Die besten Bars und Cafés Côte-D'Or

In der Bar des Richebourg herrscht eine liebliche und gemütliche Atmosphäre. Vor dem Essen, nach einem Spa, ob Sie nun auf der Durchreise sind oder im Hotel wohnen, der Bereich ist 7 Tage die Woche zugänglich. Für Liebhaber großer Weine bietet die Weinkarte nicht weniger als 150 verschiedene Weine, und das nicht zu knapp, denn Burgund steht hier im Mittelpunkt. Im Herzen des Dorfes und seiner berühmten Appellation gelegen, können Sie hier Ihre Weinprobe auch mit einigen Agapes aus der Bistrot-Karte begleiten.

May-Line, eine dynamische junge Frau und Erbin einer Winzerfamilie, die ein Weingut in Vosne-Romanée bewirtschaftet, hatte die Leitung des Caveau de la Chouette inne, bevor das Lokal im April 2019 von Brian Verpeaux übernommen wurde. Unter Beibehaltung der Identität des Lokals hat sein neuer Besitzer, der seine Erfahrungen in London und Paris gesammelt hat, das Konzept in eine Wein- und Cocktailbar umgewandelt und die Karte wieder auf Weine aus 100 % Burgund konzentriert. Auf der Karte stehen Gevrey Chambertin, Pommard, Saint-Véran, Hautes Côtes de Nuits oder auch Saint-Romain, von 6 bis 24 Euro pro Glas oder von 26 bis 300 Euro pro Flasche. Das Haus bietet Ihnen an, Ihre Weinprobe mit Gougères, Bruschettas, einem Käse- und Wurstbrett oder auch Schnecken aus Burgund zu begleiten. Neu ist die Mixologie, man genießt hier nämlich köstliche Cocktails. Als Beweis dafür hat der Weinkeller im Januar 2020 beim Mixologie-Wettbewerb in Burgund den dritten Platz belegt. Die Atmosphäre ist festlich und manchmal sogar unterstützend, wenn Fußballspiele übertragen werden. Manche können den Ort auch für maßgeschneiderte Partys privatisieren.

La Causerie des Mondes ist ein herrlich altmodischer Ort, an dem sich Nostalgiker tummeln, denn hier weht ein Hauch von Mittagessen bei Oma. Verschiedene Holztische, Bücher in Regalen, hier und da ein paar Kleinigkeiten, daneben eine Schiefertafel, auf der die Backwaren des Tages stehen. Man kommt für eine hausgemachte Suppe, ein Clafoutis, ein wärmendes Gericht, einen French Toast oder einfach nur, um einen Tee zu trinken. Kurz gesagt: Um Herz und Körper zu wärmen, sich zu entspannen und sogar neue Energie zu tanken, ist die Causerie des Mondes ein Ort, den wir empfehlen.

Die Bar von Stéphane Guénin ist eine gesellige Adresse, an der sich alle Altersgruppen treffen, jeder zu seiner Zeit, wobei der Altersdurchschnitt am Freitagabend stark sinkt, wenn das charmante Dorf Moloy mit einem bunten Unterhaltungsprogramm aufwartet. Die Bar befindet sich in einem Gebäude, das 1850 ein Gasthaus war. Stéphanes Gitarre hängt an der Wand und ist bereit zum Servieren Hier kommt das Rindfleisch nicht nur auf den Teller. Am Freitagabend reihen sich die Aperitifbretter aneinander, ebenso wie die Touren der Freunde im Rhythmus der Themenabende.

Das Madeleine Café ist seit 2018 der unumgängliche Treffpunkt im Viertel der Antiquitätenhändler. In einem holzgetäfelten Dekor, das im Sommer kühl und im Winter warm ist, ist es der Ort für alle, die sich gerne mit einem guten Buch Zeit lassen oder mit Freunden plaudern. Wenn Sie nicht für ein Schlemmerfrühstück kommen, beeilen Sie sich mittags dorthin und probieren Sie einen Vorschlag von der Tages- und Saisonkarte. Teesalon und Café, das Vergnügen wäre ohne die Patisserien nicht vollständig. Köstliche Nektare, frisch gepresste Säfte oder Smoothies versüßen Ihnen die wiederkehrenden schönen Tage.

Im Herzen des historischen Zentrums, im Erdgeschoss des wunderschönen Hotels Aubriot, offenbart sich eine Bar, die ebenso schön wie überraschend ist. Monsieur Moutarde ist eine elegante Bar, die mehrere Räume mit unterschiedlichem Ambiente bietet. Je nachdem, ob man sich in einer Gruppe befindet und Lust hat, sich unter die Leute zu mischen, oder ob man sich im Gegenteil in zurückgezogenen Räumen für einen intimeren Moment oder auch an der frischen Luft im wunderschönen Innenhof aufhält. Wir lieben die gepflegte und zeitgenössische Dekoration, in der schöne Möbel, Sessel und Samtbänke miteinander kombiniert werden. Wir sind begeistert von der Cocktailkarte, die mit frischen Produkten und einem unbestreitbaren Know-how zubereitet wird. Schöne Drinks mit lustigen oder exotischen Namen, je nachdem, ob es sich um klassische oder von den hochqualifizierten Barkeepern kreierte Mixologen handelt. Ein köstlicher Ort, den es zu entdecken gilt!

Entdecken Sie im Caffè Gufo den Geschmack eines vor Ort frisch gemahlenen Kaffees. Der Besitzer Jean-Baptiste Legouge ist ein leidenschaftlicher Kaffeeröster und erzählt seinen Kunden gerne die Geheimnisse der Herstellung. Das Caffè befindet sich in der Rue de la Chouette, nur wenige Schritte vom Square des Ducs entfernt. Hier bietet sich die Gelegenheit, eine kleine Pause auf der Terrasse einzulegen und regionalen und natürlichen Kaffee zu probieren, wie man ihn auch in der Caféothèque in Paris findet. Die Karte wird alle drei Wochen erneuert und ein Espresso, egal ob Lungo oder Ristretto, kostet zwei Euro. Als Sahnehäubchen bietet das Haus auch grünen Kaffee und Aufgüsse aus Kaffeekirschen an. Jean-Baptiste lässt sich bei der Zusammenstellung seiner Speisekarte noch immer von seinen Reisen nach Italien inspirieren, zum Beispiel mit dem köstlichen Bicerin aus Turin. Und wer noch nicht überzeugt ist, kann den Tee von Christine Dattner probieren oder sich für ein Bier oder einen Fruchtsaft entscheiden.

Das Comptoir des Négociants ist trotz seiner institutionellen Vergangenheit als PMU-Bar keine Bar wie jede andere. Es ist ein Café, ein Laden für gute Dinge und ein Ausstellungsort. Man kann sich eine Snackpause mit den Patisserien von Daniel Le Poupon gönnen oder eine Aperitifpause mit einer Käse- und Wurstplatte. Die meisten der servierten Getränke - Weine, Biere, Absinth, Limonaden, Fruchtsäfte und andere Mineralwässer - stammen aus regionaler Produktion und werden vor allem im Comptoir verkauft. Wir lieben den Ausdruck des guten Geschmacks, der im Comptoir wie ein Sonnenstrahl herrscht!

Dies ist die Rockbar in Dijon! Die Atmosphäre ist warm und laut, ideal, um sich bei Rock- oder Metalmusik mit sympathischen Amateuren auszutoben, die jung oder alt sind, manche tätowiert und/oder gepierct... Im Erdgeschoss befindet sich eine eher düstere Bar mit freiliegenden Steinen, Ketten, die von den Wänden hängen, und Kanistern, die als Tische dienen; im Untergeschoss erwartet Sie ein Keller mit festlicher Atmosphäre! Schließlich finden hier auch zahlreiche Konzerte mit Bands von hier und anderswo statt, die immer eine super dynamische Show bieten! Kurzum, eine besondere Atmosphäre, die die Einwohner Dijons seit vielen Jahren begeistert.

Das Brighton im Antiquitätenviertel ist der älteste Pub in Dijon und mit seiner für Pubs jenseits des Ärmelkanals so typischen Dekoration auch der authentischste! Hier herrscht immer eine gute Stimmung. Man trifft sich gerne in seiner gedämpften oder völlig überdrehten Atmosphäre, vor allem bei Sportabenden. Was die Getränke angeht, haben Sie die Wahl zwischen handwerklich gebrauten und regionalen Bieren, Bieren aus aller Welt, Wein, Champagner, seltenen Whiskys und sogar einigen Cognacs. Zwischen Konzerten und Fußballspielen ist das Brighton ein englisches Pub, an dem man nicht vorbeikommt!

Ein völlig ungewöhnlicher und einzigartiger Ort in Dijon: ein Spielecafé! Am Anfang des Projekts steht ein Verein, der es faustdick hinter den Ohren hat. Um das Dé Masqué nutzen zu können, muss man übrigens dem gleichnamigen Verein beitreten. Die Höhe der Beiträge ist sehr gering, so dass jeder, unabhängig von seinen Mitteln, von der Einrichtung profitieren kann. Wir treffen uns in der Rue Monge, mitten im Stadtzentrum, in einem sehr schönen Raum, der aus drei Räumen besteht, nur so viel! Jeder wurde mit viel Geschmack und Sorgfalt eingerichtet. Wenn Sie sich an einem Tisch niederlassen, werfen Sie einen Blick auf die sichtbaren Steine, die gemalten Figuren an den Wänden und die zahlreichen Spielkisten. Die Freiwilligen heißen Sie herzlich willkommen und erklären Ihnen vor Ort alles. Sie stellen Ihnen alle verfügbaren Spiele vor und informieren Sie über die wöchentlich stattfindenden Themennachmittage und -abende. Damit Ihr Spiel noch besser wird, erwartet Sie eine kleine Getränkekarte (natürlich alkoholfrei) sowie süße und herzhafte Snacks. Um das Café am Leben zu erhalten, sucht der Verein immer mehr freiwillige Helfer, also zögern Sie nicht, sich vorzuschlagen.

Verbunden mit der Premium-Welt des Hôtel de Beaune, heißen wir Sie in der The American Bar willkommen. Über 400 Whiskeys, Whiskys, Rum, Tequilas und Signature-Cocktails bietet diese Cocktail- und Spirituosenbar. Die holzgetäfelten Räumlichkeiten, die Clubsessel und das Ambiente verleihen der Bar einen Hauch von englischem Club. Regelmäßig werden Jazz- und Cocktailabende veranstaltet (Eintritt ca. 20 €), ein entspannter Jazz-Abend in einem schönen Rahmen, um einen Cocktail zu schlürfen und Snacks zu essen. Wein ist eine große Sache in Burgund, Cocktails sind es noch viel mehr. Sie sollten es auf jeden Fall ausprobieren!

Ein einzigartiger Ort in Dijon, der für Abwechslung sorgt und im wahrsten Sinne des Wortes fantastisch ist. Sie betreten eine mittelalterliche Taverne mit einer schlichtweg beeindruckenden Dekoration voller Kreativität, die Sie in den Vorraum einer anderen Welt katapultiert: Schwerter, Schädel, mittelalterliche Wappen... Die Inspiration schwankt zwischen einem fantastischen mittelalterlichen Geist und einer sehr dunklen Tendenz, die durch Goth-, Heavy-, Metal-, Electro- und Death-Klänge unterstrichen wird. Wahrscheinlich werden Sie sich zu Rollenspielen oder Werwolfpartys in Thiercelieux hinreißen lassen... Genießen Sie eine Karte mit untypischen Getränken wie Met oder Hypokras (hausgemacht!). Was das Bier angeht, werden Ihnen Mandubienne, Donjon-Bier oder Lait de Brebiphant serviert. Und für den kleinen Hunger zwischendurch finden Sie hier alle Arten von Appetithäppchen. Als Aperitif sollten Sie sich für ein Wurst- und Käsebrett oder eine echte Auvergne-Wurst entscheiden. Ansonsten haben Sie die Wahl zwischen Terrinen (Geflügelleber mit Trauben, Wildschwein, Ente mit Salbei), Gerichten, die immer auf Jägerfleisch basieren (Schmorbraten vom Schwein, Huhn, Rind, Hirschpfeffer mit Kastanien, Geflügelmagen), Omeletts, großen Salaten, überbackenen Broten mit mittelalterlichen Namen und schließlich eher klassischen Desserts. Am Abend verwandelt sich die Taverne in einen Pub, der auf Metal, Rock und Gothic ausgerichtet ist. Keine Sorge, Sie müssen kein blasses Gesicht, lange Haare und von Kopf bis Fuß schwarze Kleidung haben, um vom Wirt freundlich empfangen zu werden. Ein weiterer Vorteil dieser Bar, für die wir uns wirklich begeistern können, ist ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Häufig werden Abende zum Vorhören von Alben, Vorträge, Ausstellungen, Signierstunden... organisiert. Zu den erfolgreichen Themenabenden gehören die Jack and Roll oder die Steam Punk, zwei Kostümveranstaltungen, die Sie nicht verpassen sollten!

Der Black Market ist mehr als eine einfache Bar, er ist eine Vereinsbar, ein Plattenladen und ein Buchhändler... Kurz gesagt, ein kompletter Ort, der die Fortsetzung der Belebung der Tanneries durch den Verein Moloka darstellt. In diesem Lokal stehen die Türen für das Publikum der Punk- und Skin-Kultur weit offen, aber seien Sie beruhigt, hier gibt es keine Störenfriede! Man unterhält sich bei einem Kaffee und findet einzigartige Kulturprodukte in der unabhängigen und militanten Buchhandlung: Ökologie, Feminismus, Wirtschaft, Beschäftigung, Gewerkschaften usw. In der Plattenladenecke werden sowohl Vinylschallplatten als auch CDs angeboten: amerikanischer Jazz der 1960er Jahre, Rock, Independent-Musik, weniger unabhängige Musik... Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Die Einrichtung nimmt jedes Jahr am Tag der Plattenläden teil, was uns sehr freut, denn hier findet man die meisten Vinylplatten! Denken Sie auch an die vor Ort organisierten Vortrags- und Diskussionsveranstaltungen. Also, an alle, die Ideale zu verteidigen und Werte zu vermitteln haben: Hier sind Sie richtig!

Das Café Bam Jam liegt nur wenige Schritte von der Place de la République und ein paar Schritte von der Place du Théâtre entfernt und ist an seinen blauen Anstrichen, der großen Fensterfront und den vielen Postern an den Wänden zu erkennen. Wenn Sie am frühen Abend kommen, können Sie hier Ihren kleinen Hunger stillen (Teller mit Pommes frites, Galettes,...) und unabhängig von der Uhrzeit können Sie hier mit Freunden etwas trinken, Musik hören und ab und zu ein Konzert besuchen (Terminkalender auf der Facebook-Seite des Bam Jam). Zum Schluss noch ein kleiner Tipp: Der Punsch ist hier ausgezeichnet!