Les meilleurs restaurants bourguignons Côte-D'Or

Das Restaurant L'Orée du Bois befindet sich fast auf dem höchsten Punkt des Dorfes Châteauneuf und ist im einzigen Fachwerkhaus des Dorfes untergebracht. Im Sommer entscheidet man sich für die kleine Terrasse, im Winter macht man es sich vor dem großen Kamin in der Mitte des Saals gemütlich. Man schätzt die bodenständige Atmosphäre und "den kleinen Akzent" von Stephen Houchin, der eine gastronomische Ader hat. Man kommt wegen seiner süßen und herzhaften Crêpes ins L'Orée du Bois, aber man kehrt auch wegen seiner Spezialität zurück: dem "assiette de l'Auxois", der aus Wurstwaren und Käse aus der Region besteht.

Die Auberge de la Vingeanne ist ein liebenswerter Ort, an den man gerne zurückkehrt, um eine gute Mahlzeit einzunehmen und die gesellige Atmosphäre der Dorfkneipen wiederzufinden. Sébastien kümmert sich um seine Gäste und bereitet eine familiäre Küche zu, die mit möglichst vielen lokalen Produkten zubereitet wird. Neben dem ständig wechselnden Tagesmenü gibt es eine Burgerkarte, die für jeden Geschmack etwas zu bieten hat. Die Bar-Ecke kann bei einem Kaffee oder einem Aperitif belebt werden. Im Sommer sitzt man eher auf der Terrasse, während ein großer Saal Gruppen empfangen kann.