Die besten Restaurants Gaspésie

Die Besitzer des Lokals setzen sich mit Zähnen und Klauen für die Produkte aus Québec ein. Die Kabeljauzungen mit Seeigelbutter, die man nach der Fischsuppe des Fischers genießt, sind zum Beispiel eine Spezialität des Hauses, ganz zu schweigen vom Hummer, den man in der Saison unbedingt probieren sollte. Der Teller Symphonie de la mer für zwei ist großzügig und köstlich. Neben Meeresfrüchten und Fisch, die im Mittelpunkt stehen, bereitet das Restaurant auch Gegrilltes zu, ganz zu schweigen von den Pizzen aus dem Ahornholzfeuer. Eine unumgängliche Adresse!

Diese Bistro-Bar im Herzen des Stadtzentrums ist eine bekannte Adresse für Feinschmecker, sowohl bei Einheimischen als auch bei Besuchern. Auf dem Teller sind Fisch und Meeresfrüchte die Hauptdarsteller in Gerichten wie der berühmten Garnelen-Poutine, dem Hummer-Clubsandwich, Fish & Chips oder der Bouillabaisse Gaspésienne. Snacks, Pasta, Pizzen, Mahlzeitensalate und Gegrilltes vervollständigen die Speisekarte. Zum Essen bietet das Bistro eine gute Auswahl an lokalen Bieren und Weinen aus Europa.

Valmont Plein Air ist ein Bistro mit regionalem Flair, in dem Gourmetgerichte auf originelle Weise zubereitet werden. Es werden Frühstück, Bistromenü (Fish & Chips, Burger, Poutines, darunter die berühmte Garnelen-Poutine, Pizzas usw.) und Abendmenü (Land & Meer, Fischerteller, Filet Mignon usw.) angeboten. Sehenswert: die schöne Auswahl an Bieren aus Québec und die Crèmerie, die köstliche Eissorten mit ausgeklügelten Zusammenstellungen anbietet. Schließlich kann man sich hier auch Kajaks und Elektrofahrräder ausleihen, um sich die Beine zu vertreten.

Familienunternehmen, das für seinen Einzelhandel mit frischem, gefrorenem, gesalzenem und geräuchertem Fisch und Meeresfrüchten bekannt ist (Eis und Verpackung für Reisende kostenlos), sowie für seine Auswahl an hausgemachten Produkten, darunter die köstliche Fischsuppe. Ein weiterer Pluspunkt ist der an den Fischladen angeschlossene Speisesaal mit Terrasse, der sich großer Beliebtheit erfreut. Die Qualität der Meeresgerichte und ihre Frische sorgen dafür, dass das Lokal jeden Abend voll besetzt ist. Den Teller des Fischers sollten Sie unbedingt testen! Ein Klassiker seit mehr als 30 Jahren. Reservierungen werden empfohlen.

Ein obligatorischer Halt, seit 1968 ein Muss in der Region! Le Capitaine Homard, wie der Name schon sagt, bereitet Ihnen seine Meeresfrüchte- und Fischspezialitäten zu, wobei der Hummer jedoch der Herr des Hauses bleibt. Die Preise sind ausgezeichnet, die Portionen großzügig und die Aussicht herrlich. In einem Laden, der eher einem Museum gleicht, finden Sie Souvenirs, Kunsthandwerk und Werke von lokalen Künstlern. Außerdem gibt es einen Fischladen und Spielmöglichkeiten für Kinder. Um das Vergnügen zu verlängern, können Sie auf dem Gelände ein Chalet oder einen Zeltplatz mieten.

Die Cantine Sainte-Flavie liegt direkt am Meer und ist für ihr berühmtes Club-Sandwich mit Hummer, aber auch für ihre Hummerguédilles (die zu den besten der Region gehören) und ihre Poutine mit kleinen Garnelen bekannt. Und hier wird wirklich nicht an der Menge gespart! Die Speisekarte umfasst auch typische Imbissgerichte wie U-Boote, Sandwiches, Burger, Hotdogs, Pommes frites und tutti quanti. Das Lokal bietet auch Gerichte zum Mitnehmen sowie eine Terrasse für schnelles Essen unter der Sonne Gaspésiens.

Das La Maison Mathilde ist eine beliebte Adresse in Percé für ein leckeres Frühstück oder ein Abendessen mit lokalen Spezialitäten. Für einen guten Start in den Tag empfehlen wir die berühmten Eggs Benedict, die es hier in fast einem Dutzend verschiedener Varianten gibt. Abends stehen Fisch und Meeresfrüchte im Mittelpunkt (besonders zu erwähnen ist die Meeresplatte für zwei Personen), und es gibt eine große Auswahl an Vorspeisen, die man sich teilen kann, um fast alles zu probieren. Aber egal zu welcher Tageszeit, die herrliche Terrasse mit Meerblick ist ein Muss.

Wir konnten es kaum erwarten, diese Adresse zu testen, und wir wurden nicht enttäuscht! Wir genossen natürlich eine gute Hummerguédille, das Wahrzeichen des Ortes, und dazu einen Virgin Bloody von seinem kleinen Bruder, dem Slush Shack, der gleich nebenan liegt. Es war einfach DÉ-LI-CIEUX, und das alles an einem schönen Platz im Freien mit Blick auf das Meer. Die Speisekarte bietet auch andere Guédilles (Garnelen, Krabben...), Paninis, Veggie-Bowls usw. an. Bonus: Auf dem Gelände werden Chalets, Zigeunerwagen und Campingplätze vermietet, um das Vergnügen zu verlängern. Eine wirklich erstklassige Adresse!

Wer das Café Champêtre in Percé kannte, findet nun in seinen ehemaligen Räumlichkeiten eine Adresse für Feinschmecker. Vier junge Unternehmer aus der Region haben diese Imbissbude mitten in der Pandemie mit dem Wunsch gegründet, kleine und große Gerichte mit ausgesprochen lokalen Aromen anzubieten. Und das ist kaum zu übertreffen, wenn man bedenkt, dass das Team einen Sammler beauftragt, um u. a. Beeren und wilde Pilze zu ernten. Auch die Cocktail- und Weinauswahl ist gut. Eine tolle Adresse zum Brunchen, Lunchen, Abendessen oder für einen Aperitif.

Was für eine tolle Entdeckung und wir danken unserem Oberpiraten Stéphane für den Tipp! In der Atmosphäre einer Strandbar, die Augen auf den Ozean, den Percé-Felsen und die Île Bonaventure gerichtet, kommt man hier her, um das Beste zu probieren, was das Meer zu bieten hat. Hier gibt es fast alles, von Kabeljau-Acras über Austern bis hin zu Tatar vom Roten Thun und einem Teller mit ganzen Hummern. Um alle Vorspeisen mit einem Hummer und zwei Sektionen Krabbenbeine zu probieren, ist die Platte für 2 wärmstens zu empfehlen. Eine gute Auswahl an Spirituosen, darunter Cocktails und lokale Biere.

Die Cantine des Navigateurs liegt nur wenige Schritte vom Meer entfernt, flankiert von ihrem großen Schiffssegel und ihrem maritimen Dekor. Sie bietet ein schmackhaftes Schnellmenü: hausgemachte Fish & Chips oder Kabeljaukroketten, Club Sandwich mit Hummer, Guédilles mit Garnelen, Bouillabaisse und nicht zu vergessen die typischen Imbissgerichte (Burger, Hot Dogs, Poutines, Smoked Meat, Pommes Frites...). Zu all dem muss man nur noch ein gutes Gaspé-Bier trinken. Gerichte zum Mitnehmen sind ebenfalls erhältlich sowie eine Terrasse, um das Ganze im Freien zu genießen.