Landwirtschaft und Weinbau Fort-De-France Und Umgebung

Dillon ändert seine Identität und signiert nun Maison Dillon. Seit 1779 ist die Marke Dillon ein Teil der Geschichte und des Erbes von Martinique. Die Destillerie baut ihr eigenes Zuckerrohr an, um ihre breite Palette an Qualitätsrums herzustellen. Zu ihrer reichen Saga gehören alte Rums, weiße Rums, Punchs und Zuckerrohrsirupe. Heute ist der Industriestandort für die Öffentlichkeit nicht mehr zugänglich. Er setzt seine Produktion fort, entwickelt seine Rezepte und sein Know-how unter Ausschluss der Öffentlichkeit weiter. Besuchen Sie unseren Online-Shop für eine einzigartige Auswahl an außergewöhnlichen Rums.

La Favorite ist eine der beiden letzten Familienbrennereien auf der Insel und die letzte, die noch traditionell mit Dampfmaschinen betrieben wird Im Jahr 2022 feierte sie ihre ¹⁸⁰. Ernte und brachte somit neue, noch nie dagewesene Cuvées heraus! Inmitten von zweiundsechzig Hektar Zuckerrohr produziert die 1842 gegründete emblematische Brennerei jedes Jahr zwischen Februar und Juni etwa 500.000 Liter Rum aus reinem Zuckerrohrsaft auf traditionelle und handwerkliche Weise mit ihrer Dampfmaschine aus dem Jahr 1906. Die regelmäßig bei nationalen und internationalen Verkostungswettbewerben ausgezeichneten weißen (Rivière Bel Air, Digue...), alten (der berühmte Flibuste, Réserve du Château oder Privilège pour Lulu) und Hors d'Age-Rums erfreuen den Gaumen von Liebhabern aus der ganzen Welt.

Die Besichtigung der Destillerie ist frei, man kann nach Herzenslust flanieren, die vor Ort tätigen Landarbeiter treffen und die Geheimnisse des Know-hows für diesen nach reinster Tradition hergestellten Rhum Agricole entdecken. Hier wird das Zuckerrohr noch immer von Hand geschnitten und mithilfe der Energie aus den ursprünglichen Dampfmaschinen gemahlen. Die Besichtigung, die wir Ihnen wärmstens empfehlen, wenn Sie auf Authentizität Wert legen, endet im Verkostungsraum und in der Boutique, die dem Verkauf der außergewöhnlichen Rums gewidmet ist. Hier wird die Geschichte des Ortes und der Besitzer vorgestellt. Machen Sie sich darauf gefasst, dass Sie von den Gerüchen von Vanille, geröstetem Kaffee und Rum erfasst werden, während der Lärm der Maschinen Sie 100 Jahre in die Vergangenheit zurückversetzt.