Die besten Restaurants Süden

Dieses überdurchschnittlich große Restaurant, das sowohl für Gruppen als auch für Einzelgäste geeignet ist, serviert Tagesgerichte der indisch-mauritianischen Küche in einem Raum, der so groß ist wie die Ambitionen der Besitzer. Auch wenn es nicht unser bevorzugter Rahmen ist, führt dieselbe Familie das Geschäft seit 20 Jahren, was für eine gewisse Form von Regelmäßigkeit und Qualität bürgt. Auf der Speisekarte stehen Currys mit Reis, Faratas und Achards, Fisch mit Gewürzen und lokalem Gemüse, Hirschcurry in der Saison und vieles mehr.

Sehr einfach, aber blitzsauber und hyperlokal, übrigens fast ausschließlich von Einheimischen frequentiert, ist dies eine beliebte Kantine, in der man sich für ein Briani, einen Kebab oder ein Sandwich niederlässt - und damit nicht schlecht fährt, denn ganz Mahébourg drängt sich dort! Es gibt keine Speisekarte und keinen Tischservice. Man kommt herein, nimmt sein Getränk aus dem Kühlschrank, geht in die Küche im Hintergrund, um seinen Teller auszuwählen und abzunehmen, setzt sich hin, denkt sich, dass es gut ist, und so reichlich, und so billig... Und da ist es!

Die Lagune, der Pool, der Strand, die Nautikhütte und das Restaurant des C Beach, ein Bohemian Club, unter einer offenen, strohgedeckten Struktur, in der Version eines großen VIP-Robinsonadens: Sand, Decks, Schaukeln, eine coole Atmosphäre und eine Speisekarte, die so sonnig ist wie der Ozean unter dem Zenit - gemischte Salate, Pizzas aus dem Holzofen, Tagesfang, kandierte Papaya... und am Sonntagmittag: ein großes Buffet! Vor Ort gibt es auch 2 Bars, die Chill und die Coast, wo Sie zu jeder Tageszeit Cocktails und Mocktails schlürfen können, am indigoblauen Pool oder auf einer gemütlichen Lounge.

Dieses kleine Freiluftrestaurant befindet sich nur wenige Kilometer vom Dorf Bel Ombre entfernt hinter dem Besucherzentrum des Bel Ombre Nature Reserve. Auch wenn Sie nicht an den Aktivitäten des Naturreservats teilnehmen, werden Sie sich unter dem hundertjährigen Baum dieses idyllischen Tisches niederlassen, denn die Umgebung ist bezaubernd (Überreste und Grün) und die Speisekarte ist von der lokalen Küche inspiriert und stellt das kulinarische Erbe der Insel in den Vordergrund: Beignets aus Kürbis und Korianderchutney, Hirschsalmi, Hühnercurry, Vindaye aus Urike etc. Gewichtiger Pluspunkt: Die Preise sind super knapp kalkuliert.

Es ist ein kleines Restaurant mit einem vielsagenden Namen, das zwischen den Bäumen im Schatten üppiger Bäume hängt. Hier kann man Krokodil (!) in allen Saucen und Formen, sogar als Burger, genießen. Außerdem gibt es einige Gerichte aus Meer und Land (Entenkonfit vom Landgut, gegrilltes Filet vom roten Berri...) und mauritische Spezialitäten (verschiedene Currys), Salate, Snacks, Eis und Desserts

Dieser kleine Imbiss mit schneller Küche auf dem Gelände des Geoparks ist vor allem wegen seiner schönen Panoramalage oberhalb der kupferfarbenen Schäfchen zu empfehlen. Einige Holztische unter Strohhütten bieten die Möglichkeit, eine Trinkpause einzulegen (frischer Saft, lokaler Kaffee, hausgemachter Eistee usw.) und/oder einen kleinen Snack zu sich zu nehmen - zur Auswahl stehen Sandwiches, Paninis, Gegrilltes, Gebäck, Eis usw. Probieren Sie den frisch gepressten Zuckerrohrsaft, diesen Geschmack der Inseln. Und auch den Café de Chamarel, einen Arabica-Bohnen, der auf vulkanischem Boden angebaut wird und ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht.

Dies ist ein kleines Restaurant, das von Shivam geführt wird, der sich seit einigen Jahren erfolgreich abmüht. Lächeln, Qualität, Service und Erfolg sind hier an der Tagesordnung. Auf der Speisekarte stehen frischer Fisch und asiatische Aromen. Das Filet vom roten Altfisch mit einer Sauce aus getrockneten Tomaten ist köstlich. Das Pad Thai hält schmackhaft, was es verspricht, und die vegetarischen oder nicht-vegetarischen Currys verwöhnen auch die größten Feinschmecker. Wenn Sie keinen Platz auf der Terrasse haben, steigen Sie die Wendeltreppe hinauf. Dort erwartet Sie ein Saal aus Holz im Stil der Wiederverwertung. Mit Blick auf das Fenster sitzt man wie an einer Bar mit einem Hauch von Luft.

In dem alten und schönen Pflanzerhaus von Saint Aubin werden einige schmackhafte Gerichte der traditionellen kreolischen Küche unter der Varangue in einer Atmosphäre von "Mauritius von früher" serviert. Auf der Speisekarte stehen Cocktails und Beignets, Palmkernsalat mit geräuchertem Marlin, Vanillehähnchen, mit Rum aus Saint-Aubin flambierte Ananas... Die Produkte sind frisch und stammen größtenteils von der Domaine. Das Mittagessen beginnt oder verlängert sich mit einem Besuch der zahlreichen kulturellen Sehenswürdigkeiten des Ortes.

An einer der Ecken gegenüber dem Markt, versteckt von Dutzenden von Topfpflanzen, hält diese Adresse, deren Inneneinrichtung an eine chinesische Boutique erinnert, den Branchenrekord in Sachen Unwahrscheinlichkeit und Deko (r). Man sitzt zwischen Vitrinen voller Muscheln und Tierfiguren, um eine Speisekarte mit unzähligen chinesischen und mauritischen Gerichten zu sehen: Fleischbällchen, frittierte Minen, Fleisch und Fisch in allen möglichen Variationen... Kommen Sie eher wegen der Originalität des Ortes als wegen der Küche oder nur auf ein Getränk.

Am öffentlichen Strand von Bel Ombre, der wild, ruhig und (zu Unrecht) von Reisenden verlassen ist, kennt jeder den hübschen Wohnwagen mit dem blauen Dach von François. Jeden Tag erzählt die Schlange Bände über den Geschmack der frittierten Klöße und Minen, die unser Mann in seinen Töpfen zaubert und im Schatten der Filaos, mit Blick auf den Ozean, verkauft. Einige Picknicktische vervollständigen das Bild und komponieren ein exotisches, lokales und unverfängliches Geschmackserlebnis in Form eines coolen Strandmittagessens. Um sicherzugehen, dass der Zigeunerwagen wirklich da ist, checken Sie ihn auf facebook.

Bel Ombre beherbergt seine Marylin! Marylin Laura Monroe mit bürgerlichem Namen, das Idol der Amerikanerinnen und selbst ein Star am Herd. Unter dem glamourösen Blick der an die Wände gepinnten Hollywood-Fotos zaubert sie kleine lokale Gerichte aus frischen Zutaten: Papageienfisch auf kreolische Art, Wildschweinsalami, Hirsch-Cari... und vor allem Urit, von dem Marylin ebenso ein Fan ist wie von den amerikanischen Sagas. Früher wurde die kleine Hütte am Tag der Wiedereröffnung des Fischfangs von Musikern besetzt und es gab nur Urit auf der Speisekarte. Leidenschaft, wenn wir sie haben!

Französische Rentner, die einen längeren Aufenthalt in der Gegend planen, sowie Urlauber, die auf der Suche nach authentischen lokalen Adressen sind, schwören auf sie! Seit Jahren verwöhnt diese beliebte Kantine die Kunden mit einfachen und schmackhaften Gerichten aus superfrischen Zutaten: gekochte Minen, gebratener Reis, Zwiebelkrapfen, Meeresfrüchtepfanne, Nerzsalat, Meefoon-Brühe etc. Die Umgebung ist zwar nicht besonders schön und man muss angesichts des Erfolgs manchmal lange warten, aber die Bedienung lächelt und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hervorragend. Und wie gut es schmeckt!

Es ist wie ein Schlag mit dem Zauberstab. Man parkt vor einem Haus im hinteren Teil von Mahébourg, und wenn man die Schwelle überschreitet, taucht man sofort in die warme und wohlwollende Atmosphäre eines Hauses wie aus alten Zeiten ein, mit seinem blühenden Garten, seinem kleinen Pool und seinem kreolischen Charme. Stéphanie, ihre Mutter Brigitte und ihr Mann Filo empfangen hier Reisende wie Freunde, zu einem gemeinsamen Aperitif und typischen Essen, das von köstlichen Anekdoten der Familie und nicht minder schmackhaften kleinen hausgemachten Gerichten, die jeden Tag aus frischen Produkten zubereitet werden, geprägt ist. Unverzichtbar!

Hoch über der Küstenstraße, gegenüber der Bucht von Mahébourg, befinden sich einige Tische und Fässer, die unter gespannten Leinen neu gestaltet wurden, sowie eine Taschenküche in einem Foodtruck. Lassen Sie sich nicht vom Roots-Stil des Ortes täuschen (der durchaus seinen Charme hat), sondern von der Besucherzahl, die viel über die schmackhafte Hausmannskost aussagt, die hier in traditionellen Kuttern vor sich hin köchelt - daher kommt es manchmal zu Wartezeiten. Frittierte Minen, gegrilltes Lamm oder Fisch, Miniburger, Tintenfische in Kokosmilch... alles ist frisch und gut, und montags ist Lobster Night - Reservierung empfohlen.

Hinter der historischen Post von Baie du Cap steht ein weiteres altes Haus am Rande eines kleinen Platzes. Wir sind in Anbalaba, einem Dorf mit Luxusresidenzen im Herzen des Weilers. Das Restaurant befindet sich im ersten Stock und bietet einen schmackhaften Zwischenstopp auf dem Weg nach Süden und einen Blick auf die Lagune von der Varangue aus. Im charmanten Speisesaal kann man sich auf der Terrasse niederlassen, um die köstliche lokale Küche zu entdecken und zu genießen, die auf frischen Produkten basiert, die von einem talentierten jungen mauritischen Küchenchef neu interpretiert werden - Fisch-Vindaye, Schweinerippchen mit Thymian...

Das ist ein kleiner Lebensmittelladen mit Café, wie wir ihn lieben. Er achtet auf die Umwelt und kurze Wege und bietet vor allem lose Produkte an, um die Verschwendung und den übermäßigen Konsum unserer Zeit einzudämmen. Man kommt direkt mit seinen Gläsern (oder erwirbt sie vor Ort) und füllt sie mit Samen, Trockenfrüchten, Getreide, nicht zu vergessen die köstlichen Zubereitungen von Laetitia: Pfannkuchen, hausgemachtes Brot, zuckerfreie Trockenfrüchte, Tomaten-Pesto-Avocado-Schnitten usw., zum Mitnehmen oder vor Ort mit einem Kaffee, einem frischen Saft, einem Smoothie usw. genießen.

Wie schön ist es doch, das grüne Herz von Mauritius zu erkunden und, ohne unbedingt aktiv zu sein, im Wald, vorzugsweise am Ufer eines Flusses oder Wasserfalls, neue Energie zu tanken! Im Bel Ombre Nature Reserve wurden Picknickplätze eingerichtet (aber nicht zu viele), um eine Zeit des Eintauchens zu bieten, die gleichzeitig abschaltend, exklusiv (privatisierter Ort für 2 bis 10 Personen) und hochwertig ist. Qualität des Service, der Speisen, des Picknickpods - ein geniales innovatives Konzept, das wir Sie entdecken lassen...