Die besten Restaurants El Hierro

Die Straße steigt an und windet sich bis zum höchsten Punkt, um zu diesem wunderschönen Ort und Restaurant zu gelangen! Vor Ihren Augen liegt ein magisches Panorama mit Blick auf die Roques de Salmor und alle Strände von El Golfo (wie aus einem Flugzeug gesehen!), und das schöne Steingebäude mit seinen riesigen Glasfenstern, um die Aussicht zu genießen. Das Restaurant wurde 1989 von César Manrique, dem berühmten Künstler und Bewahrer der Insel Lanzarote, erbaut und wurde sogar von seinen spanischen Majestäten Juan Carlos I. und seiner Frau Sofia besucht. Das Restaurant ist nicht nur ein Ort für Empfänge, sondern auch eines der besten Restaurants der Insel! Zögern Sie nicht, sich auf die Terrasse zu setzen, um ein wenig Luft und die magische Aussicht zu genießen und dabei die gute mediterrane und kanarische Küche mit lokalen und biologischen Produkten zu probieren. Auf der Speisekarte stehen gebratener Kabeljau, Suppe mit einheimischen Fischen, gefüllte Hähnchenbrust mit Pilzsoße, mit Langustinen gefüllte Ananas und als Dessert Gofio-Mousse (eine Spezialität der Gegend) mit Honig und gerösteten Mandeln. Vergessen Sie nicht, auf dem hier beginnenden Wanderweg zu wandern, der Ihnen ein unvergessliches Erlebnis bescheren wird. Sie werden auf Augenhöhe mit den Wolken sein!

Ein Herzschlag für dieses zumindest überraschende Restaurant. Antonio Garcia, der in Frankreich ausgebildete Chefkoch, arbeitet seine Gerichte sowohl im Geschmack als auch in der Präsentation aus. Es ist eine marktfrische, mediterrane und internationale Küche, bei der die Produkte aus biologischem Anbau stammen. Milchschwein und -lamm mit Zucchini, Wachtelsalat, gedämpfter Oktopus, kleine Tintenfische, überraschende hausgemachte Desserts wie Zitronenmousse mit Frischkäse - die Liste ist lang und ändert sich das ganze Jahr über. Und da die Küche offen ist, können Sie dem Koch bei der Arbeit zusehen.

Dieses Restaurant liegt am Anfang des Dorfes Frontera, an der Straße, die zum Meer führt. Es ist vor allem für die Qualität seines Fleisches bekannt und berühmt, besonders das gegrillte Lamm ist eine Delikatesse. Das Zerlegen wird vom Wirt selbst am Tisch vorgenommen. Ebenso wie die der Fische. Auch die hausgemachte Suppe ist sehr zu empfehlen. Für den kleineren Hunger gibt es auch ein Tapas-Degustationsmenü, das sogar eine Gazpacho mit Minze vorsieht. Erwähnenswert ist auch eine Auswahl an Weinen mit der Herkunftsbezeichnung El Hierro. Am Eingang befindet sich ein Barbereich.

Wenn Sie in das kleine Dorf Pozo de La Salud oder Pozo de Sabinosa fahren, ist dies das einzige Bar-Restaurant, das Ihnen zur Verfügung steht. Es ist das Restaurant des Hotels Balneario, das internationale Küche und einige kanarische Gerichte mit ausgezeichnetem, frischem Fisch und Oktopus anbietet. Und vor allem eine zauberhafte Umgebung genießen, mit dem Rücken zu den wunderschönen schwarzen Bergen und mit Blick auf das tiefblaue Meer. Ein erfrischender Zwischenstopp, bevor Sie sich auf den Weg zu den Stränden machen.

Dieses Restaurant ist in jeder Hinsicht ein Familienbetrieb. Seit 1988 fahren der Vater und einer der Söhne mit ihrem eigenen Fischerboot aufs Meer hinaus. Dadurch wird die absolute Frische des Fisches garantiert. Während Mutter und Tochter hinter dem Herd gute kanarische Rezepte zaubern. Die anderen beiden Söhne? Sie kümmern sich um den Service im Speisesaal. Ihre Spezialitäten sind Fischparilladas, Meeresfrüchtesuppe und natürlich der Fisch des Tages, der auf der Plancha zubereitet wird. Hier, das kann man sich denken, ist der Empfang sehr herzlich und das Restaurant schnell voll.

In der Nähe des Hafens gibt es ein ausgezeichnetes Fischrestaurant, in dem man den fangfrischen Fisch des Tages wählen kann, z. B. eine Alte (oder einen Zander), dazu Papas Arrugadas und ausgezeichnete Mojos. Auch gutes Fleisch wie Steak mit Weinsauce, hausgemachte Kroketten und großzügige, reichlich servierte Gerichte sind hier zu finden. Ein weiteres Markenzeichen ist die schöne Präsentation. Das ihm eine Stammkundschaft einbringt. Logischerweise ist es oft voll, vor allem mittags, daher ist es ratsam, zu reservieren.

Seit seiner Eröffnung im Jahr 1973 hat dieses Restaurant die lokalen Produkte, vor allem aus dem Meer, in den Vordergrund gestellt. Das Ergebnis ist, dass es heute eines der bekanntesten Lokale der Insel ist, wenn es um Fisch geht, sei es wegen seiner Frische oder seiner Zubereitung. Ihr legendäres Gericht ist die Patellasuppe, die Sie unbedingt probieren sollten, aber auch Thunfisch und Gambas, die mit verschiedenen Mojos serviert werden, sind ein Genuss. Naschkatzen werden auch ihre Mousse au Chocolat oder ihre Mousse de Gofio zu schätzen wissen. Der Raum ist klein, eine Reservierung ist daher sehr empfehlenswert.

Dieses Restaurant verdankt seinen Namen der Verarbeitung von Gofio, einem Getreidemehl, das von den Guanchen geerbt wurde. Es wurde im März 2019 eröffnet, empfängt seine Gäste in einem großen Saal mit hellen Wänden und ist oft voll, weil die Mundpropaganda gut funktioniert hat. Das ist auch gerechtfertigt, denn die Portionen sind durchaus üppig und die Preise ziemlich mini. Die Speisekarte wechselt regelmäßig, aber Sie können sich von der Tagessuppe mit Pilzen und Spinat, den Gambas al ajillo oder dem Ziegenkäse, der mit Palmhonig serviert wird, verführen lassen. Eine Reservierung wird empfohlen.