Die besten Restaurants mit französischer Küche Cagliari

Nicola, ein junger Küchenchef mit viel Erfahrung auf dem Kontinent, hat sich der Herausforderung gestellt, dem Restaurant ein zweites Leben zu geben. Binzas überrascht durch die Originalität der Gerichte, subtile und überraschende Kombinationen. Uns gefällt das Gleichgewicht zwischen Farben und Geschmäckern, die Entscheidung, kleine Weingüter zu bevorzugen und das Schöne im Einfachen zu suchen. "Small is beautiful", wie der Saal mit seinem intimen Rahmen (kaum 20 Plätze), der schlichten und reinen, aber wirklich herzlichen Dekoration. Ein romantischer Ort und ein aufstrebender Küchenchef!

Hinter der eher unscheinbaren Tür dieses Restaurants verbirgt sich eines der besten Restaurants der Stadt. Als wirklich authentische Adresse bietet es typische Gerichte, die mit den besten Zutaten zubereitet werden. Das Schweinefleisch stammt aus einem traditionellen Betrieb, der seine Tiere auf verantwortungsvolle Weise hält. Es ist also kein Zufall, dass das Restaurant seit über 20 Jahren im Führer des Slow Food-Netzwerks erwähnt wird. Die Gerichte sind duftend und reichlich. Wenn Sie die Mischung aus süß und salzig mögen, sollten Sie als Vorspeise unbedingt den warmen Pecorino mit Honig und Walnüssen nehmen.