Cavistes Loiret

Von nun an fusioniert der Ange Vins Cave mit dem Restaurant Ver di Vin! Wir haben verstanden, dass diese beiden Emanationen im Himmlischen operieren, ebenso wie der Wein, der übrigens von hier stammt und in welchen Flaschen er sich befindet! Es ist gut zu sagen, dass Sabine Brochard eine Sommelière der Spitzenklasse ist. Sie hat ihre Ausbildung im Tour d'Argent und bei Guy Savoy absolviert und bietet uns Weinraritäten von der Loire, aus dem Elsass, aus Burgund... einfach wunderbar. Whisky pur malt oder Porto grande réserve warten ebenfalls auf dem Regal. Kurzum, nur schöne Dinge... es fließt..

Wein und Gastronomie sind ihr ganzes Leben! Nach 11 Jahren bei Nicolas in der Rue des Abbesses in Paris erwarten Sie Emily und Arnaud seit April 2014 in ihrem Geschäft in Halles-Châtelet, um als gute Ch'tis-Epikureer, die sie sind, ihre Lieblingsweine mit Ihnen zu teilen und Sie über Crus, seltene Cuvées und Kombinationen von Speisen und Weinen zu beraten. Neben französischen Weiß-, Rot- und Roséweinen finden Sie auch Weine aus Europa, Amerika und Südamerika sowie nicht weniger als 80 Whiskysorten und zwischen 20 und 25 Rumsorten. Das Ende des Jahres ist immer eine gute Gelegenheit, um einige außergewöhnliche Produkte zu ergattern, wie einen sieben Jahre alten japanischen Rum oder einen Gin Monkey 47, der aus 47 verschiedenen Pflanzen hergestellt wird. Hier gibt es keine Monotonie, sondern ein reges Treiben: alle drei Wochen wechselnde Sonderangebote, ein Fest zum Beaujolais Nouveau am^dritten Donnerstag im November, Verkostungen mit Winzern, Moderationen auf der Bühne von France Bleu Orléans. Ein idealer Lieferant für Veranstaltungen oder Empfänge und eine Quelle für Geschenkideen für jedes Budget.

Das in Saran gelegene Inter Caves ist ein modernes Weingeschäft mit einer großen Auswahl an Champagnern, Weinen und Spirituosen. Mit über 550 Wein- und Champagnersorten, 80 Réserves à Vin®, 450 Whiskys, Rum und Spirituosen sowie 150 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern lässt Sie dieser passionierte und engagierte Weinhändler Schätze entdecken, die in Frankreich und der ganzen Welt aufgespürt wurden. Neben seinem vielfältigen Angebot bietet Inter Caves auch eine Reihe von Dienstleistungen an, z. B. Kofferraumverladung, Lieferung nach Hause, Vermietung von Geräten (Zapfanlagen), Verkostungsabende und maßgeschneiderte Geschenkpakete. Für Wein- und Spirituosenliebhaber ist Inter Caves in Saran ein Muss.

Und von zwei! Seit dem 1. Dezember hat L'Ange Vins Cave ein neues Geschäft in Lorris im Stadtzentrum eröffnet. Dieser steht in Verbindung mit der Metzgerei Vaussion, die seit kurzem Hédy Caudron gehört, dem jüngeren Bruder der berühmten Sommelière und Weinhändlerin aus Orléans, Sabine Brochard. "Er hat die gleiche Leidenschaft für Fleisch wie ich für Wein", versichert sie. Das will was heißen! Neben einer Auswahl an vorwiegend französischen Weinen, Whiskys und Champagnern gibt es einen Feinkostladen, in dem qualitativ hochwertige und hochwertige lokale Produkte angeboten werden: essig und Senf von Martin Pouret, Pralinen von Mazet, Mohnsirup aus Nemours, Safran und Cidre aus dem Gâtinais, Limonade La Beauceronne... Als kleine Besonderheit gibt es auch eine "Käsebank", in der man legendäre Produkte aus den besten Anbaugebieten findet, wie den Brillantat-Savarin von Hess oder den Saint-Marcellin von Mère Richard. Eine Adresse für Genießer und Liebhaber von gutem Essen und Trinken, die es sich nicht entgehen lassen sollten, die Spezialität des Hauses zu probieren: die Knoblauchwurst, ein Produkt, das regelmäßig beim Saucicréor in Nouan-le-Fuzelier in der Sologne (internationaler Wettbewerb für die beste Wurst) ausgezeichnet wird, und besondere Fleischrassen wie Angus oder Kobe-Rind ... Fleisch, Käse, Wein, Süßes: Was will man mehr?