Feinschmecker-Souvenirs, die nach Alpenland riechen
Das erste, was man daran denkt, aus den Alpen mitzubringen, ist ein Gourmetstück aus diesem außergewöhnlichen Landstrich. Selbst beim Käser oder Weinhändler Ihres Vertrauens schmecken die Produkte aus den Alpen anders als die, die Sie bei den besten lokalen Erzeugern und Handwerkern gekauft haben. In den Alpen empfiehlt es sich, direkt bei den Obstbauern, auf dem Bauernhof, auf Märkten und bei Käsern einzukaufen. Bei Käse können ungekochte, gepresste Nudeln (die meisten alpinen Bauernkäse) über einen langen Transport hinweg gelagert werden. Weil sie aber hitzeempfindlich sind und sich schnell entwickeln können (und sehr stark riechen...), ist es besser, Käse vakuumverpacken zu lassen und an einem kühlen Ort aufzubewahren. Dasselbe gilt für Gepökeltes, das man in einer Metzgerei oder einem spezialisierten Lebensmittelgeschäft gekauft hat (nicht in einem Souvenirladen...). Savoyer Weine, Génépi-Likör und Chartreuse sind weitere Gaumenfreuden, die man leicht mit nach Hause nehmen kann, ebenso wie Schokolade - Bonnat in Voiron und zahlreiche Chocolatiers - oder ein erstaunlicher und köstlicher Vauban-Reisekuchen, der in Briançon vom Chefkoch Bruno Desclaux hergestellt wurde.
Die Messer der Alpen, vom Alpin bis zum Opinel
Wenn Sie ein Messer aus den Alpen mitbringen, können Sie sicher sein, dass es robust und hochwertig verarbeitet ist. Ursprünglich wurden die Messer von Hirten und Bergbewohnern verwendet, um eine Mahlzeit zu teilen, ein Stück Holz zu schnitzen oder sogar einen Eisblock zu bearbeiten. Rustikal, nomadisch und ein solides, scharfes Messer, das ideal für Wanderer ist. In den Alpen gibt es mehrere Messerschmiede, in allen großen Städten (Annecy, Grenoble, Chambéry...), aber auch in den Bergen, wie die Schmiede von Robert Nicolas in Chabottes im Herzen der Hautes-Alpes oder die Forge de l'Ubaye in Barcelonnette. Ob Alpin, Savoyard oder Montagnard - hier finden Sie garantiert das Messer, das zu Ihnen passt
Das emblematische Messer der Alpen, das in Savoyen in der Nähe von Chambéry hergestellt wird, ist das Opinel. Ein guter Bergbewohner hat in seiner Tasche nicht etwa ein Messer, sondern ein Opinel. Dieser Eigenname, der zum Gemeinnamen geworden ist, wurde ins Wörterbuch aufgenommen. Das 1890 gegründete Opinel ist längst über die Grenzen der Alpen hinaus bekannt: Man findet es in fast allen Ländern der Welt, doch das einzige Geschäft der Marke mit der auf der Klinge eingravierten gekrönten Hand befindet sich in Annecy. Der Ruf dieser Messer, die schlicht und rustikal, aber legendär robust sind, ist unumstritten. Es ist der treue Begleiter von Hirten, Bauern und Wanderern.
Holzhandwerk, eine Spezialität der Alpen
In den Alpen führen viele Handwerker die uralte Tradition der Holzverarbeitung fort. Holz ist ein Rohstoff, der in allen Gebirgsmassiven neben Nadelhölzern - Fichte, Lärche und, seltener, Zirbelkiefer - vorkommt. Es wurde zum Bau von Chalets und zur Herstellung zahlreicher Gebrauchs- und Dekorationsgegenstände verwendet. Von Tischbesteck und Küchenutensilien, die man leicht mit nach Hause nehmen kann, bis hin zu Salatschüsseln und anderen Behältern - Holz nimmt alle Formen an. Eine der schönsten und traditionellsten Formen sind die Tauben aus dem Tal von Abondance in Hochsavoyen. Die Taube von Abondance gehört zu den Volkskunstgegenständen. Sie wurde von den Bauern an langen Winterabenden oder von den Hirten auf den Almen angefertigt. Als Symbol des Friedens beschützte sie das Haus und war ein starker Beweis für die Freundschaft derer, die sie verschenkten. Heute werden die mit der Klinge eines Messers geschnitzten Tauben noch von einigen leidenschaftlichen Handwerkern hergestellt. Es dauert etwa 3 Stunden, um ein Stück von unvergleichlicher Feinheit herzustellen! Aus Zirbelkiefer fertigen die Handwerker in den Hautes-Alpes Kunstmöbel und Kunstgegenstände an, die länger halten als schwedische Möbel... Weitere Werke aus diesem bemerkenswerten Material, der Zirbelkiefer, sind die 100 % Holzspielzeuge der Artisans du Queyras. Diese 1920 in Arvieux gegründete Genossenschaft setzt einen nachhaltigen Kreislauf fort: Wald im Queyras, Sägewerk im Queyras, Holzhandwerker, handgefertigte Dekoration... echtes "Made in the Alps"
Töpferwaren mit Motiven aus den Alpen
Die kulinarische und dekorative Töpferei ist in den Alpen stark vertreten. Von der Haute-Savoie bis zu den Alpes-Maritimes hat jede Region, ja sogar jedes Bergmassiv, ihren eigenen Stil. Gemeinsam ist ihnen oft eine handgefertigte Dekoration mit kräftigen Farben und naiven Motiven, die auf einem rustikalen Tisch besonders schön wirken. In den Nordalpen stehen gepunktete Milchkannen - das Grunddekor der savoyischen Töpferei -, jaspierte Almschüsseln - Marmorierungen - und Matjesschüsseln mit Blumen - oft Edelweiß und andere Bergblumen - in den Schränken. Schon beim Frühstück bringen sie ein Stück Alpen in Ihren Alltag. Auf dem Weg hinunter in den Süden der Alpen nehmen die Töpferwaren ein provenzalischeres Aussehen an. Die Erde wird rötlicher, die Pastellfarben und die Muster verblassen. In jedem Fall sind die von Kunsthandwerkern in den Alpen hergestellten Töpferwaren wunderschöne Gegenstände, die Sie sorgfältig in Ihrem Reisegepäck mit nach Hause nehmen sollten.
Kleidung aus alpiner Herstellung
Was wäre, wenn die Kleidung, die Sie dieses Jahr in Ihrem Koffer verstauen, um in die Alpen zu reisen, sowohl im Sommer als auch im Winter, die Kleidung wäre, die Sie von Ihrem letzten Aufenthalt mitgebracht haben? Extreme Temperaturen und Bedingungen, sportliche Betätigung - die Alpen brechen mit den Codes Ihrer Garderobe und geben ihnen einen technischeren Aspekt in Bezug auf die verwendeten Stoffe und Materialien, einen lässigeren und bequemeren in Bezug auf den Stil. Machen wir uns nichts vor, die große Mehrheit der technischen Bekleidung, die dem Skifahren oder Wandern gewidmet ist, selbst bei den großen französischen Marken der Alpen (Millet, Salomon, Rossignol, Moncler...), wird nicht in Frankreich hergestellt. Einige Unternehmen lassen eine lange Tradition fortbestehen. Die Spinnerei Arpin in Haute-Tarentaise spinnt weiterhin Wolle und stellt warme Stoffe her, aus denen Kleidung mit klaren Linien gefertigt wird. Andere Unternehmen führen Innovationen ein, um leistungsfähige technische Bekleidung zu liefern. Das in der Region Annecy ansässige Unternehmen SNC stellt seit über 40 Jahren vor Ort bequeme, bergtaugliche Kleidung her (Geschäft nicht weit vom See von Annecy entfernt).
