Die besten Restaurants Westküste

Dies ist das einzige Restaurant am Meer in Rivière Noire: Leicht über den Strand hinausragend, unter strohgedeckten Pavillons, stehen einige Tische auf Decks, die von einer Bar und einem Pool gesäumt sind. Tagsüber herrscht hier eine coole Atmosphäre, abends ist die Stimmung sanft und gedämpft. Die Speisekarte bietet gut zubereitete Produkte aus Mauritius und anderen Ländern: Tapas zum Teilen, frische Salate, kreolische Gerichte, Gegrilltes, süße Leckereien... Denken Sie daran, zu reservieren, denn das Lokal ist berühmt und freitags und samstags sehr gut besucht, wenn Musiker die Gerichte zum Singen bringen.

In der Natur ist es das bukolischste Restaurant der Gegend: eine Reihe von kleinen Häusern, die sich zu einer großen Grünfläche hin öffnen, wo ein paar Tische und Stühle unter Sonnenschirmen den kleinen Hunger am Morgen, das Mittagessen mit Freundinnen oder den Snack nach dem Strandbesuch willkommen heißen. Die Speisekarte spiegelt diese Einfachheit wider und bietet eine Auswahl an gemischten Salaten, vegetarischen Gerichten, mauritischen Speisen und süßen Leckereien. Vor Ort: Bibliothek und Salon, einige Boutiquen in schicken Hütten ( Healthy-Produkte, Lebensmittel...), Spa und Gästehaus (9 Zimmer).

Diese fabelhafte Buddha-Bar am Strand des Luxushotels Sugar Beach ist ein Beach Club mit Bohème-Chic und vermittelt die DNA der Marke: Gastfreundschaft, Wohlbefinden, Gastronomie, Mixologie und Musik. In einem atmosphärischen Rahmen mixen die Meistermixologen fabelhafte Cocktails, die zu einer zeitgenössischen Fusionsküche genossen werden können. Die Verkostung basiert auf dem Prinzip des Teilens und entspricht der festlichen und coolen Lebensart, die von der Buddha-Bar vermittelt wird.

Das knallige Gelb und Rot dieses italienischen Restaurants, das an der Hauptstraße gegenüber den Salinen liegt, ist nicht zu übersehen. Einige Tische stehen fast auf dem Bürgersteig, eine Handvoll im Saal und der Rest im Freien in einem schönen Innenhof. Der Franzose Eric betreibt die Baracke, und es wird nicht an Qualität gespart: Bio-Rucola, importierte Wurstwaren aus dem Stiefel, Käse aus erster Pressung... Pasta und Ravioli sind frisch und hausgemacht, die Salate sind großzügig und die handwerklich hergestellten Pizzen werden in einem Holzofen der neuesten Generation gebacken. Lecker!

Das von zwei Zwillingsbrüdern aus Montpellier gegründete Restaurant ist das grünste in Flic-en-Flac, ein Saal, der an der Küstenstraße um einen exotischen Garten erweitert wurde. In der Mitte befinden sich eine Bühne und eine Tanzfläche, auf der sich die Hochzeitsgesellschaft zu den beliebten Séga-Abenden mit mauritischem Buffet am Freitag oder den Live-Konzerten am Samstag trifft. Dinner mit Musik am Wochenende also. Die abwechslungsreiche Speisekarte interpretiert lokale Produkte mit einem französischen Twist neu, und das zu verhältnismäßig fairen Preisen.

Dies ist DIE Bäckerei-Konditorei mit französischer Tradition auf Mauritius, eine Marke, die auch in Grand Baie und Port Louis vertreten ist und die die handwerkliche Bäckertradition mit Natursauerteig für Baguettes und Spezialbrote (Roggentorte, Bio-Getreidekugel...) wie bei uns respektiert! Übrigens wird nur extra trockene Butter aus der Normandie für die Viennoiserie verwendet, die die Knusprigkeit guter Produkte hat! In der Konditoreiabteilung macht alles Lust auf mehr, alles ist köstlich! Auch herzhafte Speisen und eine Auswahl an Getränken, die Sie vor Ort genießen (Kaffee) oder mitnehmen können.

Das Restaurant befindet sich im Seastar Hotel, einem charmanten kleinen Hotel im Stadtzentrum. Es empfängt Gäste von außerhalb zu jeder Tageszeit in verschiedenen Bereichen: klimatisierter Saal, schöner Innenhof am Pool und Rooftop-Lounge im balinesischen Stil - einer der beliebtesten Orte der Stadt mit Bar, Liegestühlen und Teakholzmöbeln. Die in Mauritius wohlbekannte asiatische Köchin Yu sorgt für eine schmackhafte Speisekarte mit mediterranen und mauritischen Akzenten. Verpassen Sie nicht den Séga-Abend am Montag (Buffet, Live-Band, Tänze) oder den BBQ-Abend am Donnerstag (Sänger).

Dieses riesige, atypische Restaurant ist um Barachois = Fischteiche herum angeordnet. Durch das Wunder von Wasser und Grün ist der Ort, obwohl er für Gruppen gedacht ist, romantisch. Wählen Sie einen Tisch im Freien unter der Varangue oder in einem der Rondavels auf Stelzen und probieren Sie die fabelhafte Bataillonsküche von Herrn Hang. Spezialitäten des Ortes: Camarons, die im letzten Moment gefangen und sofort zubereitet werden. Aber auch Fisch, Meeresfrüchte, Lamm oder Ente vom Holzkohlegrill sind nicht schlecht. An manchen Abenden werden die Becken mit Fackeln beleuchtet.

Im Freien, unter großen Sonnenschirmen, befindet sich das aktive Herz des Einkaufszentrums Ruisseau Créole: ein lebendiger Ort, an dem man sich zu jeder Tageszeit zwischen zwei Einkäufen für einen Kaffee, einen Detox-Saft, einen cremigen Smoothie, ein schnelles und günstiges Gericht wie Croque Monsieur, Panini oder einen gemischten Salat niederlassen kann. Am Wochenende kommen die Leute wegen der Sportübertragungen, der regelmäßig stattfindenden Themenabende mit Live-Musik oder für einen Aperitif vor einem Grillabend im Medium Rare, dem Restaurant im Zentrum, oder einem Musikabend im The 21. Nett!

Am öffentlichen Strand von Le Morne befindet sich eine große schattige Terrasse mit Blick auf das Meer und mehreren Tischen, die direkt im Sand stehen. Hier herrscht die Atmosphäre einer großen, gemütlichen Gargote unter der Leitung eines Teams, das Schnellgerichte (Panini, Burger, Pommes frites...), gemischte Salate, kreolische und asiatische Spezialitäten, darunter Currys und gegrillte Camarons, zubereitet. Mjam! Die Preise sind nicht überteuert, wie der Ort, der sowohl Touristen aus den benachbarten Luxushotels als auch Einheimische und Kitesurfer in der Mittagspause anzieht.

Dies ist die Bistronomie-Adresse der Gegend, gemütlich wie ein Bouchon Lyonnais und voller französischer Referenzen, angefangen beim Chefkoch, der direkt aus Hochsavoyen kommt. Die Rückkehr zu den Wurzeln beginnt schon beim Betreten des Lokals: karierte Tischdecken, Sitzbänke, eine Sammlung alter Plakate und eine Schiefertafelküche mit frischen lokalen Produkten, die entweder neu interpretiert oder direkt vom Markt in Rungis importiert werden. Wenn Sie also Nierchen, Schnecken oder Schokoladenprofiteroles essen möchten, sind Sie hier richtig! Auch einige exotische Gerichte. Terrasse. Parkplatz.

Der Saal gibt sich keine Mühe mit dem Stil, der Service ist la bonne franquette, aber der Tisch besteht schon seit Ewigkeiten und empfängt eine Stammkundschaft und Urlauber. Man kommt wegen seiner Meeresgerichte, aber in Wirklichkeit isst man hier ein bisschen von allem! Probieren Sie Garnelen, Krabben, gegrillten Fisch, ein Hirschsteak in der Saison, eines der vielen Rezepte mit Rind, Schwein, Huhn usw. Für den kleinen oder schnellen Appetit gibt es eine Auswahl an chinesischen Gerichten, Snacks, Omeletts und Salaten. Einige Tische stehen draußen auf dem Bürgersteig.

Es ist die älteste Gaststätte des Westens, die Höhle der Jäger aus der Zeit vor der touristischen Entwicklung, ein Ort der Geselligkeit, an dem man mit geschultertem Gewehr von seinen Heldentaten berichtete und ein Gelage veranstaltete! Aus dieser Zeit hat sich das Lokal einen rustikalen Charme bewahrt, der seit kurzem von der örtlichen Jugend belebt wird. Auch wenn man hier immer noch Wild (Hirsch, Wildschwein) und/oder Meeresfrüchte essen kann, wird der Hof ab Donnerstagabend für lange Aperitifs und festliche Momente gestürmt. Der Ahnherr ist im Aufwind!!!

Das einzige thailändische Restaurant an der Westküste. Wie es die Tradition verlangt, werden die Gäste ermutigt, ihr Essen zu teilen und dazu Reis und Nudeln sowie eine Schüssel Suppe zu reichen. Als Vorspeise gibt es Hühnchen-Satay, Frühlingsrollen, Dim Sum usw. Als Hauptgerichte gibt es Garnelen in grünem Curry mit Kokosmilch oder gebratene Ente mit Austernsauce... Dazu gibt es eine Auswahl an Nudeln, Reis, Gemüse mit Gewürzen, Kokosmilch, Tofu... Und zum Nachtisch die originelle Wasserkastanie mit süßer Kokosmilch. Typisch asiatischer, gedämpfter Rahmen. Wählen Sie die Tische im Freien, die auf dem von Wasser umgebenen Ponton des Pavillons des Songes aufgestellt sind.

Am südlichen Ausgang von La Gaulette, in bunten Farben am Rande der Küstenstraße, ist es das Hauptquartier der Segler der Region, allen voran der Kitesurfer! In der Saison (von Juni bis Oktober) ist er überfüllt. Im Rest des Jahres hängen hier immer Surfliebhaber, Coole und Reisende ab, die gekommen sind, um One Eye herauszufordern, und die diese familiäre Atmosphäre lieben, in der man (vor allem) leckere Pizzen, Lasagne, gegrillten Fisch, Fondant au Chocolat... genießen kann. An manchen Wochenenden gibt es Live-Musik und die Atmosphäre ist ideal nach einem schönen Sporttag an der frischen Luft

Emma und ihr Team sind bei den Feinschmeckern der Gegend, die sich früher bei ihr mit Calissons und Macarons eindeckten, gut bekannt und betreiben dieses kleine Freiluftcafé an einem der Enden von Ruisseau Créole. Dort sind einige Damen damit beschäftigt, die berühmten Kuchen und eine Auswahl an hausgemachtem, frischem Sushi, Maki, Sashimi usw. zu zaubern, die einzeln und auf Bestellung hergestellt werden. Keine Verspieltheit auf dieser entspannten Terrasse, wo es nur Gaumenfreuden gibt! Gute Nachricht: Die ehrlichen Preise ermöglichen es, doppelt so viel zu genießen. Auch zum Mitnehmen.

An der Hauptstraße gibt die Vorderseite des Bedford-Trucks den Ton für einen gemütlichen Einrichtungsstil an: Möbel aus gebrauchtem Holz im Hof und eine subtile Kombination aus rustikalen und zeitgenössischen Elementen im Speisesaal. Die Kombination von Speisen und Weinen ist das Leitmotiv dieser hübschen Restaurant-Bar, die über einen Weinladen verfügt, in dem man direkt aus über 250 Flaschen wählen kann, es sei denn, man entscheidet sich für einen Wein im Glas (schöne Auswahl). Die Speisekarte bietet eine Auswahl an Tapas und Tellern zum Teilen sowie schmackhafte Gerichte, die unter der Leitung des Sternekochs Jerry Bastiaan zubereitet werden.

Ein typischer Bistro-Rahmen für diesen geselligen Tisch mit einem exklusiven Weinkeller, in dem Sie die Flasche auswählen können, die am besten zu Hirschfilet, Palmkernschwein oder Langusten-Carry passt. Im Speisesaal sorgen Vintage-Poster an den Wänden für eine warme Retro-Chic-Atmosphäre. Draußen bietet eine große Terrasse schattige Tische, die von zwei voll ausgestatteten Boule-Plätzen gesäumt werden. Hier können Sie mit Freunden wilde Spiele spielen und/oder einen spielerischen Aperitif genießen, gefolgt von einem tollen Geschmackserlebnis, bei dem Sie die kulinarischen Aromen der Insel entdecken.

Diese Café-Kette ist auf Mauritius allgegenwärtig, insbesondere in Port Louis, wo sie bereits acht Filialen besitzt. Ihr Erfolg beruht auf einer warmen Vintage-Dekoration, die zum Verweilen einlädt (Grammophone, Zementfliesen, Holz, Metall, Ziegelsteine, Materialien...), wirklich gutem Kaffee, der von einem Barista zubereitet wird, einer Auswahl an Kaltgetränken oder Shakes (Café Latte, Smoothie, Detox-Cocktail...), hausgemachten Produkten, um die Lust auf Süßes und Salziges zu stillen (Makronen, Brownies, Panini, Wraps...), einer guten WLAN-Verbindung und Steckdosen. Effizient und zeitgemäß.

Der älteste Hochseefischereiverein der Insel, der 1955 gegründet wurde und lange Zeit in Privatbesitz war, ist heute mit seiner großen schattigen Terrasse und seinem Garten am Ozean für alle zugänglich. Bevor Sie sich an den Tisch setzen, sollten Sie einen Blick auf die Fotos der Angler werfen, die ihre Trophäen zur Schau stellen. Im Westen werden seit jeher große Fische gefangen! Vom Boot bis zum Teller ist es nur ein kleiner Schritt, denn die Speisekarte ist vom Meer inspiriert (Thunfisch-Sashimi, Dorade), aber nicht nur (César-Salat, Burger). Am Wochenende kann man hier in das lokale Leben eintauchen. Swimmingpool.