Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Mali

Eine gute Adresse, um zu frühstücken oder etwas auf die Schnelle zu essen. Bakary, der Geschäftsführer, hat mehrere Praktika als Konditor in Frankreich absolviert. Zu jeder Tageszeit kann man seine Brötchen, Hamburger (2 000 FCFA), Pizzen (5 000 FCFA), Vorspeisen usw. probieren. In den Räumen im Obergeschoss werden übrigens auch Kurse abgehalten. Rund 20 Schüler werden so zum Bäcker und Konditor ausgebildet.

Diese Kooperativen von Frauen, die Karitébutter herstellen, werden in Mali immer zahlreicher. Sie werden zu einem Hebel für die lokale Wirtschaft und fördern gleichzeitig natürliche Produkte von guter Qualität. Coprokazan bietet Ihnen einen kompletten Shop mit Produkten aus Karitébutter, wie Feuchtigkeitscremes, Seifen oder Lippenbalsam. Sie finden hier auch Rohbutter zum Kochen oder Honig. Erklärende Touren zur Butterherstellung sind ebenfalls möglich, aber es empfiehlt sich, einige Tage im Voraus anzurufen.