Restaurants cuisine régionale Palermo Und Westen

Sie werden wie ein Bumerang dorthin zurückkehren. Dieses Restaurant ist ein kleiner lokaler Geheimtipp, der jeden Abend ein einzigartiges Menü zum Festpreis anbietet, das aus einer Vielzahl von Gerichten, einem Dessert und sogar einem Krug Wein besteht. Hier kommt man nur mit vollem Bauch und kurzem Atem wieder heraus. Es ist unmöglich, die Meerbarben, den Oktopussalat oder die zartschmelzenden Tintenfische, die Sie je probiert haben, nicht aufzuessen. Ein Überangebot an Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, die auf die lokale Art zubereitet werden, die in den Fischerhäusern von Selinunte üblich ist. Eine schöne Erfahrung, aber versuchen Sie, vorher ein wenig zu fasten.

Sprechen wir zuerst über den Rahmen: Draußen stehen romantische Tische unter Bäumen, die mit Kerzen beleuchtet sind. Innen: Kletterpflanzen und hübsche Lampen unter einer schönen hohen Decke. Der Teller schließlich: Auch die Speisekarte ist eine Abwechslung. Hier wird alles mit lokalen oder Bio-Zutaten zubereitet, je nachdem, was die Saison hergibt. Schmackhafte und kreative Gerichte, die man als Abwechslung zu den traditionellen sizilianischen Spezialitäten empfehlen kann. Denn hier werden sie nach gesunden und ausgewogenen, aber auch vegetarischen und veganen Rezepten neu interpretiert.

Wie jede sizilianische Stadt, die etwas auf sich hält, gibt es auch in Trapani kleine Streetfood-Läden, in denen man die Spezialitäten der Insel schnell essen kann. Suchen Sie nicht weiter, hier ist die beste Adresse, um die berühmten sizilianischen Arancini zu probieren! Diese Rotisserie ist ideal, um schnell und für ein paar Euro zu essen, und sie serviert sie in vielen verschiedenen Sorten. Die mit Speck und Pistazien waren sehr lecker. Ideal, um ein Picknick vor der Bootsfahrt zusammenzustellen.

Hier gibt es keine Touristen, aber einen ziemlich ohrenbetäubenden sizilianischen Geräuschpegel, denn der Saal des Restaurants, der ziemlich groß ist und einen begrünten Terrassenteil hat, ist jeden Abend mit Einheimischen gefüllt. Für diejenigen, die ein empfindliches Trommelfell haben, gibt es eine Terrasse. Der Pizzaofen läuft auf Hochtouren und die Auswahl ist recht groß. Dünner und knuspriger Teig, reichlich Belag, lokale Atmosphäre, schnelle und freundliche Kellner, moderate Preise - hier stimmt einfach alles! Besondere Erwähnung verdient die Pizza San Domenico: Tomate, Fleur de lait-Mozzarella, gebratener Kochschinken, Artischocke und Basilikum.

Dieses Restaurant serviert hausgemachte Küche nach sizilianischer Tradition und befindet sich in einem 2020 renovierten Ambiente. Schade, wir mochten das 60er-Jahre-Ambiente mit dem gesprenkelten Fliesenboden und den rustikalen Holzstühlen und auch die Küche schien früher besser zu sein. Platz für moderne, ganz in Weiß gehaltene Möbel! Egal, hier liegt das Glück auf dem Teller. Denken Sie als Vorspeise an das Triptychon aus Oktopussalat, Sardinenbällchen in süß-saurer Sauce und Caponata vom Schwertfisch. Danach Spaghetti mit Tintenfischtinte und dann das berühmte Fisch-Couscous.

Die Adresse ist zweifellos touristisch, direkt vor dem Palast der Normannen. Aber die Teller sind köstlich, die Preise Standard und die Terrasse sehr angenehm, mit Blick auf das Gebäude und den Garten. Als Antipasto: zartschmelzender Oktopus auf griechische Art, als Primo Piato hausgemachte Ravioli mit Meeresfrüchten (Gambas, Muscheln, Fisch, Tintenfisch), gefolgt von einem himmlischen Schwertfischfilet mit schwarzem Trüffel. Wenn man durch einen alten Torbogen geht, findet man auch einen Raum im Inneren des Restaurants, der klimatisiert ist und während der großen Sommerhitze erholsam ist.