Restaurants Küche der Welt Transsylvanien Und Karpaten

Dies ist eines der beiden Restaurants der Pension Tempo. Unweit des Hauptplatzes ist dies eine ausgezeichnete Adresse mit einer eleganten und warmen rustikalen Einrichtung, die aus schönen Holzvertäfelungen, Backsteinwänden mit hübschen Keramiken usw. besteht. Der große offene Raum ist sehr angenehm, ebenfalls ganz aus Holz und mit einigen grünen Akzenten versehen. Dies ist einer der besten Orte, um hochwertige transsilvanische Küche mit ungarischem Einschlag zu genießen: Bohnensuppe, Gulasch etc. Und um das Ganze noch zu vervollständigen, finden im Restaurant regelmäßig Konzerte mit traditioneller Musik statt.

Wie der Name schon sagt, "Au chaudron", werden die Gerichte in riesigen gusseisernen Kesseln zubereitet. Man serviert Ihnen üppige, traditionelle Teller zu sehr erschwinglichen Preisen. Auf der Speisekarte stehen Polenta, Gulasch, geschmortes Fleisch... Die Einrichtung ist sehr designorientiert, ganz aus Holz. Die gelben und schwarzen Stühle verleihen dem Raum Pep und die aus Strohhüten gefertigten Lampenschirme sorgen für einen Hauch von Originalität. Ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis. Es gibt noch eine zweite Adresse, die nach demselben Prinzip arbeitet. Sie finden sie in der Michael-Weiss-Straße 27.

Ein sehr guter Ort, um lokale Spezialitäten zu probieren, die auf originelle Weise neu interpretiert werden: köstliche Suppen, Clujer Kohl, balmoș (mămăligă mit Käse), Kalbsgulasch, papanași... Dazu passt ein guter natürlicher Sirup oder eine Limonade. Auf der Speisekarte stehen auch Salate, Nudelgerichte, Gegrilltes und eine ganze Reihe von Vorschlägen für ein Frühstück à la carte. Außerdem sind die Preise sehr günstig. Der gemütliche Raum mit hohen Decken ist ein Stilmix aus Vintage- und Industriedesign mit traditionellen rumänischen Einflüssen.

Sehr wahrscheinlich eines der besten rumänischen Restaurants der Stadt, mitten im Zentrum gelegen. Die köstlichen und einfallsreichen transsilvanischen Spezialitäten, die in einem Gewölbesaal mit gelungener traditioneller Einrichtung serviert werden, ziehen Einheimische und Touristen gleichermaßen an. Die Preise sind im Verhältnis zur Qualität des tadellosen und freundlichen Service sehr fair, während Musiker die Abende auflockern. Der Wein kann in Krügen oder Gläsern bestellt werden, was praktisch ist, wenn Sie einen oder mehrere rumänische Weine probieren möchten. Verpassen Sie nicht die köstliche lokale ţuica .

Dieses zentral gelegene Restaurant ist wegen seiner reichhaltigen rumänischen Küche und der niedrigen Preise sehr zu empfehlen. In dieser minimalistisch eingerichteten Kantine sind die meisten Gäste Einheimische. Die Bedienung ist manchmal etwas langwierig, aber das Interessante liegt auf dem Teller. Es werden viele rumänische Gerichte angeboten, aber die große Spezialität des Hauses ist Kohl(varză), den es in vielen verschiedenen Rezepten gibt, darunter natürlich auch varză a la Cluj, das die gleichen Zutaten wie Sarmale enthält, aber als Gratin gekocht wird.

Eine unumgängliche Adresse in Brașov. Wenn Sie auf der Suche nach guter, typisch transylvanischer Küche sind, ist dieses Restaurant genau das Richtige für Sie. Die Auswahl ist groß und die Gerichte herzhaft: Gegrilltes, șnițel vom Huhn auf sächsische Art, Gulaș mit Knödeln, Ragout vom Angus-Rind ... Hier werden die lokalen Spezialitäten perfekt ausgeführt und mit einem Hauch von Originalität verfeinert. Man empfängt Sie in traditioneller Kleidung in einem wunderschönen unterirdischen Keller, dessen Gewölbe mal weiß getüncht und mal aus freiliegenden Ziegeln bestehen. Der Service ist sehr zuvorkommend.

Lassen Sie sich nicht von der etwas altmodischen Fassade und der Dekoration täuschen: Das Grand Plaza bietet eine ausgezeichnete rumänische Küche zu günstigen Preisen. Dieses Restaurant in der Unterstadt, das wie eine Kantine aussieht und einen palastähnlichen Namen hat, ist bei den Einheimischen sehr beliebt. Auf der Speisekarte finden Sie eine gute Auswahl an Gerichten: Omeletts, Suppen, Salate, Wurst- und Käseplatten und eine ganze Reihe von Fleischzubereitungen. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein Abendessen ohne viel Schnickschnack. Sie können auch Gerichte zum Mitnehmen bestellen.

Dieses bei einheimischen Feinschmeckern sehr beliebte Restaurant empfängt Sie in einem fast 600 Jahre alten Haus, das bis ins kleinste Detail geschmackvoll restauriert wurde. Auf der Speisekarte stehen italienische Spezialitäten (große Auswahl an Pasta) neben lokalen Fleisch- und Fischgerichten, die mit saisonalen Produkten zubereitet werden. Bereiten Sie sich auf ein echtes gastronomisches Erlebnis vor und lassen Sie sich von überraschenden Gerichten wie scharfen Garnelen mit Mango verführen. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Desserts, sodass auch Naschkatzen auf ihre Kosten kommen.

Um dieses Restaurant zu betreten, muss man durch den Torbogen eines alten Kaufmannshauses gehen: Es ist ein Wink mit dem Zaunpfahl, wenn man bedenkt, dass Ograda hauptsächlich mit lokalen Produkten aus der Region Brașov kocht. Auf der Speisekarte stehen daher vor allem traditionelle Gerichte, die hübsch angerichtet und nicht weniger schmackhaft sind. Bevor Sie das Restaurant verlassen, können Sie Ihren Einkaufskorb füllen, denn Ograda ist auch ein Feinkostladen, der es Ihnen ermöglicht, ein kleines Stück Heimat mit nach Hause zu nehmen. Der Service ist sehr effizient und herzlich.

Eine gute Adresse, die eine originelle Küche serviert. Ein Teil der Karte ist von alten transsilvanischen Rezepten inspiriert, die auf den neuesten Stand gebracht wurden, wie z. B. Kaninchenragout mit karamellisierten Früchten und mămăligă. Besonders empfehlenswert ist das langsam gegarte Schweinefleisch mit Biersoße. Das Fleisch ist von ausgezeichneter Qualität und gut zubereitet. Sie finden auch exotischere Spezialitäten: Entrecôte vom argentinischen Rind, Chili con Carne usw. Die Einrichtung ist modern und gemütlich, ganz aus Holz, in einem nordischen Stil mit Anklängen an lokale Traditionen.

Verpassen Sie nicht dieses Restaurant, das direkt neben der Festungskirche liegt. Es befindet sich in einem eleganten Gebäude aus dem 17. Jahrhundert, das früher als Gefängnis diente, und hat mit viel hellem Holz und einigen Dekorationsgegenständen (Helme, Kettenhemden, Lanzen...) eine angenehme, warme und ungekünstelte mittelalterliche Atmosphäre geschaffen. Man kann hier sehr gut und zu vernünftigen Preisen essen. Die recht überschaubare Speisekarte bietet Gerichte mit Huhn und Schwein, verschiedene Eintöpfe, Platten, Suppen usw. Eine Terrasse nimmt den Innenhof ein, der an die Bastion geklebt ist.

Dieses wunderschöne traditionelle rumänische Restaurant liegt direkt am Waldrand. Auf der recht überschaubaren Speisekarte stehen natürlich vor allem Fleischgerichte, insbesondere Wildgerichte: Rehmedaillon, Hirschcarpaccio, Wildschweinfilet, aber auch Forellenfilet, Lachssupreme oder Pilztocăniță . Seine drei Salons sind von einer klassischen Eleganz geprägt, die durch rustikale Akzente gefärbt ist. An sonnigen Tagen können Sie auf der Terrasse oder an den im Garten verteilten Tischen essen. Ein Folklore-Ensemble sorgt für die musikalische Untermalung.

Ein gutes Restaurant am Fuße der Zitadelle. Es wurde erst kürzlich in einem zeitgenössischen Stil renoviert. Die Atmosphäre im Obergeschoss ist recht angenehm, mit großen Samtbänken, die farblich auf die flaschengrünen Wände abgestimmt sind. Auch die Terrasse ist angenehm. Auf dem Teller finden Sie gut gemachte und schön servierte rumänische Spezialitäten. Im unteren Raum können Sie zuschauen, wie neapolitanische Pizzen und Focaccias in guter Qualität zubereitet werden. Kurz gesagt, ein "Gourmet-Bistro", wie sich das Restaurant selbst ziemlich treffend bezeichnet.

Eine der besten Optionen in der Stadt. Bemerkenswert gut gelegen in der gleichnamigen Pension. Auf der Speisekarte steht eine ausgezeichnete, perfekt ausgeführte rumänische Küche.

Dieses ausgezeichnete Restaurant liegt unterhalb der Altstadt auf der anderen Seite des Zitadellenparks und bietet traditionelle rumänische Küche in einem rustikalen Ambiente: Die Innenräume sind ganz aus Holz geschnitzt und wirken wie eine Galerie der volkstümlichen Fertigkeiten in diesem Bereich. An den Wänden können Sie traditionelle Trachten aus der Region Sibiu bewundern, die auch von den Kellnern getragen werden. Was die Gerichte angeht, so sind sie köstlich: Haxe mit Kohl, hausgemachte Würste, Eintöpfe, mămăligă mit Käse... Die Portionen sind großzügig und die Preise niedrig.

Man muss sich ein wenig vom historischen Zentrum entfernen, um es zu erreichen: Dieses große Restaurant befindet sich in einer kleinen Straße hinter dem Nationaltheater, nicht weit vom Zitadellenpark entfernt. Aber die rustikale, aber nicht kitschige Umgebung ist den Weg wert: Die großen Räume, die wie eine Scheune oder ein Dorfplatz aussehen, sind mit Kunsthandwerk, gemalten Ikonen, Stickereien, bäuerlichen Werkzeugen und sogar hängenden Karren bestückt! Auf dem Teller finden Sie üppige Portionen und sorgfältig präsentierte Gerichte, die gelungen, aber nicht außergewöhnlich sind.

Mit direktem Blick auf Piaţa Cetăţii und Strada Bastionului genießt man im Inneren seinen eleganten Saal. Der Empfang ist herzlich.