Die besten Bars und Cafés Bas-Rhin

Das neue Hauptquartier, das von der ältesten noch aktiven französischen Brauerei geführt wird, hat seine Türen geöffnet. Das Meteor ist mehr als eine Brasserie, eine Bar, es ist ein Ort der brassikulturellen Entdeckungen, an dem sich alle begegnen und immer etwas los ist! Ideal im Herzen von Straßburg gelegen, kann man hier früh morgens frühstücken, eine ständig neu interpretierte elsässische Küche entdecken und die gesamte Palette der Meteor-Biere mit einigen exklusiven Brauereien probieren! Sie können die Tätigkeit des Bierbrauens erlernen. Diese 1200 m² große Fläche ist ideal für alle Arten von Festen und um sich mit einer großen Gruppe von Freunden zu treffen. In der warmen Jahreszeit werden Sie von zwei Terrassen begeistert sein. Unbedingter Durchgang.

L'oenosphère ist ein Weinladen, der französische und ausländische Weine anbietet, und auch eine Bar, in der man zu einem vernünftigen Preis ein Glas trinken und dazu eine Käse- und Wurstplatte essen kann. Hier können Sie Ihren Gaumen auf eine Reise schicken, denn Benoît Hecker, der Hausherr, bietet vor allem Weine an, die sich von den üblichen Pfaden abheben, biodynamisch produziert werden oder aus seltenen oder in Vergessenheit geratenen Rebsorten stammen. Diese süßen Nektare können Sie in der oenosphère auch bei den önogastronomischen Abenden oder den thematischen Weinkursen entdecken.

Au Fond du Jardin ist ein Teesalon im rein britischen Stil, in dem alte Rosen im Mittelpunkt stehen. Die angezeigte Spezialität ist die Madeleine de voyage mit sorgfältig ausgearbeiteten Marmeladen. Sie können sie zusammen mit einer Auswahl an kreativen und raffinierten Teesorten genießen. Laurent Renaud bietet sie in über 80 Versionen an, vor Ort oder über den Online-Shop. Vernachlässigen Sie auf keinen Fall die anderen Patisserien, die ebenso himmlisch sind. Sie können auch einen Brunch oder ein Frühstück genießen, aber Vorsicht, das Lokal ist oft überfüllt! Reservieren Sie!

Es ist ideal unter dem Konservatorium gelegen und bietet eine wunderschöne, sonnige Terrasse, die im Sommer sehr angenehm ist. Auch der Innenraum ist sehr stilvoll eingerichtet. Dank eines abwechslungsreichen Programms mit kleinen Konzerten und Animationen kann man hier Künstler entdecken und gleichzeitig etwas trinken. Im Restaurant werden die Klassiker der lokalen Gastronomie neu interpretiert, indem sie unterhaltsamer und zugänglicher gestaltet werden. Der Chefkoch zaubert kleine Gerichte aus dem Elsass, die man mit einer Prise Fusion aus aller Welt und viel Liebe teilen kann. Lassen Sie sich verführen!

Die Genießer in Sélestadien haben davon geträumt... Caroline Bauer hat es geschafft! Die Gründerin dieser sympathischen Weinbar hat sich klugerweise auf dem Place d'Armes niedergelassen, mitten im historischen Zentrum von Sélestat. Hier lässt man sich mittags nieder, um sich an den ebenso köstlichen wie großzügigen Tartines zu laben. Abends gibt es dann Tapas, Bruschetta und andere Käse- und Wurstbretter. Natürlich kann man auch einfach nur kommen, um ein gutes Glas Wein zu genießen, der sorgfältig aus den Erzeugnissen von Weingütern aus ganz Frankreich und darüber hinaus ausgewählt wurde.

Teilen und genießen sind die beiden Schlüsselwörter dieses Ortes, der als "Weinstube" konzipiert ist. Die Atmosphäre ist herzlich und fördert den Austausch und die Begegnung. Es ist ein idealer Ort, um den Durst zu stillen oder einen kleinen (oder großen) Hunger zu stillen. Die Weinkarte ist riesig und lädt zu Entdeckungen ein. Es gibt Weine von allen Kontinenten und aus allen Genres, und die Flaschen werden mit Vergnügen (und in Maßen) geleert. Ob auf der Terrasse oder drinnen, die Stimmung ist immer gut und man kann sogar zu jeder Tageszeit essen, denn hier wird den ganzen Tag durchgehend gekocht!

Das Darwin ist DER Ort, an dem man auf der Weinstraße am liebsten einkehrt! Es ist eine Bar (Cidres, Biere, Weine) UND ein Keller, der mit allerlei Krimskrams dekoriert ist. Das Ganze dient als Rahmen für die Verkostung von Flammkuchen, die nach Großmutters Rezepten über dem Holzfeuer gebacken werden. Neben den besagten Flammakuecha bietet diese Resto-Bar auch Feinschmeckerbretter an, deren Zusammensetzung sich je nach Jahreszeit ändert: Tomme de Savoie, italienische Coppa-Chiffonade, Sainte-Maure-Käse aus der Touraine... Hier können Sie Ihre Geschmacksknospen mit einem guten Wein oder Bier von der tollen Karte des Darwin kitzeln!

Camille Lesecq, ehemaliges Wunderkind im Le Meurice, und ihr ehemaliger Meister im Crillon, der berühmte Christophe Felder, haben sich seit 2012 in Mutzig niedergelassen, zur Freude der Feinschmecker der Region. Diese Patisserie ist ein zeitgenössisches Schmuckkästchen mit einem sehr schlichten Stil, das ihre erhabenen Kreationen mit der Signatur "Les Pâtissiers" enthüllt. Nehmen Sie sich Zeit und genießen Sie den Augenblick in diesem Gourmettempel, der sowohl traditionelle als auch sehr innovative und zeitgenössische Rezepte anbietet.

In einem Dekor à la Jumanji werden Sie sich bei belgischen Bieren vom Fass, Cocktails oder z. B. arrangiertem Rum amüsieren. Und für den kleinen Hunger zwischendurch gibt es spanische Wurst- und Käseplatten aus der Epicerie Iberica oder hausgemachte Aufstriche. Verpassen Sie nicht die monatlichen Blindtests und Billardturniere. So können Sie Ihre Freunde herausfordern oder sich mit völlig Fremden in einer angenehmen und freundlichen Atmosphäre messen. Die Einrichtung ist für Personen mit eingeschränkter Mobilität nicht zugänglich.

Canapé Queer ist, wie der Name schon sagt, der inklusive Ort der Stadt, über den wir sprechen! Hier werden Sie willkommen geheißen, egal wer Sie sind, und wenn Sie "anders" sind, dann ist das ein Pluspunkt! Die Einrichtung ist vollgepackt mit Verweisen auf die LGBTQA+-Szene, mit vielen Vinyl-Sammlungen an den Wänden und sogar einer frei zugänglichen Themenbibliothek. Es werden zahlreiche Veranstaltungen organisiert, von Drag-Queens-Shows über Konzerte bis hin zu Ausstellungen zeitgenössischer Kunst. Auf der spielerischen Speisekarte stehen zahlreiche Cocktails und Biere, die von engagierten Brauern gebraut werden.

Mit ihrem unglaublichen Dschungeldekor lädt die Léobar Sie dazu ein, sich bei einem hausgemachten Cocktail (Sazerac, Negroni, Mai Tai, der der kalifornischen Schriftstellerin Armistead Maupin so sehr am Herzen liegt), einem Glas Wein, Spirituosen, Bier, Softdrinks oder ... etwas Stärkerem zu entspannen! Um das Dekor und die Atmosphäre länger genießen zu können, bietet das Lokal auch die Möglichkeit, sich über seine leo'stumpi zu verpflegen. Was ist das? Angepasste Fingerfoods wie ein Trio aus Makronen mit Gänseleber, ein knuspriges Rindstatar oder ein Lachsgravelax mit Sojasauce und Wasabi!

Le Garde Fou ist zunächst einmal eine atypische Bar, in der Sie 14 französische handwerklich gebraute Biere vom Fass testen können, einige davon noch in Flaschen und alle aus französischen Mikrobrauereien. Es bietet auch eine große Auswahl an natürlichen, sulfitfreien Weinen, glasweise oder in Flaschen, zu denen Sie eine Küche mit frischen Produkten genießen können, die jeden Monat wechselt und in Dreiergruppen aufgeteilt ist: 3 Vorspeisen, 3 Hauptgerichte, 3 Desserts, 3 Planchetten. Die größte Originalität liegt jedoch in dem einzigartigen und ganz neuen Konzept in Straßburg, das Sie im Weinkeller entdecken, wo zwei Boule-Bahnen eingerichtet sind, auf denen Sie einen schönen Abend verbringen, Spaß haben und nette Leute kennenlernen können.

Cupcakes, Cheesecakes, Muffins und andere Süßigkeiten, die in den angelsächsischen Ländern sehr angesagt sind, werden nicht mehr vorgestellt. Doch What the Cake? hat es wieder einmal geschafft, sich von der Masse abzuheben, indem es ein gemütliches, vintage- und trendiges Teehaus eingerichtet hat. Kevin, der Konditor, wird Sie mit seinen hübschen Konfektionen verwöhnen: Cupcakes in Zitronenbaiser- oder Oreo-Optik, klassische Käsekuchen oder Kastanienkuchen. Dazu gibt es guten Kaffee, Latte und Cappuccino, wahlweise aus Soja- oder Kuhmilch. Mittags werden Ihnen Wraps, Quiches oder Salate angeboten. Das What the Cake ist sehr empfänglich für den veganen Trend! Aber auch an Fleischfresser wird gedacht.

An diesem ungewöhnlichen Ort werden 500 verschiedene Teesorten, Kräutertees und Rooibos angeboten. Probieren Sie traditionelle Mischungen aus Indien, Sri Lanka, China oder Südafrika, die alle aus biologischem Anbau stammen und größtenteils mit dem Fair-Trade-Siegel ausgezeichnet sind. Ein Spaziergang durch die japanischen Gärten regt gerne zur Meditation an. Um diese Zeremonie zu vervollkommnen, bieten die Jardins de Gaïa alle unentbehrlichen Accessoires an: Teekannen aus Porzellan, Teedosen... Das Haus organisiert kulturelle und künstlerische Veranstaltungen.

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Le Boudoir ist ein charmanter kleiner Teesalon, ein Restaurant und eine Cocktailbar in Bonbonrosa. Es ist gemütlich wie ein kleiner Damensalon aus dem ¹⁹. Jahrhundert und seine warme Atmosphäre spendet Trost. Bequem auf eleganten gepolsterten Stühlen mit Medaillonrückenlehne sitzend, genießt man zunächst mit den Augen. Die Patisserien und Süßspeisen sind grafisch, schlicht und elegant und regen den Appetit an. Es werden auch herzhafte Kleinigkeiten für den Alltag und für Feiertage serviert, z. B. Gugelhupf mit Speck und Walnüssen oder Überraschungsbrote. Der heikelste Teil bleibt die Vernunft.

Jeannette et les cycleux ist ein Café, das dem Besitzer von l'Epicerie, la Corde à linge und La Hache gehört. Die Ähnlichkeit zwischen diesen Lokalen ist also alles andere als zufällig. Der gleiche Sinn für Dekoration - hier ein in eine Wand eingelassenes Moped -, die Möglichkeit, zu jeder Tages- und Nachtzeit zu essen und zu trinken. Ein Ambiente, das die Straßburger zufriedenstellt und gleichzeitig Touristen anzieht. Chez Jeannette ist ein netter Ort für ein kleines Glas Wein nach der Arbeit (im Erdgeschoss) oder einen Barbesuch mit Freunden (im Obergeschoss). Die Mittagskarte bietet Sandwiches (z. B. Hühnchen Colombo, Rinderbraten usw.), Wurst- und Käseplatten sowie Salate der Saison.

Das Golden Gate liegt im historischen Viertel Petite-France und ist eine Hommage an die Stadt San Francisco und ihre Toleranz gegenüber der Homosexuellen- und Transgender-Gemeinschaft. In den letzten Jahren hat sich das Golden Gate als einer der schwulenfreundlichen Orte im Straßburger Nachtleben etabliert. Die Geheimnisse seines Erfolgs: seine Dekoration mit einer Nachbildung der Golden Gate Bridge in der Bar-Ecke, seine Musikauswahl, die zwischen Elektro, House und Trance schwankt, seine warme Atmosphäre und seine zahlreichen Themenabende (Postabend am Mittwochabend, man hinterlässt einen Zettel in einem Briefkasten und ein Postbote verteilt ihn an die betreffenden Personen). Die Cocktails sind mit und ohne Alkohol. Kleine Tanzfläche mit Laser und DJ.