Weinkellereien und Weinhäuser Loir-Et-Cher

Nachdem Sie einen einzigartigen Blick auf den Fluss Cher genossen haben, begeben Sie sich auf Entdeckungsreise an einen bemerkenswerten Ort im Herzen eines der größten Tuffsteinkeller der Touraine. Betreten Sie dann die fantastische Welt des Cave aux Lumières, wo die Wände mit unzähligen atemberaubenden Kunstwerken verkleidet sind, die eine völlig neue Sicht auf die großen Loire-Schlösser und ihre Architektur bieten. Jedes Jahr werden neue Künstler in die Weinkeller eingeladen. Am Ende des Besuchs werden die feinperligen Weine, für die die Monmousseau-Keller berühmt sind, keine Geheimnisse mehr vor Ihnen haben.

Vor dem Eingang des Schlosses bietet das Maison des vins ein originelles Konzept mit einem Selbstbedienungssystem an, bei dem der Besucher ein Glas erhält, das unter seinem Fuß mit einem Mikrochip ausgestattet ist. So kann er zwischen 4 und 7 Weinen aus den hundert zur Verkostung angebotenen Weinen auswählen! Es ist möglich, die Weine des Tages kostenlos zu probieren. Eine App für Telefon und Tablet ermöglicht es, die Verkostung mit den Ratschlägen des ausgewählten Winzers zu begleiten, um die Weine besser mit den Speisen zu kombinieren.

Vor dem Schloss ist dies ein angenehmer Ort, um zu probieren und aus etwa fünfzig Weinen aus Cheverny und Cour Cheverny auszuwählen. Eine kostenlose Weinprobe ermöglicht es, die 3 Weine der Tagesauswahl zu entdecken. Bei den kostenpflichtigen Optionen können Sie Ihre eigene Wahl treffen, indem Sie 3 oder 5 Weine probieren. Für Gruppen ist es sogar möglich, die privatisierte Besichtigung des Schlosses mit einer Weinprobe zu kombinieren, bei der die Weine zusammen mit regionalen Produkten in einem Saal des Schlosses verkostet werden.

Im Maison du Vin et des produits du terroir vendômois, das im alten Bahnhof von Thoré-la-Rochette untergebracht ist, können Sie die gastronomischen Spezialitäten der Region (Weine, Ziegenkäse, Wurstwaren von Hirschen und Enten usw.) entdecken, probieren (und mehr, wenn Sie Lust dazu haben!). In der Nähe des Bahnhofs, im Keller des Winzers, finden Sie außerdem ein kleines Museum Maison de la vigne, das die Geschichte der Weinbautraditionen im Loir-Tal sowie malerische alte Gegenstände präsentiert

Diese Winzerfamilie, die vom Vater auf den Sohn übergegangen ist, produziert roten, weißen, roséfarbenen und grauen Côteaux-du-Vendômois nach einer traditionellen Pflanzmethode "en vignes basses", die Qualitätsweine garantiert, die in den in den Tuffstein gegrabenen Kellern reifen. Die Weinberge befinden sich auf einem Boden aus Feuersteinlehm und bieten eine große Vielfalt an Rebsorten, wie Chenin, Chardonnay, Cabernet, Pinot Noir und die historische Rebsorte des Vendômois: die graue Pineau d'Aunis. Verpassen Sie nicht die kleine Fahrt im Anhänger, der von einem ehrwürdigen Traktor gezogen wird.

Als Erbe eines Know-hows, das er in großen Häusern und in Südafrika perfektioniert hat, übernahm Jean-François Mérieau das Familienweingut und ließ sich in Montrichard in jahrhundertealten Kellern nieder, wo er seine Weine reifen lässt. Die Weinberge werden auf vernünftige Weise bewirtschaftet, einige Weine werden von Hand geerntet und alle verdienen eine kleine Verkostung. Verpassen Sie nicht den Bulles de Génie mit seiner goldenen Robe oder den sehr seltenen Siècle Georgina, einen likörartigen Weißwein, der nur in guten Jahren hergestellt wird. Das Weingut veranstaltet regelmäßig Aperitifkonzerte.