Restaurants Küche der Welt Gard

Seit 2020 lebt dieser 1700^m2 große Bauernhof dank seiner neuen Besitzer und einer kulturellen Vereinigung zur Sanierung des Kulturerbes wieder auf. Als ehemaliger Bauernhof des Schlosses von Saint-Victor-de-Malcap war der Ort dem Verfall preisgegeben worden und findet nun durch eine andere, künstlerische und solidarische Kultur zu neuer Aktivität. In dem wunderschönen Ort finden Konzerte, ein Festival, Konferenzen usw. statt. Das Restaurant ist auf Weltküche ausgerichtet, folgt den Inspirationen des Augenblicks und der Ankunft lokaler Produkte. Die Küche öffnet speziell für Gruppen von 10 oder mehr Personen.

Im La Cueva wird Ihnen das Beste Spaniens serviert, mit Paella und Tapas, aber auch mit köstlichen Tagesgerichten, die oft zum Meer tendieren. Messer oder Calamari à la plancha, Jakobsmuscheln, Hummer, Aioli, oft auf andalusische Art, aber hauptsächlich mit mediterraner Tendenz. Man genießt sein Essen auf der Terrasse - eine einzigartige Kulisse am Fuße der alten Festungsmauern - oder sitzt an einem sonnigen Tag gemütlich drinnen im klimatisierten Saal. Gelegentlich finden Flamenco-Konzerte und festliche Abende statt.

Die Bewohner von Beaucairo gehen immer wieder gerne hin und empfehlen das Bistrot Italien den Besuchern. Das Menü wird von einem Chefkoch zusammengestellt, der sich leidenschaftlich für die italienische Küche interessiert und seine Vorschläge täglich erneuert. Alles ist hausgemacht, mit frischen Zutaten und à la minute gekocht. Risotto, Cannelloni (die Nudeln werden selbst hergestellt), Osso buco erwarten Sie, Entrecote und Rib-Eye-Steaks ebenfalls, und nicht zu vergessen natürlich die Pizzas. Die Lage im Zentrum von Beaucaire und der große Saal bieten Ihnen alles, was Sie brauchen, um eine gute Zeit zu verbringen.