Die besten Pizzerien und italienischen Restaurants Lüttich

Eine Institution gleich neben dem Place de la Cathédrale.

Eine Terrasse, die schon im Frühling heiß begehrt ist.

Und wunderschöne Gewölbekeller für einen unvergesslichen Moment...

Der Speisesaal dieses sizilianischen Restaurants ist groß, hell und farbenfroh ohne viel Schnickschnack. Der Empfang ist lächelnd und freundlich. Hier wird mit der Familie gearbeitet. Am Herd bietet der Chef 100 % Hausgemachtes an, wie frische Pasta nach sizilianischer Art: Spaghetti mit Tintenfischtinte oder Oktopus oder die berühmten Ricci di mare (mit Seeigeln). Michaël, der Sohn des Pizzabäckers, bietet seine Holzofenpizza unter lyrischen Bezeichnungen an: Vivaldi, Rigoletto, Norma... Ein untrügliches Zeichen: Die Transalpiner sitzen regelmäßig hier.

Das Valentino bietet gut 40 Pizzen im italienischen Stil und gut 20 handgemachte Pastagerichte aus dem Stiefel an. Besonders beliebt sind die Pizzen mit dünnem Teig, hochwertigen Zutaten und gut zubereiteten klassischen Kompositionen. Einige italienische Gerichte stehen auch auf der Speisekarte, z. B. frische Nudelrollen nach Florentiner Art (Ricotta, Schinken, Spinat), sowie Foccacias und andere Spezialitäten. Der wahre Geheimtipp ist jedoch der Lunch unter der Woche, der regelmäßig wechselt und zu einem absolut angemessenen Preis angeboten wird. Eine gute Adresse.