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Das 1987 gegründete CIV, Centre d'Information des Viandes, steht an der Schnittstelle zwischen Fachleuten, Verbrauchern und Behörden. Die Website des Verbands bietet eine Fülle von Informationen über die Rinder-, Schaf-, Pferde- und Schweinebranche. Sie enthält auch schöne Rezepte. Die Website ist pädagogisch wertvoll, bietet zahlreiche Videos und ist auch als Audioversion verfügbar.

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