2024
FRAÎCHEUR DES PITONS
Fischhändler Fisch und Meeresfrüchte
Geöffnet - und von 14h30 an 18h00
Lesen Sie mehrArmelle, die Designerin und Hausherrin, empfängt Sie in diesem hübschen Geschäft, das an ihr Labor zur Herstellung von Räucherfisch angebaut ist. Dieser Fisch ist einzigartig auf Martinique und stammt aus dem lokalen Fischfang, der dann mit Zuckerrohrbagasse, Mahagonisägemehl und Salz aus Guérande kalt geräuchert wird. Besuchen Sie sie unbedingt, sie erklärt Ihnen gerne ihre Arbeit. Dann nehmen Sie eines ihrer berühmten Stücke mit nach Hause oder auch Scheiben von Thunfisch oder Marlin, Souskay oder geräucherten Rillettes, alles hausgemacht!
Le Carbet