Regionale Lebensmittelgeschäfte Käsereien und Molkereien Creuse

Diese 1960 gegründete Molkerei hat alle Moden überdauert, um Ihnen heute eine Reihe traditioneller Produkte anbieten zu können. Im Katalog finden Sie etwa 20 Käsesorten, die aus Milch hergestellt werden, die in einem Umkreis von 25 km gesammelt wird, Milchsäurekäse mit Schöpfkelle, weiche und gepresste Nudeln. Außerdem bieten wir Ihnen eine Reihe von ultrafrischen Produkten an: Joghurt, Crème fraîche, Quark. Die Molkerei verkauft ihre Produktion an große und mittlere Supermärkte sowie an Käsereien im Grand Massif Central.

Dieser Bauernhof züchtet Geflügel und Ziegen, deren Rohmilch er zu Käse und Joghurt verarbeitet. Sie finden Stangenkäse, Pyramidenkäse und aromatisierten Frischkäse. Sie können auch direkt Ziegenmilch kaufen und sogar vor Ort in Holzhütten nach Art der Trapper übernachten. Kinder werden das Baumhaus lieben! So können Sie ein ruhiges und erholsames Wochenende verbringen. Ein echter Favorit für diese warme und originelle Bauerngaststätte, die bis zu 8 Personen beherbergen kann.

Zucht von Rindern und Ziegen. Verkauf von Ziegen- und Kuhmilchkäse. Kunsthandwerk, Verarbeitung von Wolle, Filz, Strickwaren..

Liebhaber von Ziegenkäse finden bei Carole und Damien Gibert etwas für ihren Gaumen. Dank einer kleinen Ziegenzucht mit Alpen- und Poitouziegen stellt das Paar nach handwerklichen Verfahren Ziegentomme und einen kleinen Cabriou her. Die Ziegen werden übrigens nur mit regionalem Getreide und Heu gefüttert. Carole und Damien begrüßen ihre Kunden nicht nur auf dem Hof, sondern auch auf den Märkten der Creuse: in Jarnages am Sonntag, in Evaux-les-Bains am Montag- und Samstagmorgen, in Boussac am Donnerstag und in Auzances am Dienstag.