Regionale Lebensmittelgeschäfte Käsereien und Molkereien Ärmel

In diesem großen Raum finden Sie mehrere Lebensmittelgeschäfte: Metzgereien, Wurstwaren, Feinkost, Obst, Gemüse, Lebensmittel, Austern aus Lestre, Lachs aus Cherbourg, Wein, Käse, Sahne und ein Restaurant... Es fehlt an nichts und alles ist gut, von hoher Qualität und wird von echten Kennern angeboten. Nach und nach wird der Ort von den Einwohnern Cherbourgs angenommen. Sonntags werden Brunchs veranstaltet: Im Sommer können Sie diese im Freien einnehmen, da diese Straße eine Fußgängerzone ist. Ein echter Geheimtipp in diesem Viertel der Stadt.

Ein netter Ort, der im Februar dieses Jahres den Besitzer gewechselt hat, da Felix die Nachfolge von Manu angetreten hat! Es ist besser, es gleich zu sagen, aber der charakteristische Geruch wird Sie schnell daran erinnern: Hier fehlt kein oder fast kein Käse. Egal welche Pasta, Herkunft, Geschmacksrichtung oder Tierart (Ziege, Schaf, Kuh), die Auswahl ist groß und die Möglichkeiten sind vielfältig, denn in diesem Keller werden ganze Käseplatten hergestellt. Außerdem ergänzen Eier, andere Milchprodukte oder auch Trockenfrüchte das Angebot, das entschieden unvergleichlich ist!

Diese Käserei wurde 1931 von Théodore Réaux gegründet. Von Anfang an konzentrierte sich die Herstellung auf den mit der Kelle geformten Rohmilch-Camembert, und die Käserei öffnet ihre Türen für die Öffentlichkeit. Sie besichtigen die Werkstätten, in denen der Camembert mit geschützter Ursprungsbezeichnung hergestellt wird, und fahren fort mit der Form- und Labwerkstatt, der Entdeckung der Käserei, des Reifekellers und der Verpackungsstraße. Die Käsesorten, die dieses Jahr wieder 5 Medaillen gewonnen haben, können im Laden gekauft werden.

Es ist die Höhle des Käses in der Stadt, und man muss zugeben, dass die Treue der Kunden nicht ohne Grund so groß ist! Denn dieser Carnaval des Fromages (die Anspielung auf das berühmte jährliche Treffen in Granville ist nicht zu übersehen) bietet Hunderte von Käsesorten an, von denen einige von den Besitzern selbst hergestellt werden. Hier kennt man sich aus, und die Beratung und der Empfang sind ausgezeichnet. François und Nadia können Ihnen viele kleine Köstlichkeiten anbieten, angefangen mit dem unumgänglichen Camembert Durand, den sie selbst herstellen.

Als die junge Noémie während eines Praktikums studierte, entdeckte sie das Beste, was Ziegen zu bieten haben. Zusammen mit ihrem Know-how entstand die Idee, eine eigene Käserei zu gründen. Sie hat sich auf dem Bauernhof der Familie niedergelassen und bietet zahlreiche Sorten an: frisch, gereift, aromatisiert - alles ist ausgezeichnet, frisch und wird direkt vom Erzeuger an den Verbraucher verteilt! Es ist ganz einfach: Kommen Sie zu den Öffnungszeiten auf den Hof oder gehen Sie in einen der Verkaufsläden!

Wenn Sie auf der Suche nach exzellenten Gerichten sind, die mit Produkten aus der Region nach allen Regeln der Kunst hergestellt werden und die Sie direkt vom Erzeuger beziehen können, dann suchen Sie nicht weiter! In der kleinen Gemeinde La Haye-Bellefond, in der Nähe von Villidieu, empfängt Sie nämlich der Betrieb von Sylvain Hardel täglich von 17.30 bis 19 Uhr. Sie finden hier also frischen Rahm, Butter aus dem Fass und natürlich Camembert. Als Liebhaber kurzer Wege werden Sie hier mit einem Top-Empfang belohnt.

Dieses Treffen findet nur während der Sommermonate statt, und zwar am Mittwochmorgen. Sie heißen logischerweise "Mittwochstermine" und bieten Ihnen die Möglichkeit, den wunderschönen Hof La Vallière in Saint-Malo-de-la-Lande kennen zu lernen. Hier werden Pferde und Ziegen gezüchtet, und es wird Ihnen an nichts fehlen, um diese perfekt kennenzulernen. Melken, auf die Weide gehen, die Kinderstube mit den Zicklein entdecken und das Ganze mit einem sympathischen Brunch krönen. Denken Sie daran, im Voraus zu reservieren, um die Verfügbarkeit zu prüfen

Diese coole Käserei hat sich entschieden, näher an das Stadtzentrum von Cherbourg zu ziehen, indem sie von Equeurdreville aus wandert. Der schöne Laden liegt nur wenige Schritte vom Theater entfernt und überrascht mit einer beeindruckenden Auswahl an Käsesorten, die größtenteils von lokalen Produzenten stammen. Im Untergeschoss befindet sich ein Reifungsraum, in dem das Haus Duronaj seine ebenfalls ausgezeichneten Käse anbietet. Schließlich werden, wie in jeder guten Käserei, auch Milchprodukte angeboten. Besondere Erwähnung verdienen der Empfang und die große Sachkenntnis des Personals, das seine Produkte kennt und sie gut beraten kann.

Auf diesem riesigen Gelände leben die Kühe nach ihrem eigenen Rhythmus: Sie grasen auf riesigen Feldern, die durch das Klima grün geworden sind, und gehen zum Melken, wann sie wollen, da das System automatisiert ist. Das Ergebnis: kein Stress für die Kühe und hervorragende Milch! Die Farm stellt also Sahne, Joghurt und Quark her, und natürlich sind sie alle köstlich! Auf der Website finden Sie eine Karte mit den Vertriebsorten, die sich hauptsächlich im Departement Manche, aber auch im Norden des Calvados befinden. Wir bestätigen diese 100 % natürlichen Produkte.

Es ist die Geschichte einer Familie, die sich in die Region verliebt hatte und für die Ferien ein kleines Haus in Gathemo kaufte. Im Laufe der Jahre reifte die Idee, hier ein Gewerbe anzusiedeln. Zu den Vorschlägen gehört der Direktverkauf von vor Ort hergestelltem Bauernkäse aus Ziegenrohmilch, aber auch von anderen Produkten aus der Region. Der Besuch des Ziegenhofs ist nach Absprache möglich: Die Kinder lieben es. Und für diejenigen, die nicht auf den Hof kommen können, um Käse zu kaufen, betreibt die Manchevrette einen Stand auf verschiedenen Märkten in der Region

Wenn Sie vor dem Verger Carentanais ankommen, steht auf dem Schild "Sélectionneur de saveurs" (Auswahl an Geschmacksrichtungen): Das ist ein guter Name! Denn hier finden Sie ein Festival der Farben und damit auch der Obst- und Gemüsesorten. Die Produkte sind ausgezeichnet und die Qualität stimmt natürlich. Und das ist noch nicht alles, denn hier gibt es auch hervorragende Geschenkkörbe, ausgezeichnete Konserven und sogar Milchprodukte. Kurz gesagt, es fehlt an nichts, vor allem nicht an der Gastfreundschaft, die hervorragend ist. Wir können es nur empfehlen.

Ursprünglich ließen sich die Eltern 1981 in Moyon nieder, und 2012 entschieden sich die beiden Töchter, in den Betrieb einzusteigen. Die Ferme de l'Isle produziert heute fast eine Million Liter Milch pro Jahr und entwickelt ein gutes Dutzend Milchprodukte, Frischkäse, Crème fraîche, Milchkonfitüre: Viele von ihnen wurden 2024 mit einer Goldmedaille für Frischkäse, Silber für Crème crue und Bronze für Milchreis in der Stadt ausgezeichnet. Der Bauernhof bietet vor Ort einen Verkaufsautomaten für seine Produkte an.

Man kann sagen, was man will: Nichts ersetzt die Verbindung eines Händlers, der direkt zu Ihnen kommt. Fabrice Viart, dessen Leidenschaft für Käse ihn jede Woche auf sechs Märkte in der Süd-Manche und sogar in Ille-et-Vilaine führt, hat sich genau das zum Ziel gesetzt. Als handwerklicher Käser und Affineur berät er die glücklichen Verbraucher, die oft nicht mehr an so wertvolle Ratschläge gewöhnt sind, je nach Saison. Die sorgfältig ausgewählten Produkte sind ebenso zahlreich wie gut und werden größtenteils lokal bezogen. Ein wahres Vergnügen, das viel zu selten geworden ist! Neben den Märkten gibt es in Granville auch einen eigenen Laden, in dem Sie die Produkte kaufen können