Die besten lokalen Produzenten Loir-Et-Cher

Die Biscuiterie de Chambord ist die Hüterin einer jahrhundertealten Tradition, die auf der Liebe zum Handwerk und einem von leidenschaftlichen Mitarbeitern sorgfältig bewahrten Know-how beruht. Gehen Sie nicht weg, ohne die lokale Spezialität, das Palet Solognot, probiert zu haben, ein kleines Mürbegebäck mit getrüffelter Butter und in Rum eingelegten Rosinen. Es besteht die Gefahr, dass Sie nach dieser kleinen Köstlichkeit süchtig werden! Die Biscuiterie hat auch an diejenigen gedacht, die auf Diät sind, und bietet eine Reihe von zuckerfreien, glutenfreien Bio-Produkten mit Cakes, Honigkuchen... an.

Die Ferme du Couetron in Arville, in einer kleinen Ecke des Perche, lädt Sie jeden Freitag und Samstag dazu ein, ihre bäuerlichen und lokalen Produkte zu entdecken. Hier können Sie ihre frischen und qualitativ hochwertigen Produkte entdecken: Geflügel, Gemüse, Eier, aber auch eine Auswahl an Bioprodukten von benachbarten Bauernhöfen wie Ziegenkäse, Milchprodukte, Sauerteigbrot, Tees und Kräutertees sowie Öle und Hülsenfrüchte. Es ist ein echter kleiner Biomarkt in Reichweite in einer ländlichen Umgebung, perfekt, um einzukaufen und gleichzeitig die lokale Landwirtschaft zu unterstützen.

Die Domaine Octavie befindet sich in der Stadt Oisly in Frankreich und ist ein Familienweingut, das seit 1885 besteht. Die heutigen Besitzer, Isabelle und Noë Rouballay, sind bereits die fünfte Generation, die auf dem Weingut tätig ist. Die 30 Hektar Weinberge befinden sich auf dem renommierten Terroir von Oisly, das ideal für den Anbau von Sauvignon ist. Die erzeugten Weine sind für ihren aromatischen, warmen und gehaltvollen Charakter bekannt, der auf die Harmonie der Böden aus Sand und Feuersteinlehm zurückzuführen ist. Isabelle und Noë arbeiten umweltbewusst und sind seit 2001 Terra-Vitis-zertifiziert. 2020 wurde das Weingut mit dem Zertifikat Haute Valeur Environnementale der Stufe 3 ausgezeichnet. Die Domaine wird regelmäßig bei nationalen und internationalen Wettbewerben ausgezeichnet und von den großen Weinführern und Fachmagazinen anerkannt. Besucher können die Weine der Domaine Octavie kennenlernen und eine Weinprobe vor Ort genießen.

Die Ferme de Boursolles liegt in Roches, im Herzen des Departements Creuse, und ist ein hochwertiger Rinderzuchtbetrieb. Sie züchtet wunderschöne Limousin-Rinder in einer natürlichen Umgebung, die auf der Weide stehen und mit Getreide und Heu gefüttert werden. Alle verkauften Tiere werden vor Ort geboren und aufgezogen, ganz im Sinne der Tradition. Bei einem Besuch dieses Hofes können Sie die sorgfältige Arbeit dieser Züchter kennenlernen, denen das Wohlergehen der Tiere am Herzen liegt. Hier müssen Sie hin, um schmackhaftes Fleisch aus verantwortungsvoller und nachhaltiger Tierhaltung zu finden.

Sie werden vom Erzeuger selbst empfangen, der Ihnen gerne seine Weine vorstellt und alle Ihre Fragen beantwortet. Der Direktverkauf im Weinkeller in Chémery bei Romorantin ermöglicht es, faire Preise ohne Zwischenhändler anzubieten. Außerdem können Sie die verschiedenen Weine vor dem Kauf probieren. Bei einem Besuch des Weinguts können Sie das Know-how kennenlernen und das passionierte Team treffen. Der Weinkeller bietet eine Auswahl an Weinen aus Touraine AOC, Touraine Oisly und Crémant de Loire, authentische und qualitativ hochwertige Weine.

Wie es in der Region Tradition ist, empfängt diese Ölmühle jeden Freitag im Februar Privatpersonen, die ihre Walnusskerne zur Ölpresse bringen. Da für 1 Liter Öl 2 kg Walnüsse benötigt werden, lassen viele Privatpersonen ihre Ernte verarbeiten! Das ganze Jahr über stellt die Ölmühle der Familie Guénard auch verschiedene Öle her: Haselnussöl aus Aquitanien, Maiskeimöl, Hanföl, Sesamöl, Rapsöl, Mandelöl, Pistazienöl, Kürbiskernöl, aber auch Rapsöl und Sonnenblumenöl.

Le Boël liegt in Nourray im Departement Loir-et-Cher und ist ein Familienbauernhof, der landwirtschaftliche Produkte im Direktverkauf anbietet. Die Landwirte des Hofes haben sich dafür entschieden, mehrere Diversifizierungswerkstätten im Einklang mit der Umwelt zu entwickeln. Sie bieten insbesondere Geflügel aus Freilandhaltung, Hühner- und Kapaun-/Pintade-Rillettes sowie verschiedene Honigsorten an. Es ist auch möglich, online zu bestellen und die Produkte im Laden in Nourray abzuholen. Neben dem Verkauf von Bauernhofprodukten bietet Le Boël auch eine Gîte rural vor Ort an, die 10 Personen in 4 Zimmern beherbergen kann. Die Gîte ist komplett ausgestattet und bietet Annehmlichkeiten wie einen Grill, eine Waschmaschine und einen Fernseher.