Die besten Restaurants Alentejo

Hier ist die Aussicht das Highlight des Restaurants, das über die Küche hinausgeht. Reservieren Sie zunächst einen Tisch am Fenster und bestellen Sie dann eine Gazpacho oder Sarapatel, einen Eintopf aus Schweineleber und Innereien, der zu den Spezialitäten des Hauses gehört. Neben den Menüs gibt es eine sehr große Auswahl an gegrilltem Fleisch und Fisch auf der Speisekarte. Das Ambiente dieses hochgelegenen Restaurants ist schick und gemütlich, die Weinkarte ist sehr vielfältig und der Service ist freundlich. Sie können sogar in einem der Zimmer des angrenzenden Hotels übernachten.

Dieses Restaurant trägt seinen Namen zu Recht: Er bedeutet auf Französisch "Rosmarin" und ist ein Symbol für Gutmütigkeit und Freundlichkeit. Die Küche basiert auf derselben Philosophie mit unerwarteten Produkten und großzügigen Rezepten aus der Region Estremoz. Sie haben die Wahl, ob Sie auf der Terrasse im Freien unter hübschen weißen Sonnenschirmen oder drinnen an den schlicht dekorierten Tischen sitzen möchten. Ein Geschmackserlebnis, das es zu entdecken gilt, begleitet von ausgezeichneten, preisgekrönten Weinen aus dem Alentejo. Und nicht zu vergessen, den überaus freundlichen und aufmerksamen Empfang zu erwähnen.

Dieses sehr gute Restaurant befindet sich im Stadtzentrum mit Blick auf den Platz do Gadanha und bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte mit hausgemachten Rezepten. Das Sabores das Maltezas verkauft auch hochwertige regionale Produkte wie Weine, Liköre, Honig und Käse. Unter den Spezialitäten gibt es mehrere sichere Werte: Carne à l'Alentejana, Carne de porco ibérico und Tapas. Die Teller sind schön angerichtet und verlockend, wobei die Stadt Estremoz im Mittelpunkt steht. Auf Anfrage organisiert das Restaurant Veranstaltungen und bietet einen Cateringservice an. Eine malerische und einladende Adresse.

In einem hübschen monte alentejano im Stadtteil Nossa Senhora do Carmo mit einer für die Region typischen Mühle befindet sich hier eine rustikale und gemütliche Adresse. Man isst in einem gemütlichen Raum mit Kamin für Winterabende Tomatensuppe, Flughund mit Venusmuscheln oder Migas mit Schweinefleisch. Ausgezeichneter Schafskäse. Der Rotwein im Krug aus der nahe gelegenen Weinkellerei Cartuxa ist von sehr guter Qualität. Der Weißwein, der an einem Sommertag gut gekühlt serviert wird, verleiht einen Hauch von Paradies. Die Einheimischen sagen, es sei eines der besten Restaurants in Évora.

Obwohl das Gebäude nicht sehr auffällig ist, ist das Restaurant O Sacas ein hervorragendes regionales Restaurant, das eine großzügige, am Meer orientierte Küche anbietet. Vor allem bei Sonnenuntergang hat man einen fantastischen Blick auf den Ozean, da sich das Restaurant am Rande einer Klippe befindet. Einige Lissabonner, die auf dem Weg an die Algarve sind, machen einen Umweg, um hier zu Mittag zu essen. Zu den Spezialitäten gehören Feijoada de búzios (Meeräscheneintopf) und Gerichte mit Chocos (kleinen Tintenfischen). Für einen köstlichen Moment in einer entspannten Atmosphäre.

Das Restaurant Dom Joaquim liegt am unteren Ende der Stadt und hat bereits mehrere Auszeichnungen für seine delikate und sehr gut gemachte traditionelle alentejanische Küche erhalten, darunter auch eine vom Michelin im Jahr 2017. Die schön gedeckten Tische, an denen hauptsächlich Stammgäste sitzen, sind von hellen Marmorwänden eingerahmt und das junge Serviceteam kümmert sich rührend um die Gäste. Auf der Speisekarte stehen Gerichte der regionalen Gastronomie wie Arroz de Lebre, Borrego assado oder Bacalhau . Das Touristenmenü kann sich als recht gute Wahl erweisen. Gute Weinauswahl.

Die Cafeteria im Erdgeschoss, in der man schnell einen Kaffee mit einer Serpa-Queijada trinkt, sollte nicht mit dem Restaurant im ersten Stock verwechselt werden. Sehr regionale folkloristische Thematik, Gegenstände und Fotos kleiden die Wände und jeden Winkel. Die Speisekarte ist klar, man isst lokale Küche: Flughundsuppe, Kabeljau in verschiedenen Formen, Estufado-Lachs mit Tomatensoße, schmackhafter Reis mit Ente nach alter Art und Doces conventuais. Lassen Sie sich die berühmte Açorda als Vorspeise nicht entgehen, die durch das vom Wirt hergestellte Olivenöl verfeinert wird - ein kluger Rat!

Eine echte, altmodische Tasca, deren Wände mit großen Weinkrügen aus Ton bedeckt sind, aus denen der Hauswein gezapft wird. Von der Decke hängen Zöpfe aus Knoblauch und Zwiebeln. An langen Gemeinschaftstischen isst man Gegrilltes, ausgezeichneten Fisch und die Spezialitäten des Hauses(filhoses com mel, migas alentejanas). Es ist schmackhaft und deftig! Das Ganze verdient es, von einem guten Glas Wein aus dem Alentejo begleitet zu werden. Als Nachspeise empfehlen wir Ihnen, die Tarte de requeijão zu probieren. Aufmerksame Bedienung.

O Cruzamento ist eine Adresse ohne Chichi, an der Sie die rustikalen Gerichte der alentejanischen Küche zu vernünftigen Preisen genießen können. Don Manuel, der Wirt, weist auf seiner Website darauf hin, dass der Privatparkplatz des Restaurants Dutzende von Bussen und Hunderte von Autos aufnehmen kann! Man kann beruhigt sein: Der Speisesaal ist nicht groß und manchmal muss man sogar Schlange stehen. Eine der Spezialitäten ist "ensopado de borrego", ein Lammragout, das nach regionaler Art geschmort wird, unter anderem mit Migas und Porco preto. Kleiner Tipp: Die halbe Portion reicht für eine Person völlig aus.

Dies ist ein Restaurant, das typischer nicht sein könnte und einen Besuch wert ist. Das O Molho ist nur zum Mittagessen geöffnet und serviert Gerichte aus der Region: Suppen, Migas etc. Die Preise sind angemessen und die Portionen sehr großzügig. Zögern Sie nicht, meia doses, d. h. halbe Portionen, zu nehmen oder das Gericht zu teilen. Es sei denn, Sie haben einen soliden Appetit.... So können Sie auch mehrere Gerichte in einer Mahlzeit probieren, da Sie wissen, dass alles verlockend ist. Typisch dekorierter Raum. Eine Reservierung wird dringend empfohlen, vor allem in der Hochsaison.

Es ist schwer, zentraler zu sein als dieses Restaurant, in dem viele der typischen Gerichte des Alentejo serviert werden: carne de porco com amêijoas (Schweinefleisch mit Venusmuscheln), cozido grão á alentejano (Getreideeintopf), arroz de tamboril (Seeteufelreis), galinha de cabidela (geschmortes Huhn). Sopa de cação ist bekannt und wird in Alentejo schon lange gegessen, denn dieser Fisch, ein kleiner Hai, war einer der wenigen, die den Transport überstanden, und er war nicht teuer... Wenn Sie keinen großen Appetit haben, fragen Sie ruhig nach einer Portion für zwei, das sollte reichen..

Bescheidene Einrichtungen, wenig Platz und diese kleinen Sets aus weißem, geprägtem Papier, die auf den Tischen liegen. Dieses Lokal sieht zwar nicht nach viel aus, wird aber von einem liebenswerten Paar geführt, bei dem Sie sich wie zu Hause fühlen werden. Hier gibt es keine Manieren, sondern traditionelle, hausgemachte Küche: Fischsuppe, Reis mit Ente (arroz de pato), schwarzes Schwein, Spaghetti mit Bolognese... Einfache, aber gut gemachte und schmackhafte Küche und immer die Tagessuppe. Eine kleine Kantine, wie man sie gerne überall um die Ecke finden würde. Sehr empfehlenswert!

Haben Sie Lust auf ein kulinarisches Erlebnis, das ein wenig aus dem Rahmen eines herkömmlichen Restaurants fällt? Das Besondere an A Confraria ist, dass es Probierteller aus der Region anbietet. So können Sie mehrere verschiedene Gerichte probieren, die seit Generationen gekonnt zubereitet werden, und das zu einem günstigen Preis. Der Teller besteht aus vier Fächern und Ihre Aufgabe (wenn Sie sie annehmen) ist es, aus den sicheren Werten des Alentejo mit Fleisch, Fisch oder Wild je nach Saison zu wählen. Auf der Rückseite des Restaurants entdecken Sie eine kleine Terrasse.

O Trilho ist bei den Einheimischen sehr beliebt und gehört zu den Adressen, an die man unbedingt gehen muss, wenn man die typische Küche(Migas, Espadas, Sopa de Cação, Açorda, Lamm aus dem Ofen) von Moura erwähnt. Jeden Tag werden Ihnen drei neue Gerichte angeboten! Wenn Sie mehrere Tage in der Region bleiben, können Sie neue Geschmäcker und Kombinationen entdecken, die der traditionellen portugiesischen Küche entsprechen. Als Bonus gibt es einen ausgezeichneten Service und Besitzer, die Sie bei der Wahl des passenden Weins bestens beraten.

Dieses Lokal liegt nur wenige Schritte vom öffentlichen Garten entfernt und ist in der Region Alentejo bekannt. Nette Bedienung und gute Küche mit appetitlichen kleinen Vorspeisen: queijinhos secos, linguiça (scharfe Trockenwürste), Oktopussalat. Als sehr massive Gerichte: ensopado de borrego, Venusmuscheln mit Schweinefleisch. Und schließlich Gebäckspezialitäten, die den Sieg davontragen: bolo de gila, doce de amêndoa und queijadas. Dazu servieren Sie Weine aus der Region oder ein ausgezeichnetes Bier, das in einem Glas serviert wird, das kühl aufbewahrt und nur einmal am Tag benutzt wird.

Als Ausläufer des Casa da Tia Amalia bietet dieser Raum am Wochenende überarbeitete Tapas-Teller an, die die Spezialitäten des Alentejo mit der arabischen Gastronomie kreuzen. Von der herrlichen Terrasse aus hat man einen außergewöhnlichen Blick auf die Stadt von der anderen Seite des Flusses. Die helle Inneneinrichtung ist mit alten Musikinstrumenten gespickt und gelegentlich finden Live-Konzerte statt. Mit einem lächelnden Empfang und großzügigen Gerichten ist diese Adresse am Abend zu bevorzugen, um das Schauspiel der Sterne zu genießen.

Dieses ehemalige Gefängnis aus dem 16. Jahrhundert, das sich innerhalb der Stadtmauern von Estremoz befindet, ist heute ein Restaurant. Hier genießen Sie regionale Spezialitäten wie Rebhuhn in Estremoz-Öl mit Kastanien, wildem Spargel und Trauben in einem gedämpften und raffinierten Rahmen. Der Empfang ist aufmerksam. Die Bar auf dem Dach mit Panoramablick auf Estremoz und die umliegenden Ebenen ist perfekt für einen Aperitif. Eine ausgezeichnete Adresse. Denken Sie daran zu reservieren: Es ist oft ausgebucht.

Dieses Restaurant befindet sich im ehemaligen Bahnhof und ist auf Meeresfrüchte spezialisiert. Sie werden in einem großen Saal mit Holzbalken und imposanten Kronleuchtern Platz nehmen. An der Theke bewundern Sie die große Fischauslage, aus der Sie den Fisch auswählen können, den Sie essen möchten. Sie werden Spezialitäten aus dem Küstenabschnitt des Alentejo probieren, wie z. B.Açorda mit Gambas, Garnelen in Knoblauch, Reis mit Messern. Sehr großzügige Portionen. Das Cais da Estação verfügt auch über eine sehr schöne Terrasse.

Dies ist eine gute Familienadresse, die sowohl bei den Zubereitungen als auch beim Empfang und beim Service eine makellose Bilanz aufweist. In diesem schlicht eingerichteten Raum geht es hauptsächlich um die Küche der Alentejana: Oktopussalat, gebratener Lammkopf, gebratener Fisch... Eine recht verlockende Speisekarte mit Gerichten, die von einem dynamischen Team serviert werden. Wenn Sie ohne viel Chichi lokal essen möchten, gehen Sie also durch die Türen dieses Restaurants mit seiner weiß-gelben Fassade, das Sie nicht enttäuschen dürfte und das übrigens oft ausgebucht ist - ein gutes Zeichen!