Restaurants mediterrane Küche Südwesten

Charmante kleine Adresse, die mit qualitativ hochwertigen neapolitanischen Pizzen und einer Speisekarte glänzt, die einige Gerichte in aller Bescheidenheit anbietet, wie eine hausgemachte Rinderraviole mit Bechamelsauce oder eine Neuinterpretation des vegetarischen Moussaka mit Burrata und Parmesan. Zu den Vorspeisen gibt es Sauerteigbrot in Form von Chausson, das über dem Holzfeuer gebacken wird. Die Gerichte werden in originellem und farbenfrohem Geschirr serviert. Süße Mäuler werden von dem baskischen Käsekuchen oder der Babka-Haselnusscreme nicht enttäuscht sein. Frische garantiert!

Italienisches Spezialitätenrestaurant mit einem sehr schönen, modern eingerichteten Saal mit hohen Decken und einer großen Terrasse mit Blick auf die Adria. Herzlicher Service, hochwertige Produkte und köstliche Zubereitungen. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Desserts, die wahre Kunstwerke sind. Sie sind so schön und gut, dass ein echter Patissier in der Küche steht! Wenn auch nur für eine Schlemmerpause, ist es sehr empfehlenswert, hier einzukehren. Eine großartige Adresse. Man wird nur bedauern, nicht reserviert zu haben, denn im Sommer ist es schnell ausgebucht!

Definitiv eines der besten Restaurants im Stadtzentrum. Schicke Dekoration und ein wirklich verführerischer Rahmen. Auf der Speisekarte steht natürlich Fisch an erster Stelle. Die Zubereitungen sind sehr mediterran: Olivenöl, Zitronensaft, Fleur de Sel etc. Verpassen Sie nicht die hausgemachten Ravioli mit roten Garnelen, ein optischer und geschmacklicher Leckerbissen! Die Weinkarte ist gut bestückt, zwischen sicheren regionalen und internationalen Werten und schönen lokalen Entdeckungen.

Lassen Sie sich von den authentischen Geschmäckern des slowenischen Istriens und der Adria mit dem Geschmack von Salz und Rosmarin verführen. Auf der Terrasse oder im Inneren: hochwertiger und aufmerksamer Service eher Ambiente mit weißem Tischtuch. Mit Blick auf die Weinberge ist dies eine bei den Einheimischen bekannte Adresse. Hier gibt es die berühmten Fuzi, die typisch istrischen Nudeln, die mit Trüffel zubereitet werden, oder gegrillten Fisch aus dem Fang des Tages. Was ist die Überraschung? Eher milde Preise für die Leistung, weshalb das Restaurant ohne Reservierung kaum zugänglich ist.

Bei Pri Tinetu trifft man fast nur Einheimische! Und das aus gutem Grund, denn der Ort erinnert wirklich an eine Eckkneipe in ländlichen Gegenden, hier geht es "à la bonne franquette" zu. Diese Entscheidung funktioniert, denn die Tische füllen sich jeden Mittag mit dem Tagesangebot, das aus nur wenigen Gerichten zu wirklich moderaten Preisen besteht. Die Portionen sind großzügig und werden ohne viel Schnickschnack angerichtet. Der Service ist freundlich und jeder geht zufrieden mit einem gespannten Bauch und einer gespülten Kehle nach Hause, was zu einer Gesamtnote führt, die Lust darauf macht, den guten Plan zu teilen.

Direkt gegenüber dem Weinbrunnen liegt die Gostilna Karjola, die für ihre hervorragenden traditionellen Gerichte sowie für die Gerichte der modernen europäischen Küche beliebt ist. Der Empfang ist freundlich, der lokale Akzent wird durch die Verwendung von Refošk in einigen Gerichten hervorgehoben, darunter das berühmte Beefsteak Karjola. Diese lokale Rebsorte ist der Stolz und der Ruhm des Dorfes an sich. Wenn Sie nach dem Essen noch Platz haben, empfiehlt es sich, in der Konditorei nebenan, Refoškoladnica, für einen Nachtisch zu verweilen, um ein letztes Mal etwas Süßes mit Refošk-Geschmack zu genießen.

Der Name Pinija bezieht sich auf die einhundertzehn Pinien, die beide Seiten der Straße nach Strunjan säumen. Man kommt nicht nur wegen der Terrasse, die einen atemberaubenden Blick auf die Landzunge von Piran und das kristallklare blaue Wasser bietet, sondern auch wegen der Küche: frische Salate, neapolitanische Pizza aus dem Ziegelofen oder aufwendigere Gerichte mit istrischen Aromen. Zwischen zwei Badegängen kann man sich hier auch nur auf ein Getränk oder ein hausgemachtes Eis niederlassen.

Eine junge Feinschmeckeradresse, die von den Einheimischen hoch gelobt wird! Im Sommer auf der Terrasse oder drinnen genießt man hier handgemachte Pizzen mit frischer Burrata, dünn geschnittener Mortadella oder Landschinken, verfeinert mit frischem Basilikum oder gehackten Pistazien. Diese finden sich übrigens auch im Pistamisu wieder, einer cremigen Tiramisu-Vitrine zum kleinen Preis. Es gibt eine große Auswahl an Cocktails und Rumsorten, an denen man nippen kann. Der Service ist gutmütig, die Preise sind sehr zugänglich und die Gesamtnote macht Lust auf einen erneuten Besuch!