Im Herzen von Burgund, zwischen Paris und Lyon, ist die Côte-d'Or dank ihrer bukolischen Landschaften und einem wahren Konzentrat französischer Geschichte das erste Reiseziel für Natur und Kulturerbe. Vor allem mit seinen Schlössern und mittelalterlichen Städten.
Die Route der Grands Crus
Die Route des Grands Crus beginnt in Dijon, der Hauptstadt der Herzöge von Burgund, die hier das architektonische Juwel der Côte-d'Or hinterlassen haben: den Palais des Ducs et des Etats. Sobald Sie die Stadt verlassen, tauchen die Hänge auf, für die das Weinbaugebiet Burgund berühmt ist: die Côte de Nuits, gefolgt von der Côte de Beaune. Sie sollten Gevrey-Chambertin nicht verpassen, wo die "Champs-Élysées de Bourgogne" beginnen: sechsundzwanzig Premiers Crus und neun Grands Crus, die bis nach Vougeot bewunderndes Schweigen verbreiten. Das Dorf wird von dem prestigeträchtigen Schloss der Region geschmeichelt: dem Clos de Vougeot. weiter geht es nach Vosne-Romanée, sozusagen ins heilige Land, wo der mythische Romanée-Conti herrscht! Da die Produktion nicht mehr als 5.000 Flaschen pro Jahr beträgt, hat man kaum eine Chance, ihn zu verkosten, also trösten wir uns mit einem Gläschen échezeaux. Wir fahren weiter in Richtung Beaune "Hauptstadt des Burgunds", wo es sehr gute Restaurants und die berühmten Hospices de Beaune gibt. Fromme Verehrer der lokalen Weine sollten sich das Burgunder Weinmuseum nicht entgehen lassen, das im ehemaligen Palast der Herzöge von Burgund untergebracht ist. Pommard liegt drei Kilometer von Beaune entfernt. Man muss in die gewölbten Keller seines Schlosses aus dem 18. Jahrhundert eindringen, um die 400.000 Flaschen großer Weine zu bestaunen. Nach Volnay und Monthelie teilt sich die Route des Grands Crus in zwei Teile: Wir nehmen den südlichen Abschnitt, der durch Meursault führt, das nicht nur bei Weißweinliebhabern, sondern auch bei Filmfans bekannt ist, da sein Schloss als Kulisse für " La Grande Vadrouille" diente! Schließlich verabschiedet sich Santenay von den Hängen von Beaune und in der Ferne sieht man bereits die attraktiven Côte Chalonnaise-Küsten auftauchen.
Der Canal de Bourgogne, Kulturerbe und Entdeckungen von Pouilly-en-Auxois bis Saint-Jean-de-Losne
In der Côte d'Or kann man auch an Bord einer köstlichen Flusskreuzfahrt auf dem Canal de Bourgogne gehen. Zunächst kann man in Semur-en-Auxois wegen seiner schönen Stadthäuser, alten Winzerhäuser und der wunderschönen Stiftskirche anlegen, und in Pouilly-en-Auxois, das mehr als einen touristischen Anreiz bietet: ein reiches Kulturerbe (Taubenschläge, Schlösser, befestigte Dörfer in der Umgebung...), Spaziergänge in der Natur oder auf den Treidelpfaden, mit dem Boot oder dem Fahrrad, gastronomische Entdeckungen... Die Touristen machen sich nichts vor und kommen mit der Ankunft der schönen Tage zahlreich hierher. Die Aktivität auf dem Fluss wird durch die Stauseen von Cercey, Panthiers (Segelclub), Grobois, Le Tillot und Chazilly durch ein nautisches Kapital ergänzt.
Nach einem weiteren Zwischenstopp in Châteauneuf-en-Auxois, das zu den schönsten Dörfern Frankreichs zählt, geht es durch das reizvolle Tal der Ouche nach Dijon, der Hauptstadt der Region Burgund-Franche-Comté und des Departements Côte-d'Or. Dijon ist eine touristische und historische Stadt mit einem bemerkenswerten Kulturerbe. Ein Teil der Stadt gehört übrigens ebenso zum UNESCO-Weltkulturerbe wie die berühmten "Climats" von Burgund. Dijon, die Feinschmeckerin, ist natürlich für ihren Senf bekannt, aber auch für ihr Lebkuchengebäck oder ihre Crème de Cassis. Dijon ist auch eine Universitäts-, Sport-, Industrie- und Geschäftsstadt mit zahlreichen Infrastrukturen und natürlich eine Stadt am Fluss, die von der Ouche, dem Kanal, den Wasserflächen umspült wird und die Besonderheit aufweist, dass sie mitten im Stadtzentrum eine Schleuse beherbergt.
Schließlich endet eine Reise auf dem Canal de Bourgogne inSaint-Jean-de-Losne, einem großen Zentrum der Binnenschifffahrt bis zum Beginn des 20. Heute zieht die Stadt der Schiffer mit der Dynamik des Flusstourismus den Kürzeren. Ihr Hafen wird jedes Jahr von mehr als 5.000 Booten angelaufen und die Stadt wird von immer mehr Radfahrern besucht, die die Gegend dank der Route "Voie Bleue Moselle-Saône à vélo" durchqueren können. Fans der kleinen Königin aufgepasst!
Der Regionale Naturpark Morvan, die grüne Lunge
Zwischen Parks, alten Sümpfen, zahlreichen Wasserflächen, Wiesen oder dem Land der Weinberge bietet die Côte-d'Or außergewöhnliche Naturschätze, die zugleich wild und kontrastreich sind.
Der regionale Naturpark Morvan ist die grüne Lunge des Burgunds. Er gehört zu den 53 regionalen Naturparks in Frankreich. Die Natur ist hier König und seine buckeligen Erhebungen sind mit Wäldern bedeckt, zwischen denen sich Hecken, Flüsse, Seen und malerische Dörfer durchziehen. Seit seiner Gründung geht er über die administrativen Grenzen der Departements hinaus. Der regionale Naturpark Morvan bietet eine Fläche von 240.000 ha, davon 105.000 ha landwirtschaftliche Nutzfläche, 129.000 ha Wald, 1.600 ha Wasserfläche und 7.000 ha Feuchtgebiet. Auf diesem Land leben mehr als 36 000 Einwohner in den Mitgliedsgemeinden und mehr als 32 000 Seelen im Herzen des Parks, darunter viele lokale Erzeuger. Wenn man die vernetzten markierten Wanderwege zusammenzählt, kommt man - alle Arten zusammengenommen: zu Fuß, zu Pferd, mit dem Mountainbike - auf fast 3 600 zugängliche Wege. Etwas weniger als 250 geschützte Arten stehen für die Fauna und etwa 60 für die Flora. Ein weiterer Trumpf, den Sie ausspielen können, ist die Marke Regionaler Naturpark. Dabei handelt es sich um eine Kollektivmarke, die vom Ministerium für Raumordnung und Umwelt, dem die Marke gehört, beim Institut national de la propriété industrielle (INPI) hinterlegt wurde. Im Jahr 2020 feierte der Park sein fünfzigjähriges Bestehen!
Der Waldnationalpark, ein neues Naturziel
Es ist soweit: Der Parc national des Forêts in der Champagne und im Burgund ist geboren und wurde am 8. November 2019 nach zehn Jahren Vorbereitung und Abstimmungen eröffnet. Er ist damit der elfte Nationalpark, der in Frankreich gegründet wurde. Eine Anerkennung für die Qualität eines Gebiets, das der erste nördlich der Loire ist und der erste Nationalpark, der dem Wald gewidmet ist. Er wird auch der größte in Europa mit ökologischer und wirtschaftlicher Ausrichtung, der für Freizeitaktivitäten, Entdeckungen und Wissen offen ist. Während uns diese Natur so nahe ist, hätte man vergessen können, dass sie ein Ort der Erholung und des Wohlbefindens ist. Es ist auch ein Ort der Erinnerung an Märchen und Legenden, die in diesen Wäldern, von denen 80 % bereits zum Zeitpunkt der Französischen Revolution existierten, wieder aufleben werden. In der Antike verehrten die Gallier heilige Quellen, die "Douix" genannt wurden. Auch die Dame von Vix, eine große Fürstin, wurde hier mit ihrem Schatz begraben: der größten Bronzevase der antiken Welt. Um sie zu bewundern, gehen Sie in das sehr schöne Musée du pays châtillonnais - Trésor de Vix mit Sitz in der ehemaligen Abtei Notre-Dame in Châtillon-Sur-Seine. Schön wegen seiner Lage, aber vor allem wegen seiner repräsentativen Sammlung der keltischen und gallo-römischen Epochen in Frankreich. Der Schatz wurde 1953 am Fuße des Mont Lassois entdeckt und besteht unter anderem aus zwei attischen Keramikbechern, einem goldenen Torque, einer silbernen Phiale mit goldenem Nabel, einem Weinkrug... und der größten bis heute bekannten Vase. Ihre Maße sind übrigens beeindruckend: 208 kg, 1,64 m hoch, 1,27 m Durchmesser und 1,2 mm dick. All das zusammen ergibt eine wunderschöne Vase, die bis zu 1100 Liter fassen kann! Die in der Grabkammer der keltischen Prinzessin entdeckten Gegenstände sind nicht nur ein Augenschmaus, sie verraten uns auch viel über den Handel zwischen der Region Vix und dem Mittelmeerraum, obwohl die Grabstätte aus dem frühen5. Jahrhundert stammt... Ein Muss für jeden, der ins Burgund kommt!
Schlaue Infos
Wann In der Côte-d'Or finden Sie immer sehr gute Restaurants, offene Museen sowie die Keller der Weinbauern. Zur Zeit der Weinlese (September/Oktober), wenn sich die Côte-d'Or von ihrer besten Seite zeigt: Das Klima ist mild, der Himmel hell und die Vegetation strahlend.
Sich dorthin begeben. Mit dem Auto von Paris aus: A5 Richtung Troyes, dann Dijon, oder A6 Richtung Lyon. Ansonsten fährt der TGV nach Dijon oder Beaune
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CÔTE-D'OR TOURISME - Weitere Informationen auf der Website
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