Die besten Bars und Cafés Saône-Et-Loire

Anfang 2024 schloss La Billebaude, die Vorzeigeadresse in Givry, den Restaurantbereich, um sich nur noch seiner Bierbar zu widmen. Von nun an wurde das gesamte Lokal zur Bier-, aber auch zur Weinbar. Bruno Fabris, der Hausherr, hat beschlossen, nur eine kleine Anzahl von Weinen anzubieten, aber die Referenzen, die zum Teil aus der Appellation Givry stammen, zu drehen. Bei den Bieren stehen immer noch über hundert Schaumweine auf der Karte, die größtenteils aus Belgien stammen.

das bei den Einwohnern von Clunis wohlbekannte "Chez La Louise" ist seit dem Sommer 2023, als es von Laurence Collaudin übernommen wurde, die aus Paris kam, wo sie lange Zeit als Gastronomin auf Bio-Messen tätig war, zu "Chez Louisette" geworden. Am Rande der Abteikirche, auf dem hübschen Platz, reimt sich dieses schlichte Bistro mit Teesalon auf Geselligkeit. Süße oder herzhafte Waffeln gibt es immer, und die neue Chefin bietet auch Gerichte an, die zahlreiche Produkte und Getreidesorten erkunden, die selten auf der Karte stehen. Kombucha, handgemachtes Eis und hausgemachte Getränke sind ebenfalls vorhanden.

Man kommt gerne, um sich in die Sofas dieses schlicht eingerichteten Teesalons im Stadtzentrum von Mâcon zu kuscheln. Hier gibt es Kaffee, Schokolade, Tee und einige sehr originelle Getränke, wie zum Beispiel einen Eisaufguss mit Timut-Gurken und einen Mate-Tee mit Mandarine und Grapefruit. Das Ganze wird in charmanten Tassen serviert. Zur Nachmittagszeit können Sie sich von hausgemachtem Gebäck verführen lassen, während zum Mittagessen eine herzhafte Formel angeboten wird. An schönen Tagen kann man auf der großen Terrasse am Fuße der Kirche Saint-Pierre fast die Zeit vergessen.

Die Rue Jean-Jaurès neigt sich dem Ende zu und man kann bereits die grünen Täler erblicken. Die Terrasse des Pubs wird von der Mittagssonne beschienen: Die Kaffeepause geht Hand in Hand mit dem Moment des Sonnenbadens. Im Saal findet man die Frische der traditionellen Pubs wieder, blaue Töne und Holz. Durchgehende Theke, sieben verschiedene Biersorten vom Fass, etwa 15 verschiedene Whiskys. Jeden Mittag außer samstags Brasserie-Service (Salate, Entrecôte, Bavette, Omelette...).

Dartspiel, um seine Geschicklichkeit zu testen. Flyer der umliegenden Diskotheken, Poster mit Ankündigungen von Rugby-Spielen und aktuellen Konzerten.

Das 88, das sich auf dem Place aux Herbes befindet, ist der unumgängliche und angesagte Treffpunkt der Stadt. Man muss sagen, dass die gute Laune von Momo ansteckend ist. Er hat immer das richtige Wort und die richtigen Ideen, um den Ort so gesellig wie möglich zu gestalten. Ein moderner Saal, eine junge Kundschaft und eine sehr große Terrasse. Auf Tischen oder in Fässern genießt man üppige Tapas wie Camembert persillé oder ein Foie gras-Brett, dem man eine Pizza, einen Burger oder ein großzügiges Lachstartar folgen lassen kann. Die Abende werden oft von Musik begleitet.

Gönnen Sie sich von der Skybar des 360 Panorama einen Panoramablick über die Stadt. Tagsüber wie nachts ist die Aussicht atemberaubend und lädt zum Verweilen über den Dächern der Stadt ein. Es gibt zwei Terrassen, und im Winter können Sie mit einer schönen Decke und unter den Außenheizungen schlemmen oder im "Saal", der eigentlich aus einer wunderschönen Glaskuppel besteht, um nichts von der Aussicht zu verpassen. Ausgezeichnete Cocktails und eine schöne Weinkarte mit Weinen aus der Region lassen sich mit einem Knabberbrett genießen. Genießen Sie den Augenblick, er ist einzigartig.

Ein Besuch im Voltaire bedeutet eine entspannende Pause bei einem Kaffee, einem kreativen Cocktail, einem frisch gezapften Bier oder ganz einfach einem guten Glas Wein aus dem Mâconnais oder der Côte chalonnaise, begleitet von einem Aperitifbrett voller Aromen. Während die Tage im Voltaire im ruhigen Rhythmus der aktuellen Trendsounds vergehen, sind die Afterworks und Abende eher festlich. An schönen Tagen weiß auch die Terrasse zu gefallen. Und für große Anlässe bietet das Voltaire seine 200 m² große Fläche zur Privatisierung an.

Die Weinbar Le Moulin à l'or, die an der Straße nach Julienas liegt, ist die Verlängerung des Weinkellers auf der gegenüberliegenden Straßenseite. Das schöne, mit Blumen geschmückte Bresse-Haus empfängt bis zum frühen Abend, damit Sie die Weine aus dem Keller probieren können. Ein geselliger Moment zu jeder Tageszeit, um die Weine des Mâconnais und des Beaujolais bei Feinschmeckertellern zu entdecken. Von der Weinprobe bis zum Kauf ist es nur ein kleiner Schritt und man kann natürlich auch einige Flaschen mit nach Hause nehmen.

Das L'Entracte, das den Einwohnern von Creusot für sein Bistronomierestaurant bekannt ist, das die Geschmacksknospen der Feinschmecker zum Schwärmen bringt, wird auch für seine Bar, in der man sich gerne mit Freunden trifft, immer berühmter. Genießen Sie auf der Terrasse oder bequem in einem cognacfarbenen Sessel im Zwischengeschoss einen der Weine auf der Karte, ein selbstgebrautes Bier oder einen Cocktail, zu dem Sie abends gerne ein Aperitifbrett mit hausgemachten Wurstwaren und Käse servieren. Folgen Sie der Facebook-Seite, um sich über Workshops und Veranstaltungen auf dem Laufenden zu halten.

Wie in Beaune und Chablis kann der Besuch der Cité des Climats et vins de Bourgogne nicht ohne eine Weinprobe in der Bar des Découvertes, der vollständig verglasten Press'Bar mit Blick auf die Saône, beendet werden. Gönnen Sie sich einen der ausgewählten Weine: Weine im Glas oder in der Flasche, man kann vom Mâconnais über die Côtes de Beaune, Nuits und Chalonnaise bis hin zum Chablisien reisen! Kleine Qualitätsrestaurants, Wurst-/Käseplatten und regionale Einmachgläser, thematische After-Work-Partys...

Der Irish Pub, der seit 1984 von den emblematischen Ginette und Gilbert geführt wird, war schon immer das Hauptquartier aller Einwohner von Autun. Das Lokal hat alle Merkmale eines Pubs, von der Dekoration über die Getränkekarte (über 80 Biere und zahlreiche Spirituosen) und das Snackangebot (Croque-Monsieur, Wurst, Käse...) bis hin zu den Übertragungen von Sportveranstaltungen, die die Massen begeistern. Ein Billardraum und eine große Terrasse sind ebenfalls Teil der Seele des Ortes. Und natürlich werden regelmäßig Konzerte und festliche Veranstaltungen organisiert.

Von der Garderobe bis zum Keller ist ein hybrider Ort, an dem jeder sein Glück findet. Man kommt hierher, um mit Freunden etwas zu trinken oder ein heißes Getränk zu sich zu nehmen. Die Auswahl ist groß und ermöglicht es, zu jeder Tageszeit vorbeizuschauen. Man nutzt die Gelegenheit, um sich in den Geschäften umzusehen: Konfektionskleidung für die ganze Familie, Accessoires, schöne Marken... Während die einen in die Umkleidekabine gehen oder die Gelegenheit nutzen, um Geschenke zu kaufen, entspannen sich die anderen auf der Terrasse. Egal, was der Zweck des Besuchs ist, man verbringt eine gute Zeit umgeben von einem jungen, lächelnden Team.

Dieses Lokal, das Ende 2013 von einem neuen Chef übernommen wurde, hat sich verändert: Schluss mit dem irischen Ambiente, "out" auch, Schluss mit der strikten Funktion eines Pubs: Hier kann man auch Wein zum Mitnehmen kaufen (zwischen 20 € und 80 € pro Flasche), und das ist zweifellos der interessanteste Aspekt. Der Wirt, der ständig nach neuen Provenienzen für lokale Weine sucht, bezieht seine Weine von einem Weinhändler in Beaune. Wenn Sie zur richtigen Zeit kommen, können Sie hier einen 1998er Vosne-Romanée oder einige gute Pommards finden. Nein? Ah! Sie sind nicht sehr "weinaffin"? Macht nichts, der Boss spürt seltene Whiskys auf, die Ihr Wissen bereichern. Nicht mehr? Dann entscheiden Sie sich für ein Bier, es gibt eine gute Auswahl. Das Lokal serviert außerdem rund um die Uhr Marktküche (Aufschnittplatten, Andouillettes, Pasta à la Carbonara, frische Salate usw.). Nichts, was Sie sich vorgenommen haben, wird Sie davon abhalten, ein Baby zu werfen, Schach, Dart oder Billard zu spielen... und samstags auf den Konzert- oder Karaokeabend zu warten (zweimal im Monat). Dieser Ort organisiert auch private oder sogar sehr private Partys.

Dieser hübsche, holzverkleidete Raum lädt dazu ein, sich bei einem heißen Getränk zu entspannen. Zur Tea Time ist der Andrang groß. Die Kunden kreuzen sich in einem Raum, der nie leer ist. Die Getränkekarte bietet heiße Schokolade, schwarzen, weißen und grünen Tee sowie frisch gepresste Früchte. Auf der deftigen Seite haben Sie die Wahl zwischen Crêpes und hausgemachten Waffeln, und für eine Mittagspause gibt es Nudeln, salzige Fladen oder auch gemischte Salate und Croque-Monsieur. Wir lieben den lächelnden Empfang und die Terrasse mit Blick auf die Saône.