Die besten Bierkneipen Gaspésie

Der Pit Caribou Pub, der sich in den ehemaligen Räumlichkeiten der Genossenschaft befindet und ganz aus Holz besteht, verwöhnt die Geschmacksnerven von Besuchern der Region und Einheimischen gleichermaßen. Der Pub dient als Probierstube und bietet neben einem tollen Programm auch Knabbereien aus der Region oder dem Meer an. Die Mikrobrauerei, in der der göttliche Nektar gebraut wird, liegt nur wenige Autominuten entfernt in L'Anse-à-Beaufils. Ebenfalls einen Besuch wert: die Auberge Chez Pit (Unterkunft, Laden, leichte Mahlzeiten, Terrasse).

Diese handwerkliche Brauerei, die von der Arbeitsgenossenschaft Le Cabestan betrieben wird, bietet ihre hausgemachten Nektare sowie einige Biere von anderen Mikrobrauereien aus Quebec oder auch Kooperationen an. Für die Liebhaber kräftigerer Produkte stehen fast 40 Whiskys auf der Karte, und die Küche im Pub-Stil stellt lokale und regionale Produkte in den Vordergrund. Um das Erlebnis noch zu steigern, sollten Sie gleich nebenan vorbeischauen, wo sich die gemütliche Verkostungslounge mit Terrasse, der Laden und die Brauereianlagen befinden.

La Captive bietet eine schöne Auswahl an hausgebrauten Bieren, vom kühlen Blonden bis zum Saison, Hefeweizen, Hafer-Stout und dem roten Bitter. Auf der Schiefertafel gibt es ein Tagesmenü, und die Speisekarte à la carte umfasst unter anderem Appetithäppchen, Mahlzeitensalate, Feinschmecker-Sandwiches, dekadente Burger, Pizzas mit hausgemachtem Bierteig und Poutines. Dann bleibt nur noch, sich mit Musik- oder Comedy-Shows, Ausstellungen bildender Kunst und anderen Veranstaltungen vor Ort zu amüsieren.

Als Brauort des Naufrageur sitzt man im Saal oder auf der Terrasse, um die hausgemachten Biere und Hard Seltzer zu genießen, begleitet von kleinen oder großen Feinschmeckergerichten. Das Motto der Speisekarte zu jeder Jahreszeit: die Verwendung und Aufwertung lokaler Zutaten. Schönes Veranstaltungsprogramm, vor allem die musikalischen Darbietungen ziehen die Massen an. Ebenfalls sehenswert: der Mikromarkt mit seinen handwerklichen Produkten (im Sommer geöffnet) sowie die Bäckerei und Konditorei La Mie Véritable und das Café La Mie d'en haut.

Eine Mikrobrauerei, die ihren Namen definitiv zu Recht trägt, wenn man nach dem zweimastigen Segelschiff (Ketsch) urteilt, das am Eingang der Räumlichkeiten thront. Ein maritimer Empfang, wie man ihn liebt! Man kommt hierher, um die hausgemachten Nektare zu genießen, wie das Rafale de camerises, ein sicheres Weizenbier mit Kamarinen aus der Gegend, oder das Brume du littoral, ein Double NEIPA mit dem Honig von Vieux Moulin. Eine Schiefertafel mit guten Gerichten wird mittags und abends angeboten, mit einigen Snackoptionen zu jeder Zeit. Und das Beste in der warmen Jahreszeit: die Terrasse/der Hinterhof nur wenige Schritte vom Fluss entfernt.

Diese Mikrobrauerei liegt direkt am Meer und versteht sich als geselliger Ort der Begegnung und Zusammenkunft, der Verbreitung und der kulturellen Entdeckung. Ihre selbstgebrauten Biere, die auch in zahlreichen Verkaufsstellen in der Provinz vertrieben werden, gilt es zu entdecken: L'Avalanche, eine hopfenbetonte Session, La Tripeuse des Bois, ein belgisches Blondes mit Honig und Thymian, La Flibuste, ein Stout mit Hafer, oder auch La Gueule de Requin, ein Eisbock, der nur einmal im Jahr gebraut wird. Im Laden vor Ort können Sie sich mit Ihrem Lieblingsnektar und Artikeln mit dem Logo der Mikrobrauerei eindecken.

Die Mikrobrauerei mit dem Slogan "Bière rusée gaspésienne" verspricht tolle Bierentdeckungen, die von belgischen, englischen und internationalen Traditionen inspiriert sind, wie das fruchtige und gut gehopfte NEIPA L'Amiral oder das Waldtripels mit Labrador-Tee, Chaga-Pilzen und Dünenpfeffer. Das Lokal bietet auch ein kleines hausgemachtes Gourmetmenü mit Gaspé-Geschmack sowie eine Boutique-Ecke (Biere, Artikel mit dem Logo der Mikrobrauerei usw.), ganz zu schweigen von den Shows, die Ihren Abenden den Rhythmus geben werden.

Die Stadt Bonaventure hat endlich ihre Mikrobrauerei! Sie wurde im Sommer 2022 in einem schönen, schlichten Raum eröffnet und trinkt Einheimische und Besucher auf der Durchreise, die auf der Suche nach lokalen Aromen sind. Ein Dutzend hausgemachte Nektare stehen auf der Schiefertafel und für die Entdeckung empfiehlt sich das Verkostungstablett mit vier kleinen Gläsern. Man kann auch vor Ort einen Imbiss zu sich nehmen, und nicht zu vergessen das Programm, das Aufführungen, Quizabende usw. umfasst. Gesellschaftsspiele stehen zur Verfügung.