der Bar serviert (nehmen Sie einen kleinen Pullover mit, die Klimaanlage läuft auf Hochtouren!)

Die auf einem Felsvorsprung über dem Ozean errichtete ehemalige Residenz des reichen französisch-amerikanischen Geschäftsmannes Irénée du Pont de Nemours mit ihrem atemberaubenden Panorama entfaltet noch immer ihre ganze Opulenz. Die Küche ist hervorragend und die Ausflüge in die französische Gastronomie sind gelungen, ganz zu schweigen vom Service! Diejenigen, die nicht so viel Geld haben, entscheiden sich für einen Drink in einem der beiden Cafés des Hauses: der 19 Hoyo Snack Bar und der Casa Blanca Panoramic Bar

Im obersten Stockwerk eines großen Gebäudes in Vedado befindet sich ein außergewöhnliches Paladar mit einem herrlichen Blick von der Terrasse auf die Stadt. Innen ist es so schick und designorientiert , dass man glaubt, in Miami zu sein. Die Segel, die Jalousien, die Bilder, die Möbel aus den 1950er Jahren - alles wurde sorgfältig durchdacht und ist wirklich gelungen. Bei den Getränken gibt es Champagner, Cocktails und Rioja-Weine und bei den Speisen ein Fest der Düfte und Farben. Ihre Geschmacksknospen werden die himmlisch zubereiteten und angerichteten Meeresfrüchte- und Fleischspezialitäten lieben.

Es war 1993 Drehort des berühmten Films Fresa y Chocolate des kubanischen Regisseurs Gutierrez Alea und ist seit 1996 eines der besten Paladaresder Stadt. Es befindet sich im dritten Stock dieses schönen dekadenten Palastesmit einer leicht surrealistischen Atmosphäre. Verpassen Sie nicht die vielen Fotos von Berühmtheiten im Flur, die dort zum Abendessen waren: Mick Jagger, Madonna und Sting... Auf dem Teller gibt es Nuevo Cuban unter nämlich eine traditionelle kubanische Küche, die mit einem Hauch von neuer französischer, spanischer und mexikanischer Küche "exotisiert" wird... Einzigartig!

Eine angenehme Paladar, die in einem Kolonialhaus untergebracht ist. Zwei Säle, darunter ein klimatisierter Saal, der im Design-Stil eingerichtet ist und eine gemütliche Cocktailbar beherbergt. Das Restaurant wurde gerade erst vergrößert, was es noch angenehmer macht, und im Innenhof wurde sogar ein Raucherbereich eingerichtet. Die Küche ist typisch kubanisch und bietet eine große Auswahl an Meeresfrüchten. Wenn Sie sehr hungrig sind, empfehlen wir Ihnen die kombinierten Gerichte aus Langusten, Garnelen und Fisch. Aufmerksame Bedienung. Erst kürzlich renoviert. Wiedereröffnung: Mai 2022.

Ausgezeichneter Ort, um bei der Ankunft einen Zwischenstopp einzulegen, denn hier kann man die typische Atmosphäre genießen und einen guten Mojito trinken, während man auf der Terrasse auf dem wunderschönen Platz vor der Kathedrale sitzt. Außerdem kann man hier einige lokale Kleinigkeiten essen: Tapas, Sandwiches, Salate, Steaks und eventuell Langusten. Ordentliche Mojitos ab 3 CUC. Eine besonders nette Adresse mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Ein traditionelles kubanisches Restaurant im rustikalen Stil, ganz aus Holz, mit mehreren kleinen, sehr angenehmen Terrassen mit Blick auf die berühmten roten Dachziegel von Trinidad. Das Thema des Lokals? Der gute Wein! Deshalb gibt es im Keller einen tollen Weinkeller und die Spezialität der Casa ist das cremige Lamm in Weinsoße. Auf der Speisekarte finden sich außerdem ausgezeichnete Pizzen, Spaghettigerichte und verschiedene Grillgerichte. Das Essen wird oft von Live-Musik begleitet und, warum nicht, von sehr guten, gut gekühlten Mojitos! Guten Appetit!

Ein relativ junges Restaurant in der Landschaft von Trinidad, das sich im Obergeschoss eines wunderschönen, hervorragend restaurierten traditionellen Hauses befindet. Hinter seiner blauen Fassade entdeckt man ein gemütliches Ambiente mit Blick über die Dächer der Stadt. Hier genießen Sie kreative Tapas aus guten Produkten vom Bauernhof. Schnelle und aufmerksame Bedienung. Sehr schöne Fotos von Trinidad als Bonus an den Wänden, denn der Besitzer ist kein anderer als Julio Muñoz (Besitzer des Casa Muñoz), ein leidenschaftlicher Fotograf. Gute Adresse, die etwas anders ist als alles, was man in der Stadt findet.

Das Restaurant befindet sich in einem großen, schönen Haus, das modern und geschmackvoll restauriert wurde. Es bietet eine wunderschöne Umgebung, zumal es über mehrere Terrassen verfügt. Die Live-Musik von 19:00 bis 22:30 Uhr ist besonders angenehm, wenn man abends einen Aperitif zu sich nimmt. Die Speisen sind kubanisch geprägt, mit vielen Grillspezialitäten vom Holzkohlegrill (siehe den Grillbereich im hinteren Teil des Restaurants). Gekleidetes Personal, das sich um die Gäste kümmert. Eine gute Weinkarte. Ein sicherer Wert und definitiv empfehlenswert!

Dieses kleine Holzhaus im rustikalen Stil ist ein sehr gutes Fischrestaurant, das seinen Fisch direkt von den Fischern bezieht. Das Cafe Bahia ist neben dem Jama (Habana Vieja) eines der wenigen Lokale in Havanna, das Sushi, Sashimi und Ceviche anbietet. Die Qualität ist hervorragend, sodass Sie mit geschlossenen Augen hingehen können! Das Restaurant wird von einer liebenswerten Familie geführt, was nichts verderben kann... Sehr schöne Terrasse im Stadtteil Miramar, ganz in der Nähe des Vedado (zwei Blocks vom Fluss entfernt). Alles in allem eine absolut empfehlenswerte Adresse!

Das Restaurant (nur zum Mittagessen) befindet sich in einer Höhle inmitten der Natur. Außerdem gibt es eine Diskothek (von 22 bis 4 Uhr) und eine Bar, in der Sie den hervorragenden Ochun-Cocktail probieren können. Während des Mittagessens wird afro-kubanische Live-Musik gespielt. Tagsüber können Sie die Höhle besuchen, in der damals entflohene Sklaven, die sogenannten Cimarrones, untergebracht waren, indem Sie einen Tunnel durchqueren, dessen Eingang sich in der Nähe des Restaurants befindet.

Ein Restaurant in einem schönen, charmanten Kolonialhaus (das "Haus des Prinzen" auf Französisch), das gut restauriert wurde, mit einer hübschen Holzdecke, in warmen Tönen gestrichenen Wänden und einem schönen Innenhof. Die Kellner tragen alle elegante Kleidung und der Empfang ist freundlich. Die Küche, die sowohl kubanische als auch internationale Gerichte bietet, ist von guter Qualität. Wir empfehlen Ihnen die Käsesuppe und die gegrillten Speisen. Besondere Erwähnung verdienen die originelle Dekoration, die sehr authentisch wirkt, und die Fotos von Camaguey, die aus dem frühen 20.

Es ist das einzige Restaurant in der Stadt, das mediterrane Spezialitäten aus Pasta, Pizza und Oliven in allen Saucen (daher der Name) anbietet. Eine gute Möglichkeit, sich gesund zu ernähren und eine Alternative zu kubanischen Gerichten. Der Käse (vor allem Ziegenkäse), der für die verschiedenen Gerichte verwendet wird, wird auf der Ökofarm des Restaurants hergestellt, die man auch besichtigen kann. Frischen Ziegenkäse kann man auch direkt vor Ort kaufen. Eine Bio-Adresse, die in der kubanischen Landschaft wirklich anders ist.

Als Abwechslung zu den großen kulinarischen Klassikern Kubas werden sich Liebhaber von Pasta und Pizza hier schnell wieder zurechtfinden. Einwandfreier Raum und effizienter Service.

Eine der beliebtesten Anlaufstellen, um den kleinen Hunger zu stillen.

Ein 1896 gegründetes Restaurant, dessen Fassade an einem Füllhorn zu erkennen ist. Die Inneneinrichtung ist von den spanischen Tavernen inspiriert, die mit den Plakaten von Stierkämpfern nach der Halbinsel blühen. Fidel Castro hatte hier als Student seine Gewohnheiten. Probieren Sie die Spezialität des Hauses: lacon con papas (Schinken, Kartoffeln), das Sie mit einem spanischen Wein beträufeln können.

Sie sitzen im Saal, der auf die immer sehr belebte Plaza del Cristo blickt, oder auch im Innenhof. Typisch kubanische Gerichte (probieren Sie den Hühnersalat, ein Genuss!), dazu ein gutes Bier (Cristal oder Bucanero). Die Verdauung wird auch erleichtert, nachdem Sie den ausgezeichneten Mojito (2 CUC) getrunken haben, der deutlich billiger ist als in der Bodeguita del Medio. Häufig treten Musikgruppen auf.

Antonio, ein sehr sympathischer Besitzer, hat viele Leidenschaften. Er ist Fußballfan, vor allem von Atletic Bilbao, und sammelt außerdem Geldscheine aus der ganzen Welt, vor allem solche, die vor der kubanischen Revolution ausgegeben wurden. Die Küche ist konventionell, aber immer sehr korrekt und reichhaltig. Achtung: Verwechseln Sie dieses Restaurant nicht mit dem gleichnamigen Lokal an der Ecke Calle Empedrado und Calle Mercaderes in der Calle Ignacio, denn es ist viel schlechter!

Die El Palatino Snack Bar ist eine Fastfood-Adresse, die sich auf dem zentralen Platz - Parque José Martí - im ältesten Gebäude der Stadt befindet! Die Umgebung ist einfach großartig und die Mojitos sind hervorragend. Es gibt auch andere gut gemachte Cocktails und kleine, aber feine Kaffees. Auch wenn gelegentlich ein paar Touristen auftauchen, bleibt die Atmosphäre doch eher lokal. Es ist nicht ungewöhnlich, dass tagsüber Musikgruppen auftreten.