PÂTISSERIE FRANÇAISE
Lesen Sie mehrDie französische Ingenieurin Marie-Thérèse Marchal kam 1989 nach Tirana, um sich um das Trinkwassernetz zu kümmern, und eröffnete zehn Jahre später diese Bäckerei, Konditorei und Teestube. "Eine Scheibe Frankreich inmitten von Blloku", sagt sie. Und es stimmt, dass man hier Baguette, Croissants, Sandwiches, Quiches, Tartes, Mille-feuilles, Salat Niçoise oder Macarons findet. Diese Adresse ist bei den Einwohnern sehr beliebt. Sie befindet sich ganz im Norden von Blloku, gegenüber der Schweizer Botschaft und in der Nähe des Sky Towers.
GLIKO ALMEG
Lesen Sie mehrDiese der Slow-Food-Bewegung angeschlossene Süßwarenwerkstatt bereitet seit 1992 die große Spezialität von Përmet zu: Gliko. Dabei handelt es sich um kandiertes Obst oder Gemüse, das in Griechenland und Zypern auch unter dem Namen glyko tou koutaliou ("Löffeldessert") bekannt ist. Hier wird fast alles kandiert: Pflaumen, Kirschen, Feigen, Wassermelonen, Weintrauben, Erdbeeren, Aprikosen, Feigen, Auberginen, Tomaten, Rosenblätter und vieles mehr. Vor allem sollte man das Gliko arre testen, das aus ganzen (mit Schale) und noch grünen Walnüssen gewonnen wird. Kalorienreich, aber köstlich!