Die besten Restaurants für Meeresfrüchte und Fisch Türkei

Im alten Teil Istanbuls gibt es nur wenige Restaurants mit traditioneller Küche in einer modernen Einrichtung, die dem Zeitgeschmack entspricht. Genau das bietet dieses Restaurant, dessen Beliebtheit stetig steigt. Während er die Klassiker der türkischen Küche anbietet, geht der Chefkoch einige wirklich gelungene süß-salzige Kombinationen ein, wie Lammhals mit Pflaumen oder gefüllte Melone. Vegetarische Optionen sind verfügbar, insbesondere das Kebap Testi, das wir empfehlen. Das Versprechen des Ortes: Sie wie einen Sultan zu behandeln. Nur das!

Einzigartiges Restaurant im Stadtteil Balat. Das Lokal bietet nämlich eine "Fusionsküche", die hauptsächlich auf Fisch und Meeresfrüchten basiert. Hier können Sie türkische Produkte probieren, die auf innovative Weise zubereitet und hübsch angerichtet werden, ganz nach den Regeln der gehobenen Gastronomie. Angeboten werden Risotto mit Trabzon-Käse, Erdbeer- und Balsamicosauce oder der Fisch des Tages mit Wildreis und Brombeeren. Die Speisekarte ist gewagt, man bedauert nur, dass es keinen Wein zu den Gerichten gibt...

Dass dieses Restaurant einen so guten Ruf genießt, hat seinen Grund. Hier findet man alle Klassiker des Meyhane. Die Spezialität des Lokals sind jedoch die Topik : gefüllte Kichererbsenbällchen. Auch die Auberginen mit Joghurt sind besonders schmackhaft. Man schätzt auch die große Auswahl an Fisch und die verschiedenen Zubereitungsarten: gebratene Sardellen (aber wenig Fett) oder gegrillte Sardinen (leichtere Option). Wir bedauern, dass die Tische im Freien etwas zu nah an der Straße stehen, aber der Blick auf das Goldene Horn lässt dieses Ärgernis schnell vergessen.

Das ist die Art von Restaurant, die man nicht so schnell vergisst, weil man sich dort so wohl fühlt. Zeytun erfüllt alle Kriterien. Erstens ist die schattige Terrasse am Wasser wunderbar, man könnte den ganzen Tag dort verbringen. Zweitens ist der Empfang besonders freundlich. Sie suchen sich Ihre Lieblingsmezze aus der Vitrine aus oder lassen sich von den extrem freundlichen Kellnern helfen, wenn es zu schwierig ist! Der Fisch wird am Morgen gefangen und nach Gewicht verkauft. Überprüfen Sie vorher die Preise. Alles ist hausgemacht. Schöne Auswahl an lokalen und ausländischen Weinen. Formidable Ort!

Alarm für einen guten Plan! Im überdachten Bereich des Fischmarkts verbirgt sich ein kleines Wunder! Sie kaufen Ihren frischen Fisch z. B. im Fischgeschäft Senol Balikçilik, das nur 2 Meter vom Marmara-Restaurant entfernt ist. Dieser bereitet ihn dann vor und kocht ihn perfekt für Sie. Sie müssen sich nur noch zurücklehnen und aus den vielen köstlichen warmen und kalten Mezze auswählen, um Ihren Fang des Tages zu servieren. Günstiger und netter als die Restaurants am Yachthafen. Ein Gläschen Raki zum Abschluss und die Party kann losgehen! Freundliche Kellner.

Dieses Geschäft wurde 1938 gegründet und gehört zu den Kebap-Pionieren in Istanbul. Die Küche ist einfach, aber voller Aromen und bietet für jeden Gaumen etwas. Sie finden hier Süßigkeiten(Halva mit Nüssen, Mandeln, Pistazien usw.), alles für das Frühstück, heiße Getränke (einschließlich türkischem Kaffee), einige Käsesorten und eine große Auswahl an Eierspeisen und Fleischgerichten.

Diese griechische Taverne mit Blick auf das Goldene Horn begeistert Feinschmecker, die auf der Suche nach Authentizität sind, mit ihrem warmen Holzdekor und ihrer einfallsreichen mediterranen Küche. Es gibt eine große Auswahl an Mezze und Fischgerichten (kein Fleisch), die auf einer Platte präsentiert werden. Zu den Spezialitäten gehören der kretische Salat und als Nachtisch die köstliche Tahin-Pekmez(eine gebackene Creme aus Sesam, Zimt und zerstoßenen Pistazien). Lächelnde Bedienung. Eine zweite Adresse im Moda-Viertel in Kadıköy, auf der asiatischen Seite des Bosporus. Von Einheimischen frequentierte Adresse.