Restaurants Küche der Welt Mato Grosso Und Pantanal

Campo Grande ist eine kosmopolitische Stadt, in der eine kleine arabische Gemeinde lebt. Folgerichtig findet man dort auch ein orientalisches Restaurant. Das Yallah (wie der Name schon sagt...) ist ein Restaurant, das arabische oder arabisch inspirierte Küche mit lokalen Zutaten anbietet. Das Interessante daran ist, dass die Gerichte hier kreativ und köstlich, reichlich und appetitlich sind. Mezze, Falafel, Esfirras, Shamburaks, Kibbe, alle großen Klassiker der orientalischen Küche finden sich auf der Speisekarte des Yallah. Ausgezeichnete Desserts. Abwechslungsreich und ausgezeichnet!

Seit 2010 serviert das Restaurant Bambou eine interessante japanische Küche. Diese Kunst ist in Campo Grande schwierig, da die japanische Gemeinschaft recht groß ist. Dieses japanische Restaurant bietet ein luxuriöses Sushi-Rodizio an. Alle Variationen von Uramaqui-Sushi, Maki, Sashimi, Niguiri und anderen japanischen Gerichten können ohne Grenzen bestellt werden. Es ist nicht billig, aber die Kreationen sind sorgfältig und der Fisch erstklassig frisch. Man kann kombinierte Gerichte mit 22, 28 und 58 Stück für den größeren Hunger nehmen. Eine gute Adresse.

Alecrim ist ein gutes Kilo-Restaurant, das nun schon seit einigen Jahren erfolgreich arbeitet. Der Chefkoch hat im DOM in São Paulo bei dem talentierten Alex Atala gelernt. Die Küche dort ist fein und abwechslungsreich. Schon beim Betreten des Lokals spürt man die Sorge um das Wohlbefinden der Gäste. Die Räumlichkeiten sind einladend und gemütlich. Das Konzept der Lokale besteht darin, eine qualitativ hochwertige internationale Küche zu vernünftigen Preisen anzubieten! Die jungen Studenten der umliegenden Privatschulen und die höflichen Executives werden übrigens jeden Tag zahlreicher und treuer.

In einer recht schlichten Dekoration, die mit Pflanzen und alten, recycelten Baumstümpfen geschmückt ist, bietet das Restaurant Samambaia unter der Leitung von Rita eine rustikale Küche mit lokalen Produkten an. Die angebotenen Spezialitäten (Schweinerippchen mit Reis und Galinhada) ehren die regionale Küche. Man kann sich an einem guten "PF" (prato feito) satt essen, bei dem man das Fleisch oder den Fisch auswählt, die ausnahmslos mit Reis, Bohnen, Salat und zwei kleinen Gerichten zur Auswahl kommen. Das Gericht "executivo" ist für Familien empfehlenswert. Eine wirklich gute Adresse.

Die praça popular hat sich als Referenzpunkt für das Nachtleben von Cuiabà und für die Qualität und Vielfalt seiner Restaurants etabliert. Das Haru hat sich als eines der besten japanischen Restaurants in einer Stadt mit einer großen japanischen Gemeinschaft etabliert. Die langen Warteschlangen an den Wochenenden zeugen von der Qualität der Produkte und der Kreativität der Köche, die hier arbeiten. Auch hier wird über Sushi hinaus eine subtile Mischung aus japanischen Gerichten und regionaler Küche angeboten. Die japanisch angehauchten Ceviches sind hervorragend. Kennenlernen.

Das Viva Bella ist ein schönes Lokal in idealer Lage. Es ist ein Bar-Restaurant am Ufer des Rio Paraguay. Die Aussicht ist wunderschön. Es wird eine raffinierte italienische Küche und einige lokale Gerichte (guter Fisch) angeboten. Man kann hier einige Cocktails genießen und den Sonnenuntergang über dem Rio Paraguay bewundern. Samstags oder sonntags gibt es oft Samba und Feijoada. Auch die Moqueca mit Fisch sollte man unbedingt probieren. An manchen Abenden kann man guten Bands zuhören. Dies ist die "schicke" Bar an der Promenade und daher etwas teuer.

In der Altstadt von Corumbà, neben Kolonialhäusern, ist das Restaurant Rodeio schnell zu einer festen Adresse geworden. Dieses Lokal bietet mittags ein gutes Kilo und serviert abends auch Gerichte à la carte. Die Pastelzinhos (kleine frittierte "Pasteis"), eine der Spezialitäten des Hauses, sind sehr gut. An manchen Tagen bietet das Haus einen Marmotex (Fleisch und Beilagen sowie Salate) für 20 R$ an. Samstags wird, wie an vielen Orten in Brasilien, Feijoada serviert. Eine Adresse mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Das Bistrô da Mata ist ein weiteres Lokal, das sich durch die Umgebung, die es bietet, ebenso auszeichnet wie durch die Gerichte. In einer zauberhaften Umgebung mit Panoramablick (man versteht, warum frisch Verheiratete diesen Ort für ihre Hochzeitsfeier wählen) kann man hier hochwertige brasilianische Küche mit modernen Akzenten genießen. Wir empfehlen Ihnen die elegant angerichteten und schmackhaften Fisch- und Fleischgerichte. Schöne Weinkarte. Gut, zugegeben, man muss ein wenig warten, bis man bedient wird, aber es lohnt sich. Unbedingt kennen lernen!

Wie der Name schon sagt, kommt man hier her, um traditionelle Küche zu finden. Das Tradiçao ist nämlich eine typische traditionelle Churrascaria mit unprätentiöser Einrichtung und kantinenähnlicher Atmosphäre. Einige Tische haben sich auf dem Bürgersteig niedergelassen und laden dazu ein, klassische brasilianische Gerichte zu probieren und vor allem die Spezialität des Ortes, den Pintado (ein Fisch aus der Region), zu testen. Gute Filetsteaks, Salate und Pizzen bereichern ebenfalls die Speisekarte dieser kleinen, einfachen und guten Taverne. Ein traditioneller Ort, den man kennen sollte.

Seit über 20 Jahren hat sich das Laço de Ouro als ein Lokal mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis etabliert. In diesem Restaurant, das eines der wenigen ist, in dem man zu jeder Tageszeit und bis Mitternacht essen kann, sind die "Executive Dishes" gute Optionen für Gruppen von 3 oder 4 Personen (Fischfilet auf Mailänder Art, gegrilltes Fleisch). Es wird auch ein Fleischrodizio für die Fleischfresser unter Ihnen serviert. Das Angebot ist vielfältig und von hoher Qualität, die Preise sind sehr brav. An Tagen mit großem Andrang ist das Personal jedoch schnell überfordert ..

Dieses Restaurant mit den gelben Wänden ist eine Institution in Bonito, da es für seine schmackhafte und einfache Küche bekannt ist. Man kommt zu Juanita, der gleichnamigen Gastgeberin, wegen ihrer Hausspezialität: Pacu (einheimischer Fisch) vom Grill oder vom Grill(Chapa), aber auch wegen ihres schmackhaften Kaimans. Der Kaiman wird auf Fazendas gezüchtet, die sich der Aufzucht dieser Krokodilart widmen. Die verschiedenen Arten sind in ihrer natürlichen Umgebung geschützt und jede Räuberei wird streng bestraft. Die Orte und der Empfang sind immer sehr angenehm.

Ein italienisches Restaurant, das seit 1978 geöffnet ist und von den Einheimischen geschätzt wird. Viele Gourmetmagazine haben die Cantina Romana als das beste italienische Restaurant im Bundesstaat Mato Grosso do Sul ausgezeichnet. Hier gibt es gute Holzofenpizzen und natürlich eine große Auswahl an frischer Pasta in einem modernen, rustikalen Dekor. Von Montag bis Freitag kann man zur Mittagszeit neben den Gerichten à la carte auch am guten Executive-Buffet mit Fleisch, Pasta, Salaten und Antipasti essen. Ein sicherer Wert.

Das Restaurant "Fogo Caipira" servierte seine ersten Gerichte 1995 und ist seitdem ein Geheimtipp für alle, die die besten Gerichte der panataneira-Küche probieren möchten. Es wurde mehrfach vom Restaurantführer 4 Rodas als bestes Restaurant mit regionaler Küche in Campo Grande ausgezeichnet. Gutes "Sternerestaurant" und daher eine etwas gesalzene Rechnung. Hier gibt es viele typische Gerichte der Region in einem sehr angenehmen Rahmen, der das Pantanal in den Mittelpunkt stellt. Auf der Speisekarte stehen Carne de Sol, Pintado, Risottos und köstlicher frischer Fisch.

Sicherlich das beste arabische Restaurant in Brasilien. Traditionelle libanesische Küche und einige Kreationen des Küchenchefs. Clariman hat das Restaurant von ihrem Mann übernommen, der 2008 verstorben ist. Eine Küche wie aus Tausendundeiner Nacht, für die man über 150 Reais ausgeben muss.

Neben dem Kirchplatz. In diesem rustikal eingerichteten Bar-Restaurant werden kleine Gerichte der regionalen Küche mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis serviert.

Dieses Restaurant am Ufer des Flusses Cuiabà befindet sich in einer Quilombola, einer seit fast 200 Jahren bestehenden Gemeinschaft von Fischern, die von Sklaven abstammen. Im Schatten seiner kleinen Barockkirche ist dieser charmante Ort voller Traditionen. Hier kann man die schmackhaften Pacus und Dourados probieren. Nur an Wochenenden geöffnet. Das bekannteste Gericht, der gegrillte Pacu nach Art des Hauses, muss 24 Stunden im Voraus bestellt werden. Die Preise sind zwar gestiegen, aber die Gerichte für zwei Personen reichen auch für vier. Ein authentischer Ort, den Sie kennen sollten!

In Cuiabà gibt es viele gute Adressen für Fischrestaurants. Das Mirante das Aguas ist ein Lokal mit angenehmer Atmosphäre, in dem man sich zum Mittagessen verwöhnen lassen kann. In einer grünen Umgebung und mit dem Rio Cuiabá im Hintergrund wird das berühmte rodizio de peixe serviert, das mit regionalem Fisch in allen möglichen Variationen (frittiert, gegrillt, als Krapfen, Eintopf ...) garniert ist. Das Mirante ist auch eine Pizzeria. Das Lokal bietet schöne Salate als Beilage und einige Fleischoptionen, um alle zufrieden zu stellen. Ein guter Tipp!

Die italienische Küche, besitzt als Trumpf unter anderem die Fähigkeit, die Empfindungen der vergehenden Zeit und des Raumes, der uns umgibt, zu sublimieren. Die Trattoria Pomodori ist eine dieser schönen Begegnungen. Es handelt sich um ein ausgezeichnetes italienisches Restaurant in La Chapada, in dem man Risottos - das mit Garnelen ist köstlich - oder Nudeln (wie Spaghetti mit Pesto) genießen kann. Außerdem werden hier fein zubereitete Fisch- und Fleischgerichte aus guten Zutaten und schmackhafte lokale Empanadas (insbesondere Carne seca und Banane) angeboten. Eine gute Adresse.

Das hawaiianische Wort Mahalo bedeutet "Dankbarkeit, Ruhe, Glück, innerer Frieden und sogar göttlicher Segen". Und genau das ist es, was man spürt, wenn man dieses schöne, klar geformte Lokal betritt. Es ist ein ausgezeichnetes Restaurant in Cuiabà. Seine zeitgenössische Küche mischt auf subtile Weise brasilianische Produkte mit französischer Raffinesse, aber auch die regionale Küche wird nicht vergessen. Mittags wird unter der Woche eine einfachere und preiswertere Küche angeboten. So kann man die Raffinesse einer großen Tafel zu sehr günstigen Preisen genießen. Kennenlernen!

Fischliebhaber werden im Restaurant "Casa do Peixe" sicherlich fündig. Die unumgängliche Peixería besteht aus einem großen Buffet mit Fisch in allen Variationen (viel frittierter Fisch), das man in einem großen, kantinenartigen Saal isst. Vom ersten Restaurant neben dem Bahnhof bis zum heutigen Restaurant gegenüber der Praça das Araras waren die langen Jahre der Arbeit, die Herausforderungen und der Wille, eine qualitativ hochwertige Speisekarte zu liefern, die Leitlinien des Hauses. Und das ist gut!