Die besten Restaurants Kongo Brazzaville

Ein mit Bananenstauden, Safari-Bäumen, Mangobäumen und Litschis bepflanzter Garten und Tische, die abends mit Kerzen oder Petroleumlampen beleuchtet sind, versetzen Sie in eine intime Atmosphäre. Ein unveränderliches Menü wie eine Feierlichkeit, wie der einzigartige Moringa-Salat oder der geschmorte Likouf. Es gibt keine Lagerbestände, die Produkte sind immer von einwandfreier Frische und Qualität. Das Ganze wird von Maman Ro zubereitet und serviert, einer Person mit viel Feingefühl und Freundlichkeit. Die beste Kantine in Brazzaville.

Nach einer schwierigen Zeit während des Covid-19 hat Chefkoch Honor Toudissa sein Restaurant in der Konzession seiner Familie wiederbelebt. Seine Küche ist ein wahres Laboratorium, in dem kreative Gerichte entstehen, die ausschließlich auf lokalen Produkten basieren. Honor besinnt sich auf die Wurzeln der kongolesischen Kochtradition und interpretiert und verfeinert sie auf seine Weise, mit hohen Ansprüchen an die Präsentation und neuartigen Zutatenmischungen. Jedes seiner Gerichte ist eine kulinarische Reise, ebenso wie seine lokalen Säfte und Marmeladen. Es besteht die Möglichkeit, vor Ort in einer familiären Umgebung zu übernachten.

Frühstück, Gourmetpause, Mittagessen, leichtes Abendessen - jede Gelegenheit ist gut, um einen Abstecher ins La Gourmandine zu machen! Sehr guter Kaffee, ultrafrische Club-Sandwiches, große Gebäckstücke und Kekse, gut belegte Pizzen, hausgemachte Hamburger, köstliche Kuchen und Süßigkeiten - in diesem klimatisierten Lokal, in dem man sich gerne aufhält, ist alles sehr einladend. Der Standard, die Gastfreundschaft und die Qualität sind die gleichen wie im Hotel Mikhael's. Die Preise sind jedoch mehr als angemessen, sodass Sie der Versuchung nachgeben können, ohne auf etwas verzichten zu müssen.

Kleines Restaurant mit Außenterrasse und klimatisiertem Innenraum. Die Speisekarte umfasst warme und kalte Sandwiches, frische Salate und lokale Gerichte wie Süßwasserfischbrühe, Hühnergeschnetzeltes mit Ingwer oder gebratenen Karpfen. Für einen guten Start in den Tag werden auch Frühstücksarrangements angeboten. Die Produkte sind gut, der Service schnell und der Empfang ist angenehm. Manchmal lockern kulturelle Veranstaltungen den Ort zur Freude der Gäste auf. Eine gute Adresse, um sich zu jeder Tageszeit niederzulassen.

Das Restaurant sieht unscheinbar aus, doch wenn man einmal drin ist, ist man sofort von der gepflegten und eleganten Einrichtung begeistert. Die Speisekarte ist umfangreich und reicht von europäischen Gerichten bis hin zu Grillgerichten, von senegalesischen Spezialitäten bis hin zu lokalen Gerichten. Man kann sich von einem Thiéboudiène, einem in Rotwein geschmorten Kaninchen, oder auch von einer geräucherten Fischbrühe mit Kürbiskernen verführen lassen. Große Auswahl an Beilagen: Reis, Safou, Grieß, Bananen/Pommes frites, Erbsen... Allerdings wenig Abwechslung bei den Desserts, genießen Sie also das Hauptgericht!

Eine kleine Bar, um einen Aperitif zu trinken, zwei kleine holzgetäfelte Räume mit einer herrlichen Retrodekoration, um zu Tisch zu gehen... und alles ist da: eine schöne Karte mit traditioneller französischer Küche, auf der Wachteln, Entenbrust, Gänseleber, Froschschenkel oder Seezunge mit Mandeln zu finden sind. Eine weitere Spezialität des Hauses ist das Papaya-Gratin, eine wahre Delikatesse. Zu diesem Genuss kommen noch eine ansprechende Weinkarte und die Freundlichkeit der Besitzer hinzu. Das L'Arbalète verdient seinen Ruf als eines der besten Restaurants in Pointe-Noire, ohne dass man dafür sein Sparschwein zerreißen muss.

Dieses von einer Russin geführte Gourmetrestaurant ist ein einzigartiger Ort in Brazzaville. Hier werden westliche, kongolesische und russische Spezialitäten serviert, die alle gleichermaßen köstlich sind. Lassen Sie sich von der Entenbrust mit Orangen, Saka-Saka oder russischen Ravioli begeistern. Großer Zeremoniensaal für 200 bis 250 Personen mit All-Inclusive-Service für Hochzeiten, Schulungen oder Konferenzen. Es gibt auch 3 VIP-Räume für mehr Privatsphäre. Lieferservice, Catering und Business Lunch. Gepflegter und aufmerksamer Service.

Versteckt hinter der Mauer eines großen Grundstücks, das einen kleinen Kakteengarten beherbergt, und abends durch originelle Leuchtmöbel und -sessel beleuchtet, teilt sich La Perla in zwei Bereiche, die durch eine große, moderne Bar verbunden sind: auf der Lounge-Seite, wo am Wochenende Bands auftreten, zum Aperitif oder nach dem Abendessen, und auf der Restaurantseite, die sehr hell ist, mit gut gedeckten und gefälligen Tischen. Klassische französisch-internationale Küche, ohne große Überraschungen, auch wenn sie frisch und gut zubereitet ist. Beherbergt auch ein Clubhaus, das von den Pontenegrinern sehr geschätzt wird.

Das 1993 eröffnete La Mandarine ist eine echte Institution in Brazzaville. Eine schattige Terrasse unter den Arkaden der Avenue Foch, zwei klimatisierte Räume und eine weitere Terrasse im Hintergrund, auf der eine kosmopolitische Kundschaft vom Frühstück bis zum schnellen Abendessen ihre Zeit verbringt. Man kommt vor allem wegen der verlockenden Patisserien und Kuchen, des köstlichen Gebäcks und des guten Brots. Große Auswahl an Eis und Sorbets. Außerdem kann man hier Sandwiches, Hamburger, Pizza und libanesische Gerichte essen. Schade, dass der Service nicht mithalten kann.

Eine große, überdachte und belüftete Terrasse, die nach Einbruch der Dunkelheit von kleinen Lämpchen beleuchtet wird, ein vietnamesisches Team am Herd, das gute Klassiker mit Grundprodukten und einer tadellosen Zubereitung zubereitet, ein freundlicher Service und Chefs, die ihren Gästen sehr gut zuhören, machen das Hippocampe zu einer sehr guten Adresse, sowohl was das Essen als auch was die Atmosphäre betrifft. Am Freitag gibt es einen Grillabend mit musikalischer Untermalung, Cocktails und reichhaltigen Menüs. Das sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen!

Jeder wird Ihnen sagen, dass Ô Sympathic eine Institution in Brazzaville ist. Das 2001 von einer französischen Familie eröffnete Restaurant bietet eine hochklassige traditionelle Küche, aber auch Fusionsgerichte, die französisches Know-how mit lokalen Aromen verbinden. Auf der Speisekarte stehen Rinderstopfleber in Rotwein, Entenbrust mit Tsuitéké-Coulis und Langustenfrikassee... alles ist appetitlich angerichtet. Als Nachtisch kann man sich in eine Turaine-Creme aus dem Téké-Land verlieben. Wie sieht es mit dem Wein aus? Gute, teure Flaschen, die aber ihren Preis wert sind. Unumgänglich.

Wenn man durch die Tür dieses tropischen Gartens mit Blick auf die Wellen des Atlantiks geht, betritt man eine Umgebung, in der sich afrikanische und indonesische Stile vermischen. La Pyramide ist eines der ersten Lokale, das sich an der wilden Küste niedergelassen hat, was die Höhe der Kokospalmen erklärt. Eine kosmopolitische Kundschaft teilt sich eine internationale Küche, die auf zahlreichen Grillgerichten, Fleisch- und Fischgerichten basiert, und eine ständig erneuerte Speisekarte zu vernünftigen Preisen. Für die Sportlichen unter Ihnen führt Sie Patrick, der Besitzer des Lokals, gerne ins Surfen ein.

Hier ist es einfach, gut und sehr erschwinglich: Die Speisekarte reicht von gemischten Salaten bis zu Omeletts, von Burgern und Pizzen bis zu anspruchsvolleren Grillgerichten. Ob Sie nun die Terrasse, den (sehr) klimatisierten Saal oder die zentrale Bar wählen, die so gemütlich ist wie eine Hütte mitten im Busch, im Kactus treffen Sie auf eine bunt gemischte Kundschaft, die von Expats auf der Durchreise bis zu kongolesischen Amateuren reicht. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie hier essen gehen, ohne neue Freunde zu finden, was vielleicht dazu führt, dass Sie Ihre Sicht auf die Stadt ändern. Eine unumgängliche Adresse.

Mami Wata ist eine Meerjungfrau, eine extrem eifersüchtige afrikanische Gottheit, die in den Körper einer Frau eindringen kann, eine Schönheit ... genau wie dieses renommierte Restaurant. Bevor Sie sich mit der Speisekarte beschäftigen, sollten Sie sich die Zeit nehmen, einen der schönsten Ausblicke auf die zairische Hauptstadt zu genießen. Was die Küche angeht: Langusten, Fisch, Weltküche mit einem überraschenden Straußencarpaccio, das man genießen kann, Gegrilltes... Alles ist frisch und gut. Gemischte Kundschaft, zwischen wohlhabenden Kongolesen, Auswanderern und Würdenträgern des Regimes. Eine mehr als empfehlenswerte Adresse.

Unumgänglich für alle, die die lokale Küche probieren möchten, ist Gaspard eine Institution. Zwischen geschmortem Fleisch, Spießen und Brühe aus Buschfleisch lässt die Speisekarte eine große Auswahl zu. Das Restaurant ist bei Einheimischen und Ausländern gleichermaßen beliebt. Kommen Sie also nicht zu spät, wenn Sie sich für die beliebtesten Gerichte entscheiden wollen: geschmorter Fisch, gegrillte Seezunge oder Liboké. Von dem ausgezeichneten Saka Saka wird noch etwas übrig sein. Tagsüber sitzen die Gäste in dem geschlossenen, klimatisierten Raum, während abends die Terrasse gestürmt wird. Angenehme Bedienung.

Restaurant mit afrikanischer Küche im weitesten Sinne, das in zwei klimatisierten Räumen allen Geschmäckern des Kontinents Platz einräumt, die man in seinem All-you-can-eat-Buffet am Mittag entdecken kann. Aber die Quelle verdankt ihren Ruf vor allem der Qualität ihrer äthiopischen Küche: So kann man hierGoret Goret (leicht gewürzte Garnelen) und anderes Fleisch essen, das auf einem beheizten Stein serviert wird, und das Ganze mit traditionellem Ingera (äthiopischer Fladen, der das Brot ersetzt). Freundlicher Empfang und effizienter Service.

Das Mess Gaps ist einer der besten Tische in Dolisie, dessen Spezialität die in Cognac oder Pastis gebratenen Missalas sind. Es ist vor allem ein Ort der Begegnung, an dem Gérard Athané, genannt Gaps, und seine Frau Martha ihren Salon betreiben und die Besucher eher als Gäste denn als Kunden empfangen. Das Mess Gaps bietet auch gepflegte, voll ausgestattete und klimatisierte Zimmer mit Fernseher, Warmwasser sowie einem kleinen Swimmingpool. Fragen Sie nach der Masken- und Fetischsammlung des Patrons, die wahrscheinlich eine der schönsten Privatsammlungen im Kongo ist.