Spaß und Ausgehen Südwesten

Dieses Restaurant, das zu den elegantesten der Stadt gehört, befindet sich in einem schönen Gewölbesaal mit sichtbaren Steinen. Kerzen, weiße Tischdecken und gedämpftes Licht sorgen für eine gediegene Atmosphäre. Der Küchenchef bietet eine erfinderische und raffinierte Küche, die auch vor überraschenden Kombinationen nicht zurückschreckt. Der Oktopus ruht auf einer Karotten-Ingwer-Creme, die Gamba vermählt sich mit Burrata und Lakritze, das Schweinefleisch wird von Myrte begleitet. Die luftige und gepflegte Präsentation der Teller tut dem Genuss keinen Abbruch. Ein sehr schöner Weinkeller ermöglicht die perfekte Abstimmung mit dem Teller.

Ein Ort, den man in Carbonia nicht erwartet hätte. Eine moderne, trendige und gelungene Einrichtung! Ideal für einen Aperitif, der großzügig mit Tapas serviert wird.

Der Treffpunkt der Jugendlichen von Villasimius.

Das von den Besitzern des gleichnamigen Weinguts frisch eröffnete Sant'André Bistrot ist der Ort, an dem Weinliebhaber und Freunde der feinen Küche zusammenkommen. Der junge Küchenchef Eduardo hat uns mit seinen Kreationen aus Land und Meer (oftmals aus biologischem Anbau), die perfekt auf wunderschönen Tellern angerichtet sind und mit den Weinen des Weinguts harmonieren, beeindruckt. Eine Dekoration, in der Altes und Modernes miteinander verschmelzen, gedämpftes Licht, eine große Eckbar und dahinter ein ruhigerer Raum und ein Innenhof. Alles ist vereint, um einen erlesenen Moment in einem delikaten Ambiente zu verbringen. Roberto und sein Team kümmern sich um Sie!

Sa Panga ist weder ein Pub noch ein Restaurant, sondern eher eine Art Hybrid, der sich am bistronomischen Konzept orientiert. Der Slogan ist eindeutig: " birre e cucina ". Das Lokal wird von Leuten ab 30 besucht und bietet die besten handwerklich gebrauten Biere in Verbindung mit der einfallsreichen und sprudelnden Küche des Küchenchefs Marco Poddi, die ihren Reichtum aus den lokalen Produkten bezieht (und das Meer bringt auf der Sinis-Halbinsel viele davon!). Die Atmosphäre ist eher festlich und entspannt, was aber der Qualität der verarbeiteten Produkte keinen Abbruch tut. Uns gefällt es sehr gut!

Bacco Bistrot ist das neue Trendlokal in Bosa, ein bisschen Bobo-Chic und trendy, vor allem aber lecker und schräg. Hier werden Ihnen verbesserte Sandwiches, Wurst- und Käsebretter, Burger und Tapas serviert, die allesamt geschickt angerichtet sind und auf der Zunge zergehen. Die Weine und Biere sind lokale Produkte und nehmen am alternativen Kreislauf oder Slow Food teil. Wir mögen die Locavore- und Feinschmecker-Atmosphäre, die dennoch einen Hauch von Einfachheit bewahrt. Und schließlich ist ein Mittagessen auf der Terrasse an der schönsten Einkaufsstraße und Fußgängerzone von Bosa ein reines Vergnügen.

In dieser sympathischen Bar treffen sich alle, die das Abendessen mit einem Drink in einer etwas kitschigen Umgebung verlängern möchten. Die bunt zusammengewürfelte und sehr komische Dekoration vermischt Bondage, Spielzeug und politische Propaganda mit der Heiligen Jungfrau, Gemälden sardischer Künstler oder kommunistischen Plakaten. Einige gemütliche Tische befinden sich im Eingangsbereich und die Bar am Ende des Saals. Auf der Karte stehen handwerklich gebraute Biere und Bio-Weine. Der Wirt legt bei jeder Bestellung kleine Präparate zum Probieren auf den Tisch. Es besteht die Möglichkeit, köstliche Sandwiches und Salate zu bestellen, die à la minute zubereitet werden.

Die schöne Fassade des Caffè La Marmora wird Ihre Blicke auf sich ziehen und Sie wahrscheinlich dazu bringen, Ihren Fotoapparat zu zücken. Dieses kleine Bistro befindet sich am oberen Ende der Via Matteotti, der Straße mit den Regenschirmen, und hat eine treue Stammkundschaft aus der Region, die zu jeder Tageszeit auf einen Ristretto oder ein Glas Weißwein vorbeikommt. Wir haben uns in dieses Lokal im Taschenformat, seine kleine Terrasse mit Blick auf den Brunnen und seine Fassade, die im Stil der 1920er Jahre besprüht wurde, verliebt. Die Adresse duftet nach italienischer Lebensart, bei der man sich Zeit nimmt und die Leute vorbeiziehen sieht.

Diese Gasthausbrauerei ist vor allem wegen ihrer großen Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren sehenswert. Die Getränke werden sorgfältig ausgewählt, bis hin zur selbst hergestellten Limonade. Dies ist eine gute Adresse, um die handwerklich gebrauten Biere der Insel zu entdecken und sich zu vergewissern, dass es nicht nur Ichnusa gibt. Die Auswahl ist scharf und eklektisch, mit der Garantie, dass man eine maximale Auswahl vom Fass bekommt. Es ist möglich, sich hier mit einem Hamburger oder gegrilltem Fleisch zu stärken, aber ohne Überzeugung. Die Terrasse in der Fußgängerzone ist sehr angenehm.

Ein echtes Strandbar-Restaurant, wie wir es lieben. Das kleine Schiff liegt in den Sommermonaten ganz in der Nähe des Meeres, mit einer Dekoration aus Treibholz und Schleiern. Wir lieben natürlich die Umgebung, die ideal für Verliebte ist, aber auch die Einfachheit und Freundlichkeit von Elena, der Besitzerin. Das Solaria ist ein beliebter Treffpunkt für Einheimische (wie auch Porto Paglia), und man kommt gerne abends hierher, um gegrillten Fisch oder Tintenfisch mit Vermentino zu genießen. Die idyllische Umgebung ist eine Einladung zum Loslassen, zu einer gewissen Lebenskunst, die die Einheimischen pflegen.

Diese sehr gemütliche Weinbar bietet eine gesellige Atmosphäre. Man kommt hierher, um einen Aperitif zu trinken oder sich eine gute Flasche zum Mitnehmen empfehlen zu lassen. Das Lokal bietet mehrere entspannte Plätze. Von der Terrasse zur Straße hin bis zur Veranda oder der Terrasse im Obergeschoss: Sie werden immer einen Tisch finden, an den Sie sich quetschen können. Lassen Sie sich beraten, welche Flakons oder lokalen Biere zu einem Teller mit handwerklich hergestellten Wurst- und Käsesorten und Pane Guttiau passen. Ein DJ begleitet regelmäßig die Abende.