Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Sarthe

Hinter dem neuen Leclerc Drive, oder Hyperburo, befindet sich die neue Adresse für exotische und asiatische Produkte in Le Mans. Zu attraktiven Preisen (billiger als im Supermarkt). Chilis, Sojasprossen, Mehl, Tees, Kekse, Getränke, Reis, Soßen, Nori-Blätter und viele andere Produkte werden in den Regalen angeboten. Am beeindruckendsten ist jedoch die Tiefkühlabteilung, viel Fisch, aber auch Desserts, Boucané-Fleisch, Samousas und Bouchons Réunionnais. Die Produkte kommen hauptsächlich aus Asien, aber auch aus Afrika und von den Antillen. Die Verkaufsfläche beträgt ca. 300^m2, genug, um Ihren Gerichten etwas Exotisches zu verleihen, damit Ihre Gäste sich daran erfreuen und nicht mehr davon loskommen, denen Sie die Adresse gerne weitergeben werden. Der junge Besitzer Xin Lin ist sehr freundlich und es ist nicht ungewöhnlich, Ni hao zu hören, was die Exotik dieses Geschäfts zweifellos erhöht. Und wenn Sie die Nordzone nicht reizt, gibt es denselben auch im Stadtzentrum!

Guillaume, der aus Zaire stammt, empfängt Sie freundlich und unkompliziert in seinem kosmopolitischen Laden. Er besteht aus zwei Räumen, von denen der zweite, im hinteren Teil, die afrikanischen Lebensmittel beherbergt. Lassen Sie sich nicht von der bescheidenen Größe täuschen, denn hier gibt es viele Produkte, mit denen Sie Ihre exotischen Gerichte zubereiten können. Es ist ein Glücksfall, dass Sie mitten im Stadtzentrum Maniok, Yamswurzeln, Kochbananen, Attiéké (Maniokgrieß) und auch getrockneten Fisch kaufen können. Außerdem können Sie sich mit Reis (parfümiert, lang, einmal gebrochen oder zweimal gebrochen), tiefgefrorenem Fisch und Fleisch, Erdnuss- und Kakaoaufstrichen, afrikanischem Bier (Flag) und Limonaden, Gewürzen usw. eindecken. Im ersten Raum finden Sie DVDs und Friseurzubehör (Strähnen, Weben, Haarpflegeprodukte, Glätteisen, Haarteile usw.). Sie sind sich bei der Auswahl unsicher? Keine Sorge, wir beraten Sie gerne. Manche kommen auch mit Freunden hierher, um sich auszutauschen und die Videoclips des Landes zu genießen. Schließlich hat dieser freundliche Laden für die Liebhaber des Bollywood-Stils auch eine große Auswahl an indischen Filmen.

Jean-Noël Renaud ist seit über zwanzig Jahren Caterer und hat sich auf die Organisation von Buffets und Mahlzeiten für alle Arten von Veranstaltungen spezialisiert, von Geschäftsseminaren bis hin zu Hochzeiten. Sie können ihm Ihre Empfänge jeglicher Art anvertrauen, denn Jean-Noël Renaud ist ein Profi in Sachen Gastronomie! Seine Innovationen, seine Ratschläge und sein Team ermöglichen es ihm, Buffets, Mahlzeiten oder Cocktails für alle Arten von öffentlichen oder privaten Veranstaltungen zu organisieren, wobei er sich der Feinheit des Geschmacks und der Qualität sicher sein kann. Bei Bedarf können sie sogar außerhalb des Departements reisen (sie haben eine Flotte von 13 Fahrzeugen, darunter 7 Kühlwagen). Als Option werden angeboten: Tischdekoration, Vermietung von Geschirr, Tischen und Stühlen sowie Animation und Vermietung von Räumen. Sie müssen sich um nichts kümmern!

Eine ländliche Entdeckungstour in der Nähe von Brûlon. Martine und Pierre Jardin begrüßen Sie auf ihrem Hof, um Ihnen ihre Produkte unter dem Namen Les Délices de Beauregard vorzustellen. Diese Züchter von Limousin-Rindern und Loué-Geflügel bieten Ihnen vor Ort im Direktverkauf Kisten mit Limousin-Rindfleisch und Kalbfleisch, das mit dem Euter gefüttert wurde, sowie Gläser, Fertiggerichte und Marmeladen an. Sie finden die Produkte von Les Délices de Beauregard auch in anderen Verkaufsstellen, aber auf dem Bauernhof ist es trotzdem schöner.

Im Jahr 2014 zog Pierre Raimbault, genannt Pedro, in die frisch freigewordenen Räumlichkeiten der legendären Buchhandlung Bulle. Im Herzen der Cité Plantagenêt beherbergen die Steingewölbe nun keine Comics mehr, sondern kostbare Fläschchen jeglicher Herkunft. Die Adresse ist mehr als nur ein Weinkeller, sie ist für Liebhaber guter Flaschen bereits unumgänglich geworden. Die Auswahl ist zwar nicht übermäßig groß, dafür aber verdammt gut. Qualität statt Quantität. Pedro kennt die Geschichte jedes einzelnen Weins bis ins kleinste Detail und führt den Weinliebhaber zur richtigen Flasche für das bevorstehende Essen oder den Aperitif. Große Weine und Freundschaftsweine, eine schöne Auswahl an Crus aus der Loire und sogar aus der Sarthe (Ah! der Jasnières des Maisons Rouges)! Die handverlesenen Spirituosen aus Frankreich und der Welt erwarten den Liebhaber nicht weit entfernt von etwa fünfunddreißig verschiedenen handwerklich gebrauten Bieren. Während der ganzen Woche finden Verkostungsabende statt, für die man sich anmelden muss.

Dieses Familienunternehmen wurde Anfang der 1980er Jahre vom Ehepaar Corvaisier gegründet und wird heute von Amélie, einer ihrer Töchter, geführt. Die Bio- und Naturmarmeladen und -sorbets mit dem Stempel "Ferme de la Métairie" sind bei den Einheimischen beliebt und bis nach Versailles bekannt. Ihre für den Verkauf ausgestatteten Oldtimer stehen in den Gärten von Versailles und anderen Orten, aber auch in Le Mans bei den 24-Stunden-Rennen. Man kann sie auch in Feinkostläden und Bioläden kaufen und im Direktverkauf in der Produktionsstätte in Le Mans. Amélie hat gerade ein neues Label gegründet, die Confidences d'Amélie, und empfängt auf ihrem Weihnachtsmarkt auf dem Bauernhof andere Produzenten und Kunsthandwerker.

Bei diesem Spezialisten für biologische Produkte finden Sie: Mehl, Getreide und Trockenfrüchte in Großpackungen, Tees, aber auch eine Auswahl an Weinen, frisches Obst und Gemüse und einen Bereich mit Tiefkühlprodukten. Eine kleine Bäckereiabteilung, eine Käse- und Molkereiabteilung sowie eine Abteilung für Kosmetika und Toilettenartikel und einige Bücher runden das Angebot ab. Eine Besonderheit dieses Ladens ist, dass er sich mit einem Bio-Metzgermeister zusammengetan hat, der die Fleisch- und Wurstabteilung mit seinen eigenen Produkten betreibt. Uns gefällt auch die Sympathie der Angestellten, die bereit sind, uns freundlich Auskunft zu geben. Zögern Sie nicht länger, den Sprung zu wagen! Man kann sich anmelden, um eine Mitgliedsnummer zu bekommen, die systematische Rabatte an der Kasse gewährt.

Mmm! Sobald wir eintreten, wird unser Blick unweigerlich von den Patisserien auf der rechten Seite und den Macarons auf der linken Seite sowie den Kuchen angezogen: glasierte Entremets, weiß-rote Marmor-Eiskuppel, Schokoladenquadrate, bei denen man aufeinanderfolgende Schichten von Biskuit und Nougat erahnen kann, Himbeer-Charlotte ... Wenn es nur bei Gebäck bliebe? Aber nein. Sie bietet auch handgemachte Schokolade und lose Schokolade (auch mit Haselnüssen...) an. Aber es ist auch eine Bäckerei: Hier wird das Gana-Baguette mit seiner weichen Krume und der knusprigen Kruste hergestellt. Auch Sandwiches werden täglich frisch zubereitet. Werden Sie sich der Versuchung hingeben?

Gehen Sie um das Rathaus herum und biegen Sie in diese kleine Straße ein. Der Laden von Denis Leroux ist einen Besuch mehr als wert, zum einen wegen seines herzlichen Empfangs, zum anderen wegen der zahlreichen Produkte aus der Region, die dort angeboten werden. Er bietet Ihnen eine ganze Reihe von handwerklichen Produkten aus der Sarthe, wie Wurstwaren oder Süßwaren wie den Stein von Pontlieue, aber auch Produkte von außerhalb der Sarthe. So finden Sie Gänseleberpasteten, aber auch Tapenaden aus dem Südosten oder Fischterrinen aus der Sologne... Wir schätzen die Sorgfalt, die er bei der Auswahl der von ihm angebotenen Produkte walten lässt. Vielleicht reizt es Sie aber auch, ein Gourmetpaket zusammenzustellen ... ganz nach Lust und Laune oder Neugier. Er arbeitet auch an Exklusivitäten wie dem Casteloir, einem Aperitif auf der Grundlage der Weine der Coteaux du Loir und einer Fruchtcreme. Rot, Rosé oder Weiß, in Maßen zu genießen. Uns gefielen die deklinierten Konfitüren, der Esprit de Casteloir, ebenfalls in weiß, rot oder rosé, die den Geschmack des Weins beibehalten. Es gibt auch Entenrillettes mit Jasnières und Landrillettes mit Jasnières ... als Abwechslung zu den traditionellen. Nach einem kleinen Rundgang durch ihren Laden werden Sie sicher das eine oder andere Souvenir finden, das Sie für sich selbst oder für Freunde mitnehmen können.

Bevor Sie zur Arbeit gehen, während Ihrer Mittagspause oder auf dem Weg nach Hause: Halten Sie an! Sie werden ein neuer Anhänger dieser Bäckerei werden. Die am Boulevard Desmorieux gelegene Boulangerie du Père Pain Pain und ihr gesamtes Team heißen Sie herzlich willkommen. Bäckerei: Brot gibt es in allen Formen: traditionell mit Salz aus Guérande, Pavé Pain Pain (braune Krume/Körnermischung), Dinkelbaguette; alle werden mit Mehl aus französischem Weizen hergestellt. Auch bei den Backwaren gibt es eine große Auswahl Nehmen Sie eine der köstlichen Obsttorten mit... Für einen besonderen Anlass wird man Ihnen eine der personalisierten Torten anfertigen: die klassische "Windbeuteltorte" oder den berühmten Hochzeitskuchen von Père Pain Pain! Schließlich haben Sie bei den Schnellgerichten die Wahl zwischen einem Salatmenü (Salatbar), einem Sandwichmenü oder einem warmen Menü (Torte, Burger, Croque). Nutzen Sie an schönen Tagen die Terrasse.

Beste Apfeltarte der Sarthe (2015 und 2016),². bestes Croissant der Sarthe (2016), Preis für die originellste Galette (2014 und 2016).

Dieses Geschäft gehört zu einer modernen Ladenkette, die eine große Auswahl an Champagner, Weinen und Spirituosen anbietet. Sie bieten verschiedene Dienstleistungen an, z. B. Einkaufen im Laden, Drive-In und Lieferung. Inter Caves Le Mans bietet auch Dienstleistungen wie Kofferraumverladung, Hauslieferung, Materialverleih, Organisation von festlichen Veranstaltungen, Weinprobenabende und maßgeschneiderte Geschenkpakete an. Mit über 500 Wein- und Champagnersorten, 80 Réserves à Vin®, 450 Whiskys, Rum und Spirituosen, 150 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern sowie 100 Feinkostprodukten lässt Sie dieser passionierte und engagierte Weinhändler in Frankreich und der ganzen Welt aufgespürte Schätze entdecken.

Fast schon eine Institution im Stadtteil Pontlieue. Wenn man über einen auffällig kommerziellen Empfang hinwegsieht, hat es dieser behäbige Laden verdient. Die Fertiggerichte altern nicht im Schaufenster, die Pasteten und verschiedenen Andouilles trocknen nicht auf ihren Scheiben aus. Man kommt wegen der klassischen, gut gemachten Rezepte hierher (alle Wurstwaren werden aus Schweinen vom Bauernhof hergestellt), aber Sie werden hier weder eine Pastete mit Totentrompeten noch eine Wurst mit Marsala finden. Die Andouille schmeckt wirklich nach Kutteln, der Rauch der Knoblauchwurst ist perfekt dosiert und der Schinken macht Lust darauf, ihn öfter zu essen. Es sei auch daran erinnert, dass die Rillettes von Herrn Gasnier beim Wettbewerb in Mamers mehrfach mit Medaillen ausgezeichnet wurden.

Alle Zutaten sind für die Herstellung einer ganz natürlichen Produktion vereint. Marc Lhommeau baut seinen Obstgarten seit 1993 auf einem seit den 1930er Jahren bekannten Terroir an. Auf der Domaine wachsen auf zwei Hektar Apfelbäume, die seit 2012 biologisch zertifiziert sind, und acht Apfelsorten, die zu einem säuerlichen Cidre brut, "L'Insoumis", oder zu einem halbtrockenen, runden und süßeren Getränk, "Le Généreux", verarbeitet werden. der Apfelsaft "Un amour de pommes" wird auch bei anderen Gelegenheiten (z. B. zum Frühstück) den Gaumen erfreuen. Marc Lhommeau ist einer der Apfelweinbauern, die mit Äpfeln arbeiten wie andere mit Trauben. Ein kleiner Besuch ist für ihn eine gute Gelegenheit, Ihnen seine Leidenschaft näher zu bringen. Seit einiger Zeit setzt er sich in der Association pour la Promotion de la Production cidricole du Maine (APPCM) ein, die die Marke "Cidre de Loire" aufwertet und die Erzeuger der verschiedenen Affluente des Flusses miteinander verbindet. Ein gemeinsamer Elan, um die Qualität der Loire-Cidres zu verbessern, sie bekannt zu machen und ihre Typizität anerkennen zu lassen, um vor allem die Liebe zur gut gemachten Arbeit zu teilen, bei der auch der Obstbau und die Önologie ein Wörtchen mitzureden haben.

Eine weitere Kette von Franchisenehmern im Bereich des Weinhandels. Diese ist auch auf Biere spezialisiert. Myriam und ihr Team heißen Sie in diesem V and B in Allonnes herzlich willkommen. Für diejenigen, die es noch nicht wissen: "V and B" steht für "Vins et Bières" (Weine und Biere) und verteilt seine Einrichtungen in der Regel in Gewerbegebieten am Rande von großen und mittelgroßen Städten in ganz Frankreich. Auch wenn der Empfang und die Beratung angenehm und professionell sind und die Unterhaltungsangebote zahlreich sind, vermisst man die gesellige Atmosphäre der Bars im Stadtzentrum. Glücklicherweise schließt das eine das andere nicht aus!

Diese für ihre Rillettes bekannte Marke bietet Ihnen auch andere Produkte wie Würste, Andouillettes, Pasteten, aber auch Fleisch an. Sie können ihre Produkte in Ihren großen und kleinen Supermärkten finden. Alle Produkte stammen garantiert aus Frankreich. Die Marke arbeitet mit rund 40 lokalen Züchtern zusammen. Auf ihrer Website finden Sie Rezepte, die leicht nachzukochen sind: Werden Sie sich von einem Omelett mit Rillettes oder einer Tarte mit Rillettes verführen lassen, um nur einige zu nennen?

Exzentrisch gelegener Laden, dessen Ruf jedoch lokal keine Grenzen kennt. Hier können Sie sicher sein, dass die Fische, Muscheln und Krustentiere frisch sind. Hinweis für Gastronomen: Es wird auch ein Großhandel angeboten. Die Adresse ist so bekannt, dass Sie vielleicht einmal anstehen, um sich bedienen zu lassen, und ein zweites Mal, um an der Theke zu bezahlen (vor allem an Wochenenden). Eine Zeitinvestition, für die Sie entschädigt werden, indem Sie erstens dem Personal dabei zusehen, wie es einen Fisch in schwindelerregender Geschwindigkeit zubereitet, und zweitens, indem Sie Ihre Meeresfrüchte essen, und das ist das Wichtigste. An Feiertagen ziehen die Meeresfrüchteplatten (zusammengestellt oder zum Zusammenstellen) noch mehr Leute an, sie sind die besten der Stadt. Hier gibt es auch frisches Gemüse und vor allem Bio-Zitronen und Weißwein. Schließlich sollten Sie wissen, dass der Verkauf auch auf 8 Märkten in Manceaux stattfindet: u. a. freitags auf dem Place Washington, samstags in der Cité des Pins und sonntags in den Jacobins und in Pontlieue.