Weingüter Savoyen

Die Domaine Jacquin liegt im Herzen des charmanten Weindorfes Jongieux und ist ein Familienunternehmen, das seit sechs Generationen vom Vater auf den Sohn übertragen wird. Innerhalb der Domaine Edmond Jacquin & Fils finden Sie eine Auswahl an autochthonen Rebsorten wie Jacquère, Altesse und Mondeuse. Das Weingut ist stolz auf das Zertifikat Haute Valeur Environnementale (HVE), eine Anerkennung, die das Engagement für umweltfreundliche Praktiken belegt.

Im Jahr 2000 wurde das Gut renoviert und in Domaine de Méjane umbenannt. Heute haben Jeans Kinder Philippe und Anne das Zepter übernommen und die Weinberge erstrecken sich über 14 Hektar. als "unabhängiger Winzer" wird der Wein auf dem Gut abgefüllt und der Winzer respektiert das Terroir und die Traditionen. Jacquère, Chardonnay, Altesse, Bergeron, Gamay, Pinot Noir Mondeuse und Persan sind die Rebsorten, die man wiederfindet, wenn man die Weine im Weinkeller probieren geht. Man kann die Parzelle "Konservatorium für vergessene Rebsorten" und die Studiensammlung besichtigen.

Mit einem herrlichen Weinberg gegenüber dem Berg Granier profitiert die Domaine des Granges Longes von einem außergewöhnlichen Terroir auf 3,5 ha, auf dem sich die Rebsorten Jacquère, Gamay und Pinot am besten entfalten können. Der weiße Abymes ist von einer schönen, delikaten Frische, die perfekt zu Meeresfrüchten oder dem typischsten Savoyer Fondue passt. Der Rosé de Savoie wird aus der Rebsorte Gamay gewonnen, von der er ausgeprägte Aromen von roten Früchten erhält. Er ist ein sympathischer Wein für die schönen Tage rund um den Grill. Diese Qualitäten finden sich auch im roten Gamay, während der Pinot in der Cuvée Prestige mehr Körper aufweist, um bei Wildgerichten die Länge zu halten. Diese Weine sollten Sie am besten vor Ort bei einer Weinprobe kennenlernen, da sie so viel besser schmecken.

Tauchen Sie ein in die Authentizität ihrer einzigartigen und emblematischen Weine, die vom Geist des Savoyer Landes durchdrungen sind. Diese Weißweine, die hauptsächlich aus lokalen Rebsorten hergestellt werden, versprechen Ihnen ein unvergleichliches sensorisches Erlebnis. Von der berauschenden Frische der Jacquère über die betörende Eleganz der Roussanne bis hin zur exquisiten Subtilität des Altesse - jeder Schluck offenbart ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation im Weinbau.

Am Rande des regionalen Naturparks Massif des Bauges erstreckt sich ein Weinberg, der sich einer großzügigen Sonneneinstrahlung erfreut. Seit vier Generationen gestaltet die Familie Quenard den Weinbau auf den steinigen Hängen von Toméry. In einer Höhe von 300 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel, auf steilen Hängen mit einer Neigung von über 40 %, entstehen Rot-, Weiß- und Roséweine von seltener Originalität. Jacquère, Altesse, Roussanne, Gamay, Mondeuse, Pinot Noir, Persan und Malvoisie sind die Rebsorten, die von Michel und seinem Sohn Guillaume, der 2009 zu ihnen stieß, mit Leidenschaft gepflegt werden.

Der Wein spiegelt seinen Schöpfer ebenso wider wie das Land, in dem er geboren wurde. Er ist ein treuer Spiegel der Gedanken des Winzers und der Seele der Region. Der Wein aus Savoyen wirkt zunächst streng, weniger offen und geheimnisvoll. Wie seine Bewohner offenbart er einen wilden, rustikalen und robusten Charakter. Hinter einem scheinbar kühlen Empfang verbirgt sich ein warmes Herz, das dem Image der Savoyarden und ihres Weins treu bleibt. Weinliebhaber, wagen Sie den Schritt auf dieses ungewöhnliche Weingut!

Die Domaine Aigues-Belles ist ein Weingut in der Stadt Val-d'Arc. Gruppen sind willkommen und es gibt Parkplätze, auch für Reisebusse. Das Weingut wird auch im Guide Bettane et Desseauve 2023 erwähnt, wobei mehrere ihrer Weine gute Bewertungen erhalten haben. In Bezug auf Aktuelles erwähnt das Weingut eine geringere Ernte im Jahr 2021 aufgrund von Frost im April, während die Ernte im Jahr 2022 eine normale Menge beträgt, aber das Wetter die Weinbereitung erschwert hat. Schließlich werden mehrere Pariser Weinhandlungen erwähnt, in denen man die Weine der Domaine Aigues-Belles kaufen kann.

Die Domaine Jean Vullien & Fils ist ein familiengeführtes Weingut, das Besucher in seinem Weinkeller zur Verkostung und zum Verkauf empfängt. Mit ihrer Leidenschaft für Weinberge, Natur, Geselligkeit und Tradition bietet die Familie Jean Vullien eine Auswahl an preisgekrönten Weinen, die in der reinsten Tradition ausgebaut werden.

Im Herzen der Türme von Chignin befindet sich das 6 Hektar große Weingut. Für diese leidenschaftlichen Weinliebhaber geht der Wein über seine einfache Essenz hinaus und wird zu einer echten Lebensphilosophie. Ihre landwirtschaftlichen Praktiken folgen den strengen Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft. Ihr Ansatz unterstreicht die Bedeutung des Menschen, indem sie althergebrachte Methoden wie den manuellen Rebschnitt und die Weinlese sowie das Pflügen mit Pferden bevorzugen.

La Combe des Grandes Vignes liegt in Chignin, Savoyen, und ist eine Weinkellerei, in der Sie Savoyer Weine probieren und verkaufen können. Die angebotenen Savoyer Weine werden ohne Schwefel gekeltert und lange in Tanks, Fässern oder Amphoren ausgebaut. Weißweine wie Chignin, Chignin-Bergeron und Roussette zeichnen sich durch fruchtige Noten aus, die durch eine für jede Parzelle typische Mineralität ausgeglichen werden. Die Rotweine wie Mondeuse und Persan bieten Ausdrucksformen von roten Früchten und Gewürzen mit einer feinen, tanninhaltigen Struktur. La Combe des Grandes Vignes ist ein Familienweingut, das auf biologischen und biodynamischen Anbau umgestellt wurde. Besucher können die Weine auch online oder bei Partner-Weinhändlern in ganz Frankreich kaufen.

Auf der Domaine Masson, die sich über 9 Hektar erstreckt, lebt seit fünf Generationen eine Tradition fort, die der Rebsorte Jacquère gewidmet ist. Unter der Leitung von Jean-Claude, der die Nachfolge seines Vaters Jean angetreten hat, werden die Leidenschaft und das Know-how weitergegeben. Jean-Claude ist Absolvent der Weinbauschule von Beaune und verkörpert Perfektionismus und akribische Aufmerksamkeit für jeden Aspekt des Weinbaus. Er bevorzugt einen minimalen Ansatz und ermöglicht es so, dass sich der einzigartige Charakter jedes Weinbergs voll entfalten kann. Köstlich.

Das Château de Lucey ist ein familiengeführtes Weingut, das im charmanten Dorf Lucey zwischen den Ufern der Rhône und dem majestätischen Lac du Bourget liegt. Die neuen Besitzer, Erwan Buchwalter und Anne-Cécile Pflieger, sowie ihre Töchter Salomé und Daphné übernahmen die Leitung der Weinberge im Jahr 2022 und entschieden sich für einen biologischen Anbau, der bereits 2013 begonnen wurde. An diesem friedlichen Ort inspiriert die Natur sie bei der Pflege ihrer Terroirs, in denen die emblematischen Rebsorten der Savoyen wie Altesse, Mondeuse und Pinot Noir zu finden sind.