Die besten Restaurants Praslin

In der zauberhaften und gedämpften Umgebung des Constance Lemuria ist es eine Freude, sich zwischen zwei Schwimmzügen auf der herrlichen Anse Georgette zu einem Mittagessen im Le Nest niederzulassen. Dieser Tisch liegt hoch oben auf dem Gelände des Resorts und scheint auf einem Balkon über Petite Anse Kerlan zu stehen, von dem aus Sie einen spektakulären Blick auf den Indischen Ozean haben. Nach einem Cocktail und einem frischen Fruchtsaft wird man dieses Bild nutzen, um frisch gefangene Meeresfrüchte zu probieren, die mit all dem kreolischen Know-how verarbeitet wurden. Ein hervorragender Moment in Aussicht. Denken Sie an eine Reservierung!

Dies ist sicherlich eines der besten Restaurants an der Côte d'Or. Der den vier Winden geöffnete Saal ist wunderschön und inspiriert von den alten Pirogenschuppen mit einem Dach aus Latanenblättern. Am Tisch macht das Buffet nur glückliche Menschen glücklich, die sich zu den Klängen einer Live-Band am Mittwoch- und Samstagabend mit Curries und Gegrilltem (600 SR) verwöhnen lassen. Der Koch und Fischer Edwin verwöhnt mit seiner Belgierin Sibylle, die sich nicht lumpen lässt. Man kann sich auch zum Mittagessen niederlassen, bevor man in den Pool springt. Das Frühstücksbuffet (350 SR) ist ebenfalls für alle geöffnet. Wir lieben es!

Unter dieser romantischen Strohhütte mit Blick auf den beleuchteten Pool und den Garten genießen "Schlossherren" und Feinschmecker auf der Durchreise ein einzigartiges Menü. Job-Tartar, marinierter Thunfisch mit Inselfrüchten, gegrillte Giraffenkrabbe, Langouste Château mit Knoblauchbutter oder Kapitän in Kokosmilch... Die beiden seychellischen Küchenchefs Keiran und Damien zaubern ein wahres Wunderwerk. Im Keller gibt es einige große Weine, von Saint-Emilion bis Château-Neuuf-du-Pape und von Chablis Premier Cru bis Ruinart. Die Atmosphäre kann man als schick und entspannt bezeichnen. Eine ausgezeichnete Adresse.

Ideal für ein Mittagessen zwischen zwei Schwimmzügen in einem echten Restaurant oder ein Abendessen in einem intimen Rahmen. Hier ist der Blick auf den Ozean angenehm, der Service aufmerksam und das Essen ausgezeichnet. Besonders zu erwähnen sind das Oktopuscurry mit Kokosmilch oder die Spieße mit frischem Fisch und Garnelen in Zitronensauce. Auf der süßen Seite werden Naschkatzen beim Schokoladenfondant ins Schwärmen geraten. Auch die Weinkarte ist gut. Am Freitagabend gibt es im La Pirogue Live-Musik. Eine ausgezeichnete Adresse, die Lust macht, mehr als einmal wiederzukommen.

Das historische Café des Arts wurde 2021 in ein sehr sympathisches Strandrestaurant und einen Beachclub umgewandelt, in dem man unter anderem kreolische Spezialitäten, Meeresfrüchte, Pizza, Wraps, Sushi und Sashimi genießen kann. Die Speisekarte ist zwar nicht unbedingt für jeden Geldbeutel geeignet, aber dank des durchgehenden Service kann man sich in einem außergewöhnlichen Rahmen niederlassen und den wunderschönen Strand genießen, der nur wenige Meter entfernt liegt. Am Mittwoch, Freitag und Samstag sorgt ein DJ sogar schon ab dem späten Nachmittag für eine tolle Stimmung.

Dieses typische Restaurant im Herzen von Baie Sainte-Anne fungiert den ganzen Tag über als Take-away (praktisch auf der Straße zwischen zwei Ausflügen) und bietet bei Einbruch der Dunkelheit eine sympathische Speisekarte. Wenn man schnell und billig zu Mittag essen möchte, warum nicht wie ein Seselwa, d. h. in einem Basketballkorb essen: kari koko bef, grilled fish bourzwa, pork stew und man kann auf der anderen Straßenseite mit Blick auf das Meer sitzen. Abends ist Barbecue-Zeit für gute Grillgerichte und andere kreolische Spezialitäten. Eine sympathische Adresse.

La Goulue ist immer noch ein Renner, mitten im Touristengebiet, am Straßenrand der Côte d'Or. Von Fledermaus-Cari über Pfeffer-Creme-Cognac-Steak und Beefburger bis hin zu Fischburger, was für ein Mischmasch aus einfachen Gerichten mit allen möglichen Saucen, sowohl kreolische als auch französische. Die Tische auf der Terrasse gefallen den französischen Touristen, die den Großteil der Kundschaft ausmachen, sehr gut. Die Atmosphäre ist immer sehr gesellig, was sich auch in vielen Lobeshymnen im Bewertungsheft widerspiegelt, in dem unter anderem steht: "Chez la Goulue, c'est vachement goûtu".

Der Tisch im Dhevatara, der beste in der Gegend, verdient es, bekannt zu sein. In der intimen und gemütlichen Atmosphäre dieses Boutique-Hotels steht das Restaurant dem in nichts nach. Zwischen einem Frühstück à la carte, wie man es selten sieht, einem leichten Mittagsmenü, das gut mit lokalen Produkten arbeitet, und einer Abendkarte in Gastro- und Fusion-Version ist die Adresse von hoher Qualität. Carrie von der Fledermaus? Fangfrischer Fisch mit Kampot-Pfeffer? Meeresfrüchte aus dem Meer? Unser Herz schwankt... Eine Reservierung ist empfehlenswert, vor allem wenn Sie mit Blick auf das Meer speisen möchten (wenn das Wetter es zulässt).

Ein Feinschmecker, dieser Lucas d'Offay! Wenn man ein gut gefülltes Portemonnaie hat, kann man nach Einbruch der Dunkelheit den Dschungel finden, der zu diesem schönen Archipel führt, einem der exklusivsten Lokale auf Praslin, und zu seinem luxuriösen Tisch La Gigolette. Der Chefkoch serviert eine köstliche französisch-kreolische Mischung, die mit einem südafrikanischen Chardonnay beträufelt wird. Die Magie des Ortes wirkt vor allem an Abenden, an denen die Tische bei gutem Wetter direkt im Sand gedeckt sind und nur die Sterne als Dekoration dienen.

Sie werden diese kleine Hütte, die aus Gerümpel und Gerümpel am Straßenrand gebaut wurde, sicher nicht übersehen. Hier sollten Sie unbedingt eine Mittagspause einlegen. Marlène Ladouce erwartet Sie dort mit ihrer ganzen Schärfe. Auf der Speisekarte stehen ein Fruchtsaft, ein leckeres kreolisches Gericht, ein Dessert mit Früchten aus dem Garten und... ein Lied von Marlène! Die Besitzerin des Ortes hat nämlich eine Platte aufgenommen. Ein sehr herzlicher Empfang, der perfekt ist, wenn man die Authentizität des Lebens auf den Seychellen liebt

Auf dem Tisch des Hotels Coco de Mer ist der Fisch König. Es ist stolz auf ein Table d'hôte-Menü und ein sehr schönes kreolisches Buffet, das auf gut 20 Metern ausgebreitet ist. Unter dem wachsamen Auge des Küchenchefs erklären die Köche bereitwillig ihre Kompositionen. Neben den Klassikern wie gegrilltem Bürger, sautiertem Oktopus auf kreolische Art und Gewürzhähnchen gibt es auch einige seltenere Gerichte, die es zu probieren gilt. Der Feinschmecker kommt sogar in den Genuss von lokalen Tänzen in folkloristischer Kleidung.

Das Abendbuffet (575 SR) ist vor allem für die Gäste des Hotels Paradise Sun interessant, aber ein Mittagessen in der Strohhütte des Saint-Pierre, die den Strand überblickt, ist ein echter Geheimtipp. Natürlich ist die Aussicht, insbesondere auf die kleine Insel Saint-Pierre, überwältigend, aber die einfachen und gut zubereiteten Gerichte (Pizza, Pasta, Burger und natürlich einige kreolische Spezialitäten) bieten auch ein sehr günstiges Preis-Leistungs-Verhältnis. Alles für eine gelungene Gourmetpause zwischen zwei Meeresbädern.

Die von den Godleys geführte Adresse ist für ihre Table d'hôte (Freitag und Samstag nur mit Reservierung) bekannt. Hier isst man mittags oder abends à la carte, bei einem Salat mit Oktopus, einer Garnelenpfanne oder einer Languste. Die Sorbets sind hausgemacht. Als hausgemachte Spezialitäten gibt es Bernique Carry und Oktopusbraten (es ist schwer, auf dem Archipel einen Zourit-Eintopf auf diesem Niveau zu finden!). Abends besteht die Möglichkeit eines romantischen Abendessens am Strand (Reservierung erforderlich).

Seit September 2021 gibt es hier den besten Plan, um in der Côte d'Or zu kleinen Preisen zu essen! Bei Ma's gibt es nicht nur einen lächelnden Empfang, sondern auch kreolische Spezialitäten mit einer täglich wechselnden Speisekarte. Von Fisch mit kreolischer Sauce und Cari Coco über gegrillte Garnelen und Linsen bis hin zu einem köstlichen Rougail saucisses - hier isst man wirklich gut und für wenig Geld. Nachdem man sein Gericht in dem kleinen klimatisierten Raum ausgewählt hat, kann man sich auf der Außenterrasse niederlassen oder die Straße überqueren, um sein Mittagessen am Strand zu genießen