Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Aisne

Dieses biodynamische Familienweingut wird Sie sowohl mit seiner atypischen Philosophie als auch mit seinen hochkarätigen Champagnern immer wieder beeindrucken. Für diese Eigentümer und Winzer verleihen die bewusste Bearbeitung der Erde und die Absicht, die in die Herstellung der Weine gelegt wird, diesen eine spirituelle Dimension. es gibt 5 Cuvées, die regelmäßig von den Größten ausgezeichnet werden, zu entdecken, darunter die Cuvée Dis, vin secret, ein Gastronomiewein, der teilweise in Eichenfässern gereift ist. Nicht verpassen!

Ein schlagkräftiges Team für den Chai n° 5! Mit mehr als 1 500 Referenzen trifft diese Einrichtung ins Schwarze! Von der Farbe bis zum Duft, wir müssen zugeben, dass wir bei einem Wein die gleichen Empfindungen suchen wie bei einem Parfüm. Es werden zahlreiche Veranstaltungen wie Verkostungen und Kochkurse angeboten. Für Ihr leibliches Wohl sorgt an manchen Tagen ein Foodtruck mit Burgern. Weine, Champagner, Spirituosen und Produkte zum Kochen finden sich an diesem Ort: ein schönes Schaufenster für die Produzenten von hier und anderswo!

Erliegen Sie dem Charme dieses friedlichen Ortes, der ideal für eine entspannende Pause ist. Lassen Sie sich von der eleganten und beruhigenden Inneneinrichtung verzaubern, während die großen Fenster den Raum mit natürlichem Licht durchfluten. An sonnigen Tagen können Sie Ihr Mittagessen auf der Außenterrasse genießen. Das Restaurant ist ein Paradies für Kaffee- und Teeliebhaber und bietet eine große Auswahl an Heißgetränken für jeden Geschmack. In dem an den Coffeeshop angeschlossenen Laden können Sie sogar Ihre Lieblingsgetränke mit nach Hause nehmen.

Tauchen Sie ein in die Gourmetwelt von Marie-Laure, einem Feinkostladen, der den Reichtum des französischen Terroirs zelebriert. Von Tapenade über hausgemachte Marmeladen bis hin zu handgefertigten Keksen - lassen Sie sich von einer Symphonie authentischer Geschmäcker verführen. Sie werden die Qualität und Frische von Lebensmitteln schätzen, die aus kurzen Vertriebswegen stammen. Am Samstag lädt Marie-Laure Sie zu einer Verkostung ein, die Ihren Gaumen erfreuen wird! Gönnen Sie sich eine Geschmacksreise in diesem Feinkostladen und entdecken Sie neue Geschmacksrichtungen und Gourmetüberraschungen.

Auf diesem kleinen Bauernhof im Surmelin-Tal, einige Kilometer nördlich von Condé-en-Brie, verkauft Michèle Parmentier ihre Gemüseproduktion: grüne Bohnen, Erbsen, Tomaten, Obst, darunter Mirabellen, Kirschen und Himbeeren, und auch den Champagner Parmentier.

Seit 1995 finden Sie bei Fanny und Bertrand Fagot Ente in allen Variationen: als Foie gras, Entenbrust, Confit oder als Fertiggericht. Alles wird hausgemacht und mit anerkanntem Know-how zubereitet. Das Haus ist übrigens zu einer Referenz in der Branche geworden. In der Boutique hat man nur einen Wunsch: sich an den Tisch zu setzen und all diese göttlichen Gerichte zu probieren. Übrigens: Jedes Jahr (im Juni und Dezember) veranstaltet das Paar einen Tag der offenen Tür und bietet eine einzigartige Besichtigung seines Betriebs an.

Ein Familienbetrieb, der seit sechs Generationen fortbesteht. Heute sind es Franck und seine Frau Anna, die Sie mit Charme, Gastfreundschaft und Authentizität empfangen. Und um den mehrfach ausgezeichneten Champagner Métayer Père et Fils zu entdecken, gibt es nichts Besseres als einen theatralischen Museumsbesuch in den Gewölbekellern aus dem 18^. Besichtigungen, Verkostungen, Masterclasses, Weinlese... Erleben Sie maßgeschneiderte Erlebnisse ganz nach Ihren Wünschen, egal ob Sie allein, zu zweit oder mit der Familie unterwegs sind!

Entdecken Sie dieses Familienhaus, das sein Know-how seit vier Generationen mit Leidenschaft pflegt. Die Weinberge, die sich über drei Crus erstrecken, beherbergen einen traditionellen Rebsortenbestand und ermöglichen die Herstellung ausgewogener Weine. Die Champagner dieses Hauses sind in ausgewählten Restaurants, Feinkostläden und Bioläden erhältlich. Es gibt eine Reihe von sieben Weinen zu entdecken, darunter der 100 % Chardonnay, ein mineralischer Wein, den wir lieben!

Die Société Vinicole de Craonnelle stellt nach alter Tradition den Craonnelle Louis-de-Vauclerc-Wein her. Der Wein wird aus den Champagner-Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay hergestellt. Ein Weinberg, der auf einem Kreide- und Lehmboden angelegt wurde, wurde 1951 von Pierre Brémard wieder angelegt. Der Wein von Craonnelle wird von einem Familienunternehmen hergestellt, das noch immer auf handwerkliche Weise hantiert. Man kann die Weinkeller besichtigen, wo ein szenografischer Rundgang die Herstellungsschritte rekonstruiert. Verkostung und Verkauf im Weinkeller.

Dieser Hypermarkt, ein klassischer Supermarkt, der vor etwa 30 Jahren in Lille entstanden ist, befindet sich an der Straße nach Dury im Vallée des Vignes. Dem Andrang auf dem renovierten und nun zweistöckigen Parkplatz nach zu urteilen, ist er sehr beliebt. Man muss sagen, dass das Angebot attraktiv ist, auch wenn die Preise manchmal etwas weniger attraktiv sind (wie die Tanksäule beweist, die für einen Hypermarkt bei weitem nicht die billigste ist). Nach der Vergrößerung der Galerie hat der Hypermarkt die Gelegenheit genutzt, um sich anders zu gestalten. Vor allem mit einer neuen Feinkostabteilung. Familien füllen ihre Einkaufswagen bis spät in die Nacht. Das ist der Ort, an den man gehen muss, wenn man um 21 Uhr merkt, dass man vergessen hat, etwas zu kaufen.

Alle strömen in die Confiserie Amandine, um die lokale Spezialität zu entdecken: die Pavé de Laon! Das sind zartschmelzende Pralinenschokoladen, die von Baiser umgeben sind - eine Köstlichkeit, die Sie unbedingt probieren sollten! Karine Cerf empfängt Sie seit 1978 mit einem Lächeln in ihrem Geschäft. Hier bietet sie zahlreiche andere Teufeleien an, z. B. Pflastersteine mit Karamellgeschmack, die mit Orange und Cognac aromatisiert sind, rosafarbene Kekse aus Reims... Süßwaren, Dragees, lokale Produkte, die auch vorbeikommende Feinschmecker begeistern werden. Verschenken Sie mit den Geschenkkörben einen Moment der Gourmetfreude!

Champagne Vincent et Fabienne Naudé: Leidenschaft und Tradition eines Familienhauses in der fünften Generation. Seit 1970 baut die Familie Naudé mit Leidenschaft 8 Hektar Weinberge in Charly-sur-Marne an. Ihr Know-how bringt außergewöhnliche Champagner hervor, die regelmäßig mit Preisen ausgezeichnet werden. Lernen Sie diese leidenschaftlichen Winzer kennen und entdecken Sie ihre einzigartigen Cuvées, deren Flaschenmalereien wahre Kunstwerke sind. Lassen Sie sich von der Geschichte und dem Know-how dieser Winzerfamilie verzaubern. Ein einzigartiges Erlebnis im Herzen der Champagne!

Ein Weinkeller, der alle Ihre Sinne anregt! In La Fontaine des Sens finden Sie eine große Auswahl an Weinen aus ganz Frankreich und anderen Ländern, ungewöhnliche Weine, Champagner von kleinen Produzenten und großen Weingütern, aber auch Spirituosen: Rum, Whisky und Armagnac für die Liebhaber starker Alkoholika. Wer Wein sagt, muss auch Käse sagen! Was die Feinkost angeht, bietet Ihnen das Haus auch eine Auswahl an gereiften Käsesorten, Gewürzen, Ölen und Produkten aus der Region - alle Zutaten, um Ihre Weinprobe zu verschönern und zu perfektionieren.

Dieses Haus bewirtschaftet die Weinberge seit vier Generationen mit Dynamik und Leidenschaft. Heute leitet es Jérôme mit dem Ehrgeiz, nur große Weine zu machen und sich auf das Wesentliche zu konzentrieren. Seine dreißig Parzellen (7 ha) werden wie kleine Schätze biodynamisch bearbeitet. Seine sechs Champagner und sein Coteaux-Champenois Rouge sind das Abbild seines Schöpfers: rein und rassig mit einer echten Identität. Herzschlag für die Cuvée BD'M, einen 100 % Meunier brut nature. Ein Wein voller Frische und Schmackhaftigkeit, der elegante Düfte von Bergamotte entfaltet. Ein Wunder!

1929 begann die Geschichte dieses Hauses mit der Vereinigung von Philippe Dérot und Yvonne Delugny. Heute ist es die vierte Generation, die die Zügel des 12 Hektar großen Weinguts übernommen hat. Hier werden vier Rebsorten angebaut: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay und Pinot Gris Fromenteau, eine "vergessene" Rebsorte. Die Weinberge sind mit dem Zertifikat Haute Valeur Environnementale und Viticulture Durable en Champagne ausgezeichnet und werden umweltschonend bearbeitet. Es gibt neun Cuvées zu entdecken, darunter der Dry, ein leicht dosierter Meunier, der perfekt zu Currygerichten passt. Cheers!

Nicht ein, sondern zwei Märkte! Sie finden mittwochs und samstags morgens auf dem Fernand-Marquigny-Platz sowie in der Markthalle, der Markthalle und deren Umgebung statt. Sie werden es sicherlich genießen, zwischen den Ständen der Händler zu flanieren, von denen einige hochwertige Lebensmittel verkaufen, die sie in monatelanger Arbeit angebaut haben, andere günstige Kleidung, die sie gefunden haben, oder Gegenstände (nützlich oder nicht), die sie zu niedrigen Preisen verkaufen

Diese Marke wurde 1899 von Louis-Eugène Pannier gegründet. Das Champagnerhaus beherbergt wunderschöne mittelalterliche Keller mit einer Länge von über zwei Kilometern, die bereits im 12. Nehmen Sie an einer Führung durch das unterirdische Labyrinth teil, die mit einer Verkostung der kostbaren Bläschen endet. Hier können Sie die berühmten Cuvées entdecken, die auf verschiedenen wichtigen Landwirtschaftsmessen zahlreiche Auszeichnungen erhalten haben. Die Entdeckung dieses außergewöhnlichen Erbes ist für alle zugänglich!

Seit 1968 hat diese Familie von RM nie aufgehört, den Charakter ihres Terroirs hervorzuheben. Die Hälfte des 7,5 ha großen Weinbergs ist mit Meunier bestockt. Als überzeugte Anhängerin der Agrarökologie verwöhnt das Haus seine Weinberge mit großer Sorgfalt. 4 ausdrucksstarke und runde Champagner sind zu entdecken: Brut 204, Brut Zéro (eine Assemblage ohne Dosage), Rosé Royal und Millésime 2014 (als Hommage an ein unbändiges Jahr). In ihren Kellern gibt es viel zu schlemmen und es wäre falsch, wenn Sie nicht alle kleinen Freuden des Lebens feiern würden!

Es handelt sich nicht nur um eine Brennerei, sondern auch um einen Feinkostladen, in dem die Einwohner von Soissonnais und Touristen ihre Einkäufe tätigen. Der Rohkaffee wird täglich von Murielle auf traditionelle Weise vor Ort geröstet und, was eine gute Nachricht ist, auch zum Verkauf angeboten! Sie können hier ausgezeichnete Schokolade, die schmackhaften Teesorten von Dammann Frères oder auch Spirituosen finden. Die Beratung ist kompetent und die Inspiration entsteht aus diesen Gesprächen, und der Empfang ist sehr herzlich! Eine Boutique mit Gourmet-Düften für Liebhaber schöner Produkte.

Die Kaffeerösterin Élodie und der Barista David haben nur ein Credo: Produkte mit tausend Aromen entdecken lassen. Die Rohstoffe kommen aus der ganzen Welt, um eine Auswahl der besten Kaffees, Tees, Kräutertees, Rooibos und anderer Zaubertränke anzubieten. Hier finden Sie hochwertige Tees und Kaffees zu günstigen Preisen mit einzigartigen Mischungen und biologischen Produkten sowie Tipps und Anregungen, um Neues zu entdecken! In Saint-Quentin sollten Sie diesen Laden wegen der Aromen, der Gastfreundschaft und der Liebe zum Kunsthandwerk entdecken.