Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Provinz Almería

In dieser Genossenschaftskäserei ein kleines halbes Dutzend Kilometer östlich von Laujar de Andarax kann man sich mit gutem Ziegenkäse aus der Alta Alpujarra eindecken: queso fresco (Frischkäse), tierno (zart und fruchtig), semi-curado, curado (gereift) oder in Olivenöl eingelegt sowie requesón (Weißkäse).

Dieser in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts erbaute Markt ist ein Werk des Architekten José Marin Baldó und folgt allen Codes der Eisenarchitektur, die in diesem Bereich verwendet wird. Er wurde 2012 komplett renoviert, hat aber seine Struktur beibehalten und ist natürlich der ideale Ort, um frische Lebensmittel einzukaufen. Im Untergeschoss befindet sich eine ganze Etage, die den beeindruckenden Fisch- und Meeresfrüchtebeständen der Stadt gewidmet ist. Als Anekdote sei erwähnt, dass Marie Curie ihn besuchte und eine Gedenktafel im Inneren des Marktes dieses Ereignis würdigt.