Restaurants Küche der Welt Albanien

Eine sehr beliebte Adresse. Aber warum eigentlich "G & T"? Weil dieses Restaurant die Traditionen der Guegos (Nordalbaner) und der Tosques (Südalbaner) aufgreift. Das Lokal ist in einem Haus aus dem ¹⁷. Jahrhundert untergebracht und bietet daher Spezialitäten aus dem ganzen Land an. Die Fleisch- und Käsesorten stammen aus der Region Theth und es gibt alle Arten von Raki, darunter auch den des Wirts Djon. Im Winter sitzt man in einem großen Saal, der mit einem riesigen Kamin ausgestattet ist. Außerdem bietet dieses Lokal sehr schöne Zimmer.

Dieses Restaurant befindet sich in einem eleganten Haus in der Nähe des Gerichtsgebäudes zwischen dem Bratko-Museum und dem Museum für mittelalterliche Kunst und ist das bekannteste Restaurant in Korça. Gepflegte traditionelle Küche, einige vegetarische Gerichte, ein schöner Garten, Musikabende am Wochenende, eine gemütliche Atmosphäre und Wurstplatten, die man mit einem Rakia e Pjekur (Raki mit Zimt und Honig) picken kann. Es ist jedoch nicht alles perfekt: ungefähre Bedienung, zu viele Soßen und vor allem zu viele private Abende. Aber wenn es geöffnet ist, sollten Sie nicht auf Ihr Vergnügen verzichten.

Mitten im Restaurantviertel Përmet liegt dieses sehr gute Restaurant, das vom Chefkoch Urim Jaçe geführt wird, der in den 2010er Jahren die Slow-Food-Bewegung in Albanien ins Leben gerufen hat. In einem etwas kitschigen Dekor im Stil eines griechischen Tempels findet man hier traditionelle Gerichte der Region wie mit getrocknetem Joghurt gefüllten Schafsbauch(salcë shakulli) oder mit Mandeln gefüllte Lammkeule(kofshë qingji e mbushur), aber auch Wildschwein, Kaninchen, Fische aus der Vjosa... Schön angerichtete Teller, Bio-Hausweine und manchmal französischsprachige Bedienung.

Diese Unterkunft befindet sich in der Nähe des Avni Rustemi-Platzes und des "Neuen Marktes" (pazari i ri). Im Türkischen bezeichnet oda das Schlafzimmer in traditionellen Häusern. Hier erinnert alles an die osmanische Vergangenheit: die bequemen Sofas um den Sofra (Couchtisch), die orientalische Einrichtung, die altmodische Küche und die alten Fotos an den Wänden. Man wird Ihnen Spezialitäten aus Gerichten anbieten, die unter einer Glocke über der Glut gegart werden, wie das schmackhafte und robustelakror në saç (Burek in Form eines Käse- oder Gemüsekuchens). Sehr guter türkischer Kaffee und hausgemachter Raki.

Auf der rechten Seite, wenn man vom Stadion aus die Dervish-Hima-Straße hinaufgeht, sieht man nur ein kleines Schild, das auf das Restaurant hinweist. Aber sonst nichts, denn es befindet sich im Keller. Das muss man wissen... Hier wird eher italienische Küche, einige albanische Gerichte und sehr guter, gut zubereiteter Fisch serviert. Abgesehen von dem Fernseher im Hintergrund und dem Rauchen, das geduldet wird, ist hier alles perfekt. Der Service ist tadellos, die Teller großzügig und das Brot, das aus dem Pizzaofen kommt, ist ein reines Wunder! Für den kleinen Geldbeutel empfehlen wir die Muscheln und die Nudeln, die nicht teuer sind.

Gute traditionelle Gerichte in einem wunderschönen Haus aus dem ¹⁹. Jahrhundert, neben der errichteten orthodoxen Kirche der Geburt Christi. Auf der Speisekarte stehen gefüllte Weinblätter(japrak), gefüllte Paprika(speca të mbushura),des ), Burek mit Spinat oder Fleisch, Okraschoten mit Fleisch(bamje me mish), aber auch perfekt gebackene Pizzas. Denselben Besitzern gehört auch das kürzlich eröffnete, bezaubernde Çoçja Boutique Hotel in der Vilsonstraße, 250 m südlich des Demokracia-Platzes (ab 69 € für zwei Personen mit gutem Frühstück).

Wir empfehlen dieses Restaurant nur wegen einer Sache: seiner gemütlichen schattigen Terrasse, die einen herrlichen Blick auf die Schieferdächer der Altstadt bietet. Ansonsten ist es eine Adresse für Touristen. Aber für geduldige Touristen (die Bedienung ist langsam) und nicht allzu sehr auf der Suche nach einem kulinarischen Erlebnis, denn die Küche ist angemessen, aber nicht mehr (Grillgerichte, Salate). Mit einem Gläschen Wein aus der Region (der übrigens gar nicht so schlecht ist) und einem Sonnenstrahl kann man hier jedoch eine gute Zeit verbringen. Und wenn es nur für eine Kaffeepause ist, dann ist es perfekt.

Dieses Restaurant sagt von sich selbst, dass es griechische und mediterrane Küche anbietet. Das ist nicht falsch, aber vor allem wegen seiner hausgemachten Nudeln sollte man hierher kommen. Das Lokal befindet sich in einer kleinen weißen Villa zwischen der amerikanischen und der italienischen Botschaft und bietet als Bonus einen reizenden Garten für romantische Mahlzeiten im Freien. Immerhin ist die Einrichtung schlicht und ziemlich nett, und man findet immer einen Kellner, der Englisch spricht. In der Nähe befindet sich die belebte Mustafa-Matohiti-Straße, in der einige der angesagtesten Nachtbars der Hauptstadt zu finden sind.

Diese beliebte traditionelle Rotisserie(zgara) bietet preiswerte Grillgerichte (Lammkoteletts, Würstchen, Schwein...) und Fergëse (Schmorgerichte) an. Sie hat zwei Adressen in der belebten Kavaja-Straße. Die dem Skanderbeg-Platz näher gelegene (Zgara e Tironës by Le Noir) bietet ein etwas kühles Ambiente im Fast-Food-Look in der Nähe des Tirana Backpacker Hostels. Das zweite (Tek Zgara e Tironës), das 250 m weiter auf demselben Bürgersteig liegt, gefällt uns mit seiner rustikalen Einrichtung, der Terrasse und den karierten Tischdecken am besten.

Das Restaurant befindet sich in einer angenehmen Villa aus dem Jahr 1936 mit Garten und bietet eine gute italienische und mediterrane Küche mit einfachen, aber schmackhaften Holzofenpizzen und aufwendigeren Gerichten, die sich nach den Jahreszeiten richten. Das Haus ist auch ein Hotel: zehn gute Zimmer zu 75/100 € für zwei Personen mit perfekter Bettwäsche, gutem Frühstück und kleinem Parkplatz auf Vorbestellung, außerdem Lunchpakete, Flughafenshuttle und Mietwagen. Eine gute Option, um im Stadtzentrum zu übernachten.

Dieses traditionelle Restaurant ist ein guter Ort, um im Stadtteil Blloku feiern zu gehen, da sich in der Nähe mehrere bekannte Bars befinden. Das Lokal versteht sich als Piceri (Pizzeria), bietet aber jede Menge landestypische Spezialitäten an: Suppen, verschiedene Fërgesa (Schmorgerichte auf Tomaten- und Käsebasis), Fleischbällchen in Tomatensoße, eingelegtes Gemüse, Salate, Gegrilltes ... Es ist keine Haute Cuisine, aber eine gute Einführung in die lokale Gastronomie. Weitere Adresse in der Papa-Gjon-Pali-II-Straße, in der Nähe des Nationalstadions.

^Jahrhunderts und erlebte seine Blütezeit in der kommunistischen Ära, als ausländische Delegationen das gegenüberliegende französische Gymnasium besuchten, in dem Enver Hoxha Schüler und später Lehrer war. Die "Auberge du lycée" ist mittlerweile etwas aus der Mode gekommen, aber immer noch eine gute Adresse, nur wenige Schritte vom Boulevard Republika entfernt. Die Küche ist einfach und völlig in Ordnung (Grillspezialitäten, Suppen, Salate). Im Winter genießt man die rustikale Atmosphäre am Kamin und im Sommer den Garten unter einer Laube.

Dies ist das trendigste Restaurant in Blloku. Hier gibt es alles - außer albanischer Küche: Sushi, Meeresfrüchte, Tempura, Tacos, Fisch in Ceviche oder Carpaccio, große Rindfleischstücke und Fusionsgerichte, dazu gute Weine und jede Menge guter Cocktails, alles in einem modernen und angenehmen Ambiente. Aber Vorsicht, die Preise sind fast Pariser Verhältnisse, z. B. eine große Meeresfrüchteplatte für 3 Personen für 13 000 Leks oder Krabben- und Trüffelmakis für 2700 Leks. Teuer, aber gut.

Diese Taverne wurde 2017 eröffnet und hat uns bisher nicht enttäuscht. Weit davon entfernt. Sie ist sogar zu unserer Lieblingsadresse in Korça geworden. Terrasse mitten im Alten Basar, gepflegte Einrichtung, hausgemachte Würstchen, sehr gute familienfreundliche Tagesgerichte (die anderswo selten auf der Speisekarte stehen) und im Obergeschoss eine offene Küche mit einigen Tischen. Das Team, das den Ort betreibt, ist nett und die Preise sind angesichts der Qualität sehr angemessen. Wir bedauern nur, dass der Rotwein aus Montenegro kommt. Das könnte sich aber ändern, da es rund um Korça eine zunehmend interessante Produktion gibt.

Die authentische türkische und osmanische Küche wird in einem raffinierten Rahmen serviert und zieht seit Jahren eine treue Kundschaft an. Sehr aufmerksamer Service und traditionelle türkische Musik im Hintergrund. Das Lokal befindet sich in der Nähe der Kreuzung der S. Frashëri-Straße und der Brigada VIII-Straße.

Befindet sich in einem angenehmen, von Grün umgebenen Haus in einer Seitenstraße der Elbasanit-Straße (15 Gehminuten vom Skanderbeg-Platz entfernt). Auf der Speisekarte stehen mediterrane und albanische Spezialitäten, aber auch eine große Auswahl an gemischten Salaten, Pasta, Risotto, Pizza, gegrilltem Fisch und Fleisch.

Es ist eines der charmantesten Restaurants in der Region. Es befindet sich auf dem Gipfel der Ausgrabungsstätte Apollonia d'Illyria und ist nach dem französischen Archäologen benannt, der die Stätte von 1924 bis 1938 ausgrub. Das Gebäude wurde von seinem Team als Baustellenunterkunft errichtet und man trifft hier noch immer auf Archäologen, die an der Ausgrabungsstätte arbeiten. Tagesgerichte werden in dem mit Fotos der ersten Ausgrabungen geschmückten Raum oder auf der Terrasse unter den Olivenbäumen mit Blick auf die Ruinen und das Vjosa-Delta serviert. In der Nähe des Klosters befindet sich das Restaurant Apollonia, das ein eher touristisches Menü anbietet.

Das Restaurant "Kleeblatt" liegt in einer Gasse senkrecht zur Hauptstraße und ist nach dem griechischen Namen benannt, den Përmet in der Antike trug. Hier werden sehr gute, rein lokale Spezialitäten angeboten: salcë shakulli (mit getrocknetem Joghurt gefüllter Schafsbauch), kolloface (Schweinewurst), pulë me përshesh ("ganzes Huhn", das mit einem Maismehlstreusel gebacken wird), kofshë qingji e mbushur (mit Mandeln gefüllte Lammkeule), shqeto përmeti (Suppe aus Milch, Mehl, Ei und Lammfleisch) und schließlich gliko (kandierte Früchte oder Gemüse) als Nachtisch.