Die besten Restaurants Ungarn

Diese Adresse macht sich ganz klein, in der Nähe der Andrássy-Straße. Drinnen gibt es keine Tische, dafür aber zwei kleine Tische draußen, an denen man schnell essen und auch etwas mitnehmen kann. Schmackhafte saisonale Suppen, die schnell und freundlich auf einer täglich wechselnden Speisekarte serviert werden. Selleriecremesuppe mit Limette, Linsenfőzelek (ungarische Suppe, die durch eine Mehlschwitze eingedickt wird) oder Korallenlinsendahl mit Koriander... Hungrige können sich für eine kleine Extraportion entscheiden: gegrilltes Huhn, Blumenkohlgratin... und ein Dessert.

Das Restaurant, das sich bereits auf dem Bartók-Boulevard in Buda bewährt hatte, eröffnete eine Filiale in Óbuda, in einem ehemaligen Gasthaus in der Nachbarschaft. Das holzgetäfelte Interieur wurde mit großen Bänken, aber auch mit intimeren Tischen ausgestattet. Vor allem aber gibt es draußen eine Terrasse! Die Burgerliste lässt weder Veganer noch Entenfans aus, es sei denn, man lässt sich von ein paar mexikanischen Tortillas, Salaten, Suppen oder gut magyarischen Hauptgerichten verführen.

Ein georgisches Restaurant fehlte noch, um die kulinarische Palette in Budapest zu vervollständigen Dieses großzügige Restaurant ist sowohl für Fleischliebhaber als auch für Veganer geeignet. Wenn Sie sich in der Speise- und Weinkarte verirren, sollten Sie sich von den Kellnern beraten lassen. Wir können Chinkali - große Teigtaschen mit Brühe und Käse oder Hackfleisch und Pilzen - nur empfehlen, es sei denn, Sie entscheiden sich für das Degustationsmenü. Terrasse auf der Straße.

Die beneidenswerteste Terrasse in den Höhen von Buda schnell und einfach mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen. Sie ist vor allem in der Saison einen Besuch wert, um einen Tisch in der Sonne im Garten zu genießen (im Sommer ist sogar eine Grillecke eingerichtet). Auf der Speisekarte stehen neu interpretierte ungarische Gerichte, insbesondere das Mangalica-Schwein, sowie internationale Klassiker (Burger, Nudelgerichte...). Das ganze Jahr über wird die Konditorei nicht aufhören, die Naschkatzen zu begeistern. Das Mittagsmenü unter der Woche ist ein echtes Schnäppchen. Gastronomischer Markt am Samstag.

Dies ist ein kleines Restaurant, das chinesische Küche serviert, die ein wenig anders ist, als man es sonst gewohnt ist. Smart Kitchen bietet eine innovative und originelle Methode der asiatischen Küche mithilfe von Kochmaschinen. Sie stellen Ihr Gericht aus der Basis (meist Nudeln), dem Fleisch, Huhn oder Fisch, dem zu kochenden Gemüse, der Soße und vielem mehr zusammen. Das Ganze wird also direkt in der Maschine gegart und nicht frittiert. Außerdem hebt das Restaurant die gesunde Seite seiner Gerichte hervor. Guter Service, vor Ort oder zum Mitnehmen.

Es ist nicht einfach, sein Glück in Sachen Restaurant zu finden, wenn man sich von Budapest entfernt. Deshalb musste das Hekk Terasz Vác in diesen Führer aufgenommen werden, ein einfaches Restaurant, das nicht viel hermacht, aber effektiv in dem ist, was es anbietet. Auf der Speisekarte stehen Fish & Chips mit ungarischer Soße, Fisch und Gemüse oder auch gut ausgeführte Nudelgerichte. Auch die Terrasse ist nicht gerade ein Blickfang, aber die Atmosphäre ist sympathisch. Die große Mehrheit der Gäste sind Einheimische, aber auch Touristen kommen hierher.

Das Salt besitzt einen Stern im Michelin-Führer. Dieses anspruchsvolle Restaurant ist in einem kleinen Boutique-Hotel untergebracht. Es bietet neu interpretierte ungarische Gerichte an, die dank der offenen Küche quasi vor Ihren Augen zubereitet werden. Hier wird nur das fünfzehngängige Degustationsmenü angeboten, das absolut köstlich ist! Es wird auch als vegetarische oder vegane Option angeboten, um allen Diäten gerecht zu werden. Die Atmosphäre im Salt ist freundlich und man empfängt Sie mit offenen Armen. Auch die Weinkarte ist sehr gut sortiert.

Ein Michelin-Stern für diese feine Küche, die im Borkonyha Winekitchen serviert wird. Dieses Restaurant befindet sich nur wenige Schritte von der St.-Stephans-Basilika entfernt. Ob als Degustationsmenü oder à la carte: Fleischstücke, Fisch, vegetarische Optionen... Hier werden nur die besten Produkte verwendet und mit größtem Respekt zubereitet. Die Küche besitzt zweifellos ungarische Einflüsse. Die perfekt servierten und empfohlenen Weine (über hundert Labels) heben den Geschmack der Gerichte hervor. Die Geschmacksknospen lieben es! Selbstverständlich professioneller Service.

Das Rumour ist eines der mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants in Budapest. Es wird von Chefkoch Jenő Rácz geführt, dem Gründer des im Mai 2021 eröffneten Lokals. Hier wird Ihnen ein kreatives Gourmetmenü direkt an der Theke serviert. So beobachtet der Gast, wie die gesamte Küche vor seinen Augen zubereitet wird. Diese ist eine Fusion aus ungarischen, asiatischen und nordischen Aromen. Das Dutzend Gerichte reiht sich gekonnt aneinander und jeder Bissen ist ein Genuss für den Gaumen. Das Personal spricht gut Englisch und der Service ist sehr gepflegt. Kulinarisches Erlebnis auf hohem Niveau.

Dieses von Tiago (Portugiese) und Eva (Ungarin) geführte Restaurant wurde 2021 mit dem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet. Das Essência befindet sich nur wenige Schritte von der Basilika Saint-Étienne entfernt. Die angebotene Küche ist eine perfekte Mischung aus portugiesischen und ungarischen Aromen. Die gastronomisch angerichteten Teller bestehen wahlweise aus Oktopus, Spargel und Thunfisch, Rindfleisch und Gemüse... Wenn Sie sich nicht für das Degustationsmenü entscheiden, nehmen Sie dann als Nachtisch eine Orangen-Torte, einen "Schwammkuchen"(pão de Ló)... Sehr gute Weinkarte, Empfang und Service.

Im Erdgeschoss des Attila99Loft, das fast am Fuße der Treppe zur Budaer Burg liegt, empfängt Sie das Marischka in einer gemütlichen und stilvollen Atmosphäre, um etwas zu trinken oder ungarische Küche zu essen. Das Tagesmenü wechselt täglich und erfindet sich je nach Jahreszeit neu. A la carte können Sie sich für eine Suppe, Lachs, gegrilltes Rindfleisch oder Schnitzel entscheiden. Zum Nachtisch gibt es Zitronenkuchen, Milchreis oder eine Kugel Eis. Sehr gute Getränkekarte. Professionelle Bedienung. Eine schöne Adresse.

Das Arquitecto Pitpit liegt neben dem Ungarischen Nationalmuseum und hat eine schöne Außenterrasse auf einem Boden aus blauen Pflastersteinen, die an Spanien erinnern, und serviert hauptsächlich Tapas. Es ist bis zum späten Nachmittag geöffnet und heißt Sie herzlich willkommen, um mit Freunden oder der Familie ein gutes Essen zu genießen oder einfach nur etwas zu trinken. Das Wochenmenü ist eine gute Wahl (Ensaladas, Kroketten oder auch Anchoïade). A la carte haben Sie die Wahl zwischen einer guten Auswahl an Tapas oder Meeresküche. Top!