Die besten malaysischen Restaurants Borneo

Diese wirklich unscheinbare Kantine wird Liebhaber des lokalen Lebens begeistern. In einer kleinen, von Restaurants gesäumten Straße oberhalb des Topspot Foodcourt werden hier die Klassiker des malaysischen Essens serviert. Nasi Goreng (gebratener Reis), Mee Goreng (gebratene Nudeln), Laksa Sarawak, Huhn... Hier findet man die ewigen Plastiktische und -stühle und die bunt zusammengewürfelte Nichtdekoration in einem großen, luftigen Raum. Die Mutigsten werden wie die Einheimischen essen - mit der rechten Hand! Eine robuste Mahlzeit, zu der man Eistee oder Limonade trinken kann.

Wenn Sie von Natur aus neugierig oder sogar abenteuerlustig sind und Ihre Geschmacksknospen jucken, dann ist dieses Restaurant genau das Richtige für Sie. Hier werden Sie garantiert eine exotische kulinarische Erfahrung machen. Das Lokal ist sehr beliebt und eine der wenigen Adressen, an denen man die Küche der Kelabit, einer ethnischen Gruppe in Zentralborneo, ausprobieren kann. Man wählt aus den vielen Gerichten am Buffet: Hühnchen mit Ingwer, Kutteln in süß-saurer Sauce (für die Unerschrockenen), gestoßener Fisch und vor allem der berühmte Bario-Reis. Kommen Sie vor 11:30 Uhr an, die Gerichte sind schnell weg.

Diese Außenanlage befindet sich am Flussufer gegenüber von Fort Margherita. Es trägt den Namen des Siedlers, der es im Namen seiner Frau errichten ließ. Schattig und luftig, mit einer hübschen traditionellen Dekoration, ist es angenehm, hier bei einem romantischen Drink zu sitzen und die Landschaft zu betrachten, besonders wenn die Sonne untergeht. Die Speisekarte bietet auch Frühstück, Mittag- und Abendessen. Vor allem ihre Laksas sind sehr gut, aber es gibt auch viele andere Klassiker und westliche Optionen.

Nur wenige Schritte vom Pasar Malam entfernt versteckt sich dieser chinesische Laden in einer Fußgängergasse. Neonröhren beleuchten einen Raum, der in einem alten Neongrün gestrichen ist. Sie kommen nicht wegen der Umgebung hierher, sondern wegen Ding Bian Hu, einer chinesischen Spezialität aus Fuzhou, die Sie nirgendwo sonst in Malaysia finden werden. Es handelt sich um eine Reispaste, die im Wok gegart und in einer Suppe mit Reiswaffeln und Fisch serviert wird. Die Einheimischen lassen sich diese Suppe zum Frühstück schmecken. Auch wenn die Schüssel bescheiden erscheinen mag, wird das besonders reichhaltige Gericht den Appetit eines Ogers stillen.