Verkauf von Fleisch und Geflügel Alpes-De-Haute-Provence

Qualität und Handwerkskunst sind keine leeren Worte. Die Metzgerei Colette et Manuel hat dank des ehemaligen Präsidenten der Metzger von Alpes-de-Haute-Provence seit über 20 Jahren ein Beispiel für hervorragende Qualität gegeben. Diese Philosophie will sie auch unter der Ägide der neuen Besitzer Marie und Jean fortführen. Fast alle Produkte sind hausgemacht. Es gibt eine Feinkost-Ecke mit einer hübschen Auswahl an Weinen. In Planung: die Lieferung von Fleisch nach Hause mit Rückverfolgbarkeit...

Eine Familiengeschichte, die fast dreißig Jahre zurückreicht! Der Ruf dieser Wurstwarenfabrik ist unumstritten, die Kunden kommen aus dem ganzen Land; ganz einfach, weil man hier unzählige Geschmacksrichtungen findet. Die Leidenschaft für gut gemachte Arbeit treibt Clauvis an, der sein Handwerk versteht und Sie mit seinen Trockenwürsten mit Chili, Käse, Pinienkernen usw. begeistern wird. Ein Bereich mit lokalen und streng ausgewählten Produkten rundet diese außergewöhnliche Wurstküche ab.

Qualität ist das Markenzeichen dieser kleinen, 1979 eröffneten Metzgerei im Familienbesitz! Nicolas Lambert, ein ehemaliger Arbeiter, hat seit Juni 2015 die Nachfolge seines Chefs angetreten und die Tradition der Exzellenz fortgesetzt (Bronzemedaille für gerollte Brust im Jahr 2016). Der Betrieb bietet eine Reihe hausgemachter Wurstwaren ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Nitritpökelsalze an, um eine einwandfreie Qualität zu gewährleisten. Lassen Sie sich von den Gläsern mit provenzalischen Fertiggerichten wie den pieds paquets verführen.

Seit 2022 sind Cécilia und Jasone mit einem Lächeln im Gesicht da, um eine Stammkundschaft zu bedienen, aber auch Durchreisende, denn die Mund-zu-Mund-Propaganda funktioniert perfekt. Dieses sympathische Duo bietet uns nur das Beste und dazu noch die Ratschläge von Kennern. Der Slogan des Hauses sagt alles: consommez local, consommez artisanal. Mit seinem Geflügel aus den umliegenden Landschaften, seinen Würsten (wie die mit Thymianblüten), seinen Fertiggerichten und vielem mehr... Alles ist eine einzige Köstlichkeit und duftet nach Provence.

Seit fünf Generationen empfängt Sie die Metzgerei und Wurstfabrik Bondil, eine Institution in Moustiers, in einem traditionellen Geschäft, in dem alles vor Ort hergestellt wird. Baptiste wählt das französische Fleisch sorgfältig aus und bietet Ihnen eine große Auswahl an Würstchen und anderen Grillgerichten, ein Paradies für Barbecues. Dies ist der perfekte Ort für Liebhaber guter Produkte wie Wurstwaren, das berühmte Pavé du Verdon, aber auch leckere Fertiggerichte oder Tapas.

Hinweis für Liebhaber von Qualität und hohen Ansprüchen! Dieser Betrieb produziert Angus-Rinder und Bio-Schweine, die auf dem Hof verarbeitet und direkt vermarktet werden. Die Hausherren haben sich nicht nur für den Hof, sondern auch für die Art und Weise, wie sie täglich leben, denken und konsumieren, für den ökologischen Landbau entschieden. Im Laden können Sie Rind-, Kalb- und Schweinefleisch in Paketen, aber auch im Einzelhandel kaufen. Die Wurstwaren wecken die Geschmacksnerven, und alles wird von Patricia und Anthony selbst hergestellt. Pluspunkt: die abwechslungsreichen Veranstaltungen auf dem Bauernhof!