Die besten Restaurants Provinz Almería

Dieser schöne Ort, der von den Besitzern des Hotelkomplexes Mikasa geführt wird, kann auf der Terrasse am Pool oder unter arabischen Alkoven genossen werden und bereitet eine internationale Autorenküche zu, die von schönen Reisen inspiriert ist. Hausgemachter orientalischer Taboulé, gekochter Oktopus, Lachsburger, Seeteufelmedaillons, köstliche Desserts... Alles ist super delikat und eine besondere Liebe zum Detail, sowohl bei der Zubereitung als auch bei der Präsentation, sorgt dafür, dass man so schnell wie möglich wiederkommen möchte. Liebenswerter aufmerksamer Service.

Um diese Gallineta zu entdecken, müssen Sie sich in das Nachbardorf San José begeben, denn sie gehört zu den raffiniertesten Adressen der Region, die mit viel Geschick traditionelle Rezepte neu interpretiert. Und sie trägt ihren Namen zu Recht, denn man genießt hier besonders den Fisch und den Reis, vor allem a banda. Aber auch die Ceviche mit roten Gambas ist eine gute Wahl. Wenn möglich, sollten Sie sich auf der Terrasse oder im Garten niederlassen. Aufmerksames und effizientes Personal und eine schöne Weinkarte.

Berühmt für seine Meeresfrüchte. Hier werden ausgezeichneter Oktopus oder gegrillte Sardinen zubereitet, die mit Migas serviert werden. Das Tagesmenü ist nicht teuer, die Tapas sind auch sehr gut!

Seit seiner Gründung im Jahr 1958 ist dieses Haus viel herumgekommen, bevor es sich in dieser Einkaufspassage niedergelassen hat. Sohn Manuel ist Sommelier und entwickelt eine beeindruckende Speisekarte und einen Weinkeller für anspruchsvolle Gäste. Die Gerichte setzen eine Marktküche mit kreativen Akzenten in Szene, vor allem dank guter Meeresprodukte, bekannter und weniger bekannter Fische, begleitet von Gemüse aus der tierra almeriense wie gefüllter Steinbutt oder Thunfisch mit ajo blanco..., und die Karte besteht auch aus einigen Fleischgerichten, Lendenstück mit Entenleber, zum Beispiel.

Das Restaurant wird wegen seiner Meeresfrüchte- und Fischgerichte frequentiert, bietet aber auch Rezepte mit Hühnchen an.

In einem Gebäude aus dem Jahr 1850, einem Dekor, das Tradition und Modernität verbindet, eine Adresse, die in der Küche dieselbe Doppelmütze trägt. Mit recht innovativen Vorschlägen wie in Cava, dem spanischen Champagner, panierten Champignons, konfiertem Kabeljau oder getrüffelter Entenbrust mit roter Fruchtsauce. Insgesamt handelt es sich um eine recht interessante mediterrane Küche. Die sich zum Ziel gesetzt hat, dieselbe Küche in einer zugänglicheren Form zu präsentieren, in Form von Tapas, die im Tavernenteil des Lokals oder auf der Terrasse genossen werden können.

Mit seinem gemütlichen Rahmen gehört dieses Lokal zu den guten Restaurants der Region. Es ist auf lokale, marktfrische und hausgemachte Gourmetküche spezialisiert, die so großzügig ist wie keine andere in ihrer Menge.

Alle Rohstoffe kommen aus dem Meer oder aus einem Meeresfrüchte-Teich, der im Lokal eingerichtet wurde. Manuel Lara García kocht alles mit Rezepten aus der Region oder aus Häfen im großen Spanien: filete de lenguado gratinado con cebolla y manzana, medallones de solomillo con pimienta rosa... Tagesgerichte je nach Fang.

Das 4 km von Almería Capital in Richtung Aguadulce gelegene Lokal ist auf gegrilltes Fleisch spezialisiert. In dieser erstaunlichen Höhle, die aus verschiedenen Salons besteht, können Sie eine Spargelparillada , ein gegrilltes Entrecôte vom Novillo (junger Stier) und einen kalten Passionsfruchtkuchen genießen.

Etwas günstiger ist das benachbarteBello Rincón (www.bellorincon.com), das sich auf Fisch und Meeresfrüchte spezialisiert hat und vom selben Betreiber geführt wird.

An der Strandpromenade ist dies der Lieblingsplatz der schicken Leute von Almería. Und man kann sie verstehen, denn es ist wirklich der ideale Ort, um den Meereshorizont zu genießen, mit den Sportbooten zur Rechten und den ersten Stränden zur Linken, die man durch die riesigen Fenster oder von der Terrasse aus sehen kann. Was den Gaumen betrifft, so ist der Fisch der Star, insbesondere der Gallopedro, da die besten Fänge aus den umliegenden Häfen direkt in die Küche des Clubs gelangen. Probieren Sie zum Beispiel den Rodaballo al horno oder die Fischparillada.

Nur einen Steinwurf von Agua Amarga entfernt befindet sich ein Lokal, das Feinschmecker begeistern dürfte. Das "Figuier de Barbarie" bietet eine Autorenküche mit den besten andalusischen Produkten. Man sollte sich weder den Gallopedro frito mit Avocado und Sardellenbutter noch die Fleischgerichte wie die Entenbrust entgehen lassen, die den Ruf des Restaurants begründet haben. Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten werden sich für die gegrillten Miesmuscheln oder den wilden Seebarsch und den roten Thunfisch entscheiden. Das Ganze wird sehr schön angerichtet und in reichlichen Portionen in einer sehr bukolischen Umgebung serviert.

Dieses 1996 gegründete Restaurant im Hafen von Garrucha entfaltet auch heute noch seine große Terrasse mit Blick auf das Meer. Seine Spezialitäten sind Meeresfrüchte und Fisch aus der Lonja, der Fischauktionshalle von Garrucha. Seine Stammkunden schätzen hier besonders den Reis mit Hummer, die Dorade in Salz und die Zarzuela a la marinera. Wenn Sie Gambas bevorzugen, können Sie sicher sein, dass auch diese hervorragend schmecken. In der Barra-Ecke kann man sich auf das Tapeo konzentrieren und das Essen im Chillout mit einem Chupito ausklingen lassen, während man das nächtliche Treiben genießt.

In einer über 200 Jahre alten, antiken Mühle wird lokale und marktfrische Küche auf recht hohem Niveau angeboten. Auf der Terrasse oder im Inneren der vier Salons mit Steinwänden und Holzbalken wird man in erster Linie gebackenes Zicklein, Kabeljau mit Honig und Mandeln oder Hase mit Schnecken bestellen. Oder wie wäre es mit Entenbrust, die mit Kastanien in Armagnac serviert wird? Von der Sommerterrasse aus können Sie auch den Blick auf den Mahimón genießen, einen Berg, der die Heimat des Indalo ist, einer prähistorischen Figur, die zum Symbol Almerias geworden ist.

In einer angenehmen Umgebung kann man eine typische Küche mit Meeresfrüchten oder Fleischgerichten genießen. Der Service ist tadellos.

In der Altstadt von Almeria und in der Gegend von Las Cuatro Calles gelegen, ist dies ein historischer Ort des almerischen Tapeos. Das Restaurant ist traditionell eingerichtet, mit vielen Fotos und einer Tapas-Karte mit über 70 verschiedenen Tapas. Es gibt gebratenen Fisch des Tages, rebozadas, Planchas(lomo, aguja, revueltos) und verschiedene geräucherte Wurstsorten. Auch wenn seine unumgängliche Tapa die Langustinen in "Gabardine" bleiben, die frittiert serviert werden. Es gibt einige Tische, an denen man sitzen kann, aber man befindet sich hauptsächlich in der Barra.

1 km nördlich des Hauptplatzes des Dorfes liegt dieses große weiße Haus mit Sommerterrasse in der Nähe der Wasserfälle und bewegt die Menschenmassen, die hierher kommen, um die typischen Gerichte der Region zu probieren. Besonders beliebt sind die gegrillten Fleischgerichte, die Wildgerichte in Sauce und die Wurstwaren aus dem Laujar-Tal. Aber auch seine Patatas a lo pobre, seine Parilladas mit grünem Gemüse oder seine Migas wird man hier mit Gewinn testen. Als Nachspeise kann man den Torrijas ein Schnippchen schlagen.

Das Restaurant, das dem Hafen von San José am nächsten liegt, befindet sich unterhalb des Yachtclubs (eine theoretische Versicherung, dass man bei der Herkunft des Fisches nicht übers Ohr gehauen wird!) und bietet eine gute Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten sowie einige typische Gerichte (wie Kaninchen mit Knoblauch). Im Speisesaal oder auf einer kleinen Terrasse mit gedeckten Tischen erwartet Sie ein Service in voller Montur und eine gewisse Qualität auf dem Teller.

In diesem Bar-Restaurant wird eine schmackhafte Hausmannskost zubereitet, und die Gerichte werden oft mit einem Salat serviert. Gepflegter Service und günstige Preise.