Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Nordosten

Dieses Bistro und Geschäft, das von der herzlichen Paolina geführt wird, ehrt die besten sardischen Produkte. Francesco, ein Freund von ihr, betreibt den Laden und spricht perfekt Französisch. Nehmen Sie sich Zeit für ein Gespräch mit ihm, denn er wird Ihnen viel über Sardinien erzählen. Er kann Ihnen auch eine Kostprobe von Gebäck, Brot, Ölen, Weinen und Likören anbieten, damit Sie das Produkt auswählen können, das Ihnen am besten schmeckt. Wir können uns auf der Terrasse im Schatten und in ruhiger Lage niederlassen. Einfache und schmackhafte Küche auf der Grundlage lokaler Produkte.

Dieses Weingut besteht seit 1956. Mit langjähriger Erfahrung, die sie gesammelt und weitergegeben hat, produziert die Cantina Gallura charaktervolle Weine, die das Terroir und die lokalen Rebsorten respektieren. Es ist die Geschichte Sardiniens, die in den Gläsern erzählt wird. Das Weingut ist berühmt für seinen Vermentino, den einzigen sardischen Wein, der durch eine DOC geschützt ist. Mit einer schönen Kollektion von 7 verschiedenen Vermentino, vom kleinen Genusswein für den Aperitif bis zum prickelnden Wein für Festtage, hat das Weingut die Vorteile eines Weißweins genutzt, der auf einfache oder elegante Weise zubereitet werden kann.

Die Genossenschaft del Vermentino sorgt für eine angesehene Produktion und trägt aktiv zum Ansehen der Weine aus Gallura bei. Die Flaschen und Etiketten sind elegant. Der Vermentino kommt natürlich in der Cuvée Funtanaliras zu Ehren, und etwas origineller in der Version Spätlese für die Cuvée Arakéna. Auf der roten Seite erfolgt die Vinifizierung durch Verschnitt von Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Cagnulari für den Galana oder reinsortig aus Cannonau für den Tamara. Die Kellerei bietet auch einen Myrtenlikör sowie einen weißen oder im Fass gereiften Grappa an.

Die sehr langen Öffnungszeiten dieser Eisdiele bestätigen, dass in Italien mit Eis nicht zu spaßen ist. Hier muss man zu jeder Tages- und Nachtzeit seinen Hunger stillen können! BellaMia befindet sich auf dem großen Platz Umberto I und ist mit seiner Terrasse, dem Kunstrasen und den Plastikpflanzen ein echter Blickfang. Die Umgebung ist ein wenig kitschig, aber das macht nichts, denn das Eis ist köstlich und wird auf handwerkliche Weise zubereitet. Die zahlreichen Geschmacksrichtungen des Tages werden in Edelstahlgläsern dunkel aufbewahrt. Da bleibt nur noch die Wahl.

Das Weingut Capichera ist eine önologische Institution auf Sardinien. An seiner Spitze steht die Familie Ragnedda, die seit über 40 Jahren eine Politik der Forschung und Entwicklung rund um die autochthonen Rebsorten der Insel betreibt. Das Ergebnis ist bekannt: Die hiesigen Weine haben einen starken Charakter. Sie sind von hoher geschmacklicher Qualität und das Ergebnis einer Reifung in Fässern, die manchmal bis zu zwanzig Jahre dauern kann. Ob Sie nun ein Liebhaber guter Weine sind oder nicht, ein Besuch hier lohnt sich auf jeden Fall, und sei es nur, um die Landschaft rund um die Weinkeller und Weinberge zu bewundern.

Le Futé hat für Sie die beste Gelateria in Santa Teresa ausfindig gemacht. Der Laden ist sehr klein, aber voller origineller Geschmacksrichtungen. Bereiten Sie sich darauf vor, dass Ihnen das Wasser im Mund zusammenläuft: Limetten-Kokos, Mandel-Ingwer, Cookie! Das sind nur als Beispiel die Geschmacksrichtungen, die uns zum Schmelzen gebracht haben... Und außerdem kann man vor der Bestellung probieren. Ein Paradies für Naschkatzen, zumal diese Eisdiele auch Eistorten und leckere Crêpes anbietet. Der Ort ist geschmackvoll dekoriert und sehr sauber. Wir lieben es!