Die besten Bars und Cafés Aveyron

Zeste ist eine nette Adresse in Millavo, ein Hort in der Stadt, wo man zu jeder Tageszeit exquisite Leckereien genießen oder ein Mittagessen verzehren kann. In dieser Teestube, Konditorei und kleinem Restaurant bereitet Arielle, die bei dem berühmten Lenôtre gelernt hat, alles selbst zu: von den mittags angebotenen Butterbroten, Pastagerichten oder kompletten Tellern bis hin zu den Patisserien, die manche als die besten in Millau bezeichnen! Das Millefeuille oder die Karamelltorte sind in der Tat einen Service wert, den manche manchmal als etwas langwierig empfinden.

In diesem kleinen Teesalon fühlt man sich sofort wie zu Hause. Evelyne Fournier verwöhnt uns mit ihren hausgemachten Kuchen, zu denen sie köstliche Teesorten anbietet, von denen es eine große Auswahl gibt. Zum Mittagessen bietet sie uns eine Formel mit salzigen Agaceries an, die meisten davon bio oder vegetarisch auf einem einzigen Teller, unter anderem mit einem Karottenkuchen mit Kümmel, glutenfreien Kuchen mit vergessenen Gemüsesorten oder einer Creme aus Marktgemüse, einem Brokkoli-Kastanien-Clafoutis. Aber alles hängt von der Jahreszeit ab und alles ist so lecker, dass der Salon, schnell ausgebucht ist.

Jeden Tag, von Dienstag bis Samstag, pünktlich um 16.45 Uhr, öffnet dieses in der Landschaft von Ruthenien einzigartige Lokal seine Türen für eine Kundschaft, die nach gut gerührten Mixturen dürstet. Die Barkeeperin Aricia und der Sommelier Rémi haben ihre französisch-australischen Erfahrungen in schönen Häusern vereint, um eine qualitativ hochwertige Weinkarte zu erstellen. Neben Weinen, von erschwinglich bis anspruchsvoll, serviert das 16.45 auch hervorragende Cocktails. Von der berühmten Pina Colada bis hin zu Kreationen, die auf Wunsch zubereitet werden, legt das Team großen Wert auf die Verwendung guter Produkte und passender Glaswaren.

Die Gastgeber haben hier alles, was sie lieben, untergebracht und diese Bar, die halb Bar und halb Trödelmarkt ist, mit Hunderten von Büchern, Schallplatten, Möbeln und verschiedenen Gegenständen zum Stöbern ausgestattet... Die Einrichtung ist gemütlich und verändert sich mit den Verkäufen, während der Empfang immer herzlich bleibt. Zwischen zwei Kaffees bietet das Lokal Konzertabende mit einer hübschen Cocktailkarte an... Und Käse- und Wurstplatten. Wir sind immerhin im Aveyron! Besonders beliebt ist der Ort am Samstagmorgen zur Marktzeit für einen Kaffee oder einen Aperitif in guter Gesellschaft.

Prescilla nahm ihr Studium wieder auf und absolvierte ihr CAP Pâtisserie in freier Bewerbung, um diesen gemütlichen und eleganten Teesalon im Stadtzentrum von Millau zu eröffnen. Auf der Speisekarte der Gourmandises de Jules, so der Vorname ihres Sohnes, stehen hausgemachte Kuchen, Torten und Kekse, die mit einem guten Kaffee, Bio-Tees, Limonaden oder handwerklich hergestellten Fruchtsäften serviert werden...Mittags gibt es ein einfaches, aber ebenso schmackhaftes wie erschwingliches Angebot: Salat, Buddha Bowl und ein Hauptgericht (Seelachsrücken mit Pilzen in Rahmsauce...).

Seine Vorderseite sieht aus wie 1930 und seine treue Kundschaft lässt die Moden an sich vorbeiziehen, ohne sich über irgendetwas aufzuregen. José Bové schätzt diese Adresse besonders, weil sie ein Ort der Debatte ist, an dem jeder das Recht hat, seine Meinung zu äußern. Es werden Bücher zur Ansicht angeboten, mit denen man sich die Zeit vertreiben kann, während man einen Salat, ein Croque Monsieur, ein Stück Lauchquiche oder ein Sandwich verzehrt. Eine ideale Pause, wenn man die Stadt besucht, um nicht zu sagen ein Muss, um sich über die neuesten Nachrichten aus der Stadt des Handschuhs zu informieren.

Audrey rollt in ihrem Laden eine Auswahl von fast 150 verschiedenen Sorten aus, von denen die meisten mit dem Bio-Siegel ausgezeichnet sind. Grün, schwarz, weiß, gelb... Angebaut in Nepal, Japan, China, Thailand, Sri Lanka oder auch Indien... Naturbelassen oder parfümiert ... Die Auswahl ist schwindelerregend. Audrey bietet auch alle Zubehörteile an, die für eine ordnungsgemäße Verkostung unerlässlich sind: Teekannen, Wasserkocher, Tassen... In einer Ecke des Ladens kann man sich zu jeder Tageszeit niederlassen, um einen Tee zu genießen, aber auch einen Kaffee oder hausgemachte Limonaden.

Dieser Teesalon und Tarterie liegt ideal in der Rue du Bal, auf den Pflastersteinen, die zum großen Samstagsmarkt am Place du Bourg führen. In den Händen einer überzeugten Ökologin bietet es eine einfache, aber stets hochwertige Küche aus lokalen, biologischen oder fair gehandelten Produkten. Die Limonaden und das Bier kommen zum Beispiel aus dem Aveyron, der Eiskaffee und die Kräutertees sind hausgemacht. Die Desserts werden zwangsläufig vor Ort zubereitet und sind hervorragend: Erdbeertiramisù, Schokoladenfondant, Aprikosen-Mandel-Torte, Apfel-Rhabarber-Erdbeerkompott..

Dieser kleine Teesalon in einer abschüssigen Straße im Zentrum von Millau wird mit einem Lächeln und guter Laune bewirtschaftet. Frische, saisonale Produkte und regionale Spezialitäten bilden hier die Grundlage für ein wöchentlich wechselndes Angebot: Käsekuchen mit Ziegenfrischkäse, Pesto und Karotten-Orangen-Suppe, Naan mit Zucchini-Curry-Käse, Lamm-Navarin, Erbsen-Feta-Torte, Honig-Aprikosen-Clafoutis... Auf der Speisekarte finden Sie auch leckere Torten. Die Desserts folgen der gleichen Philosophie, mit hausgemachten Zutaten und vielen Leckereien.

Dieses Café gehört zu den unverzichtbaren Angeboten in der Stadt. Le Commerce ist in der Tat das Lokal, das in Saint-Affrique in Bewegung ist. Vom Morgenkaffee bis zum Aperitif ist das Lokal sehr gut besucht, und zwar von allen Generationen. Das sympathische Serviceteam trägt sicherlich einen großen Teil dazu bei! Man fühlt sich hier sofort wohl und auf großen Bildschirmen kann man die großen Sportereignisse verfolgen. Regelmäßig werden Karaoke-, DJ-, Konzert-, Sport- und Belote-Abende veranstaltet, die dem ohnehin schon sehr einladenden Raum noch mehr Geselligkeit verleihen.

Teilen, Austausch und Geselligkeit sind die Schlüsselwörter dieses atypischen Lokals, das sich am Rande des Stadtzentrums von Rodez befindet. Ein bisschen Weinkeller (das V), ein bisschen Brauerei (das B de bière), ein bisschen englischer Pub... Das V and B im Parc de Saint-Marc in Onet-le-Château ist vor allem eine Schatzhöhle für Liebhaber von Spirituosen. Mehr als 350 Biersorten; ebenso viele Weine aus den großen französischen Regionen, Champagner, Whiskys und andere Spirituosen... Der Ort ist ideal, um tagsüber einzukaufen, aber auch, um ein Glas zu trinken.

Millau verlässt mit diesem sympathischen Coffeeshop die ausgetretenen Pfade. In einer angelsächsischen Atmosphäre kommt man für einen Kaffee, Tee, einen Snack oder ein gutes Abendessen. Um 16 Uhr gibt es Cookies, Cupcakes, Cheesecakes, Apple Pies und andere englische Backwaren. Mittags gibt es Bagels, Toasts und Wraps. Auf der Getränkeseite gibt es ein Festival der Leckereien. Wir können Ihnen nur sagen, dass Nelly sich nicht über Schlagsahne beschwert! Wir empfehlen Ihnen übrigens Lattella und Sirup aus gerösteten Haselnüssen, Ristretto, Schlagsahne, karamellisierte Pekannüsse mit gesalzener Butter...

Nach ihrem Studium in Montpellier und einem Stück Leben in Ajaccio ist Magalie in ihre Heimat zurückgekehrt und entschlossen, ihren Coffeeshop in Saint-Jean-du-Bruel zu eröffnen. Seit Juni 2020 serviert die junge Frau, die eine Ausbildung zur Barista absolviert hat, den Dorfbewohnern und Touristen alkoholfreie Cocktails und Kaffeegetränke auf Espressobasis. Mittags serviert sie in diesem kleinen Geschäft, das sie nach ihrem eigenen Bild gestalten wollte: optimistisch und spritzig, Essen. An einigen bunten Tischen auf der Freitreppe kann man Salate, belegte Brote oder liebevoll gestaltete Bretter genießen.