Die besten Restaurants Sansibar

Das Restaurant auf der Dachterrasse des gleichnamigen Hotels bietet zwangsläufig einen schönen 360°-Blick auf die Stadt und die Strandpromenade, um ihre ganze Größe zu erkennen. Der Pool ist erfrischend. Die Teller sind ausgezeichnet, auch wenn die Auswahl ein wenig zu groß ist (Swahili, Chinesisch, Italienisch, Europäisch, Indisch...). Die indischen Gerichte sind am authentischsten, da sie die Spezialität des Hauses sind, insbesondere die Currys. Man kann sich durchaus für einen raffinierten Cocktail entscheiden, bevor man bei Sonnenuntergang zu Abend isst, denn dafür gibt es eine eigene Bar.

Das hoteleigene Bar-Restaurant mit den Füßen im Sand serviert leckere Smoothies und Cocktails mit frisch gepressten Säften auf Wunsch. Die Reggae-Musik im Hintergrund passt gut zur Umgebung: ein paradiesischer Strand. Hier sitzt man sowohl unter der großen Strohhütte als auch auf den Sofas. Das Restaurant ist ausgezeichnet und erschwinglich: Wirklich, auch wenn Sie nicht hier übernachten, probieren Sie hier die großzügige und gut gegrillte Languste. Es gibt auch ein ausgezeichnetes Frühstück, schöne Salate und gut gekochte tansanische Gerichte. Die Angestellten sind sehr freundlich und zahlreich.

Diese traumhafte Lodge verfügt über ein ausgezeichnetes Restaurant, das auch Nicht-Gästen offen steht und eine raffinierte Küche mit lokalen Zutaten serviert, in der auch pflanzliche Zutaten eine große Rolle spielen. Garnelen, Langusten, gegrillter oder geschmorter Fisch werden immer von einem bunten Salat oder knackigem Gemüse begleitet. Die Aromen sind außergewöhnlich. Wir lieben die Aufmerksamkeit, die den Beilagen, dem Anrichten der Teller, der Dekoration, bei der kein Detail vernachlässigt wurde, und den hübschen Cocktails geschenkt wurde.

Wenn es in Uroa eine Adresse gibt, die man sich für seine Teller merken sollte, dann ist es diese. Dieses italienisch inspirierte Restaurant pflegt zunächst seine Umgebung: Ein Saal aus Korallenstein mit gewölbten Eingängen wirkt am schönsten, wenn am Abend romantische Lichter angezündet werden. Der Strand ist nur einen Katzensprung entfernt und die Terrasse bietet eine wunderbare Kulisse, um einen Cocktail zu schlürfen. Das Restaurant serviert gute Burger, aber seine wahre Spezialität ist das preisgünstige Langusten- und Bärenkrebsmenü vom Grill, ebenso wie ein raffiniertes Oktopus-Carpaccio mit Passionsfrucht.

Am Nordstrand von Matemwe liegt diese kleine, unscheinbare Strohhütte, die von einem einheimischen Team betrieben wird, das Meister in der Zubereitung von Swahili-Gerichten und schmackhaften Grillgerichten aus dem Meer ist. Wenn man die Fischer des Dorfes kennt, ist es selbstverständlich, dass man gut versorgt ist. Die Stars auf der Speisekarte sind gegrillte Langusten, Bärenkrebse und Kraken, die zu Spottpreisen angeboten werden. Aber auch ein Swahili-Fischgericht mit Kochbananen und Meeresfrüchte mit Kokos-Curry... Dazu gibt es große, hausgemachte Pommes frites oder weißen Reis, ganz nach Belieben. Es ist sehr authentisch und daher pole pole.

Man kommt nicht wegen der minimalistischen Einrichtung hierher: eine Banda mit Tischen aus rohem Holz, die mit Wax eingedeckt sind, und den Füßen im Sand. Aber man kommt hierher, um riesige Tigergarnelen, Tintenfische, Kraken und Langusten in Hülle und Fülle und zu kleinen Preisen zu verschlingen. Man kommt auch, um eine besondere Beziehung zu den Dorfbewohnern aufzubauen, die dieses Restaurant betreiben. Das Restaurant ist zentral gelegen, was es zu einem Ort der Interaktion mit den Kindern macht, die um das Restaurant herum spielen, während sie auf ihr Essen warten (ein Moment, der ohne vorherige Reservierung sehr pole pole sein kann).

Dieses Kitecenter verfügt über ein hübsches Restaurant am Strand, in dem gut ausgeführte Gerichte serviert werden. Mit seinen italienischen Wurzeln hat man hier die Wahl zwischen Antipasti, Nudel- und Fischgerichten. Die Bruschetta mit Garnelen und Avocado sind empfehlenswert, das göttliche Thunfischsteak ebenfalls, ebenso wie das Hähnchencurry oder die Nudeln mit Meeresfrüchten, obwohl die Toppings großzügiger sein könnten. Das Haus serviert ausgezeichnete Cocktails und der Spot ist wirklich nett, hauptsächlich der Chill-Bereich mit Bänken auf einer erhöhten Terrasse vor dem Strand.

Das Bar-Restaurant der gleichnamigen Bungalows ist ein Hotspot in Matemwe. Zunächst einmal, weil man hier sehr gut und zu vernünftigen Preisen essen kann. Man liebt hier die Leidenschaft für die fein gewürzten Swahili-Kochkünste der Kraken, Tintenfische und Fische auf der Tageskarte, die Sorgfalt, die auf die kleinen, delikaten Salate und das gegrillte Gemüse verwendet wird. Eine wunderschöne, ganz aus Holz gefertigte Bar serviert ausgezeichnete Cocktails. Die Atmosphäre ist wirklich lebendig, fast jeden Abend stehen Konzerte und DJ-Sets auf dem Programm.

Zur Abwechslung von Fisch und Meeresfrüchten gibt es in der Villa Kiva (im Zentrum des Dorfes) gute Pizzen, die mit viel Liebe zum goldbraunen knusprigen Teig und einer wahrhaft italienischen Tomatensoße zubereitet werden. Wenn Sie Lust auf Swahili haben, finden Sie ikonische Gerichte auf der Karte (Currys, Suppen usw.) und kleine Wunder wie einen verlockenden Oktopus mit Salat. Auch Burger werden angeboten, ebenso wie ausgezeichnete Cocktails, um den Abend gut zu beginnen.

Wenn Sie genug von Langusten und gegrilltem Fisch haben, warum nicht einen Burger probieren? In diesem kleinen, sauberen Lokal werden die Burger blitzschnell zubereitet, mit gutem, frischem Rindfleisch aus der Region (das man mit dem Stempel Bio versehen könnte, weil hier Kühe herumlaufen) und immer mit den entzückenden, hausgemachten Pommes frites, die es überall gibt. Die Auswahl an Toppings ist groß, die Preise sind angemessen. Es besteht die Möglichkeit, per WhatsApp zu bestellen und in Ihr Hotel geliefert zu bekommen, das ist netter, da das Lokal weit weg und am Straßenrand liegt. Sogar die Verpackung ist sorgfältig gestaltet.

Das Restaurant dieses Boutique-Hotels liegt direkt im Sand vor dem Strand, ein schöner Rahmen für eine Mittagspause, einen Cocktail oder ein Abendessen. Als Vorspeise lassen Sie sich von knusprigen Samosas verführen. Beim Hauptgang fällt die Wahl schwer zwischen einer köstlichen gegrillten Languste mit Mango-Guacamole und einem langsam geschmorten Oktopus in Curry-Kokos-Sauce mit Jasminreis. Auf der Speisekarte stehen außerdem Sandwiches (praktisch für einen Spaziergang), eine Handvoll veganer Gerichte und viele gesunde Optionen, darunter frische Fruchtsäfte.

Diese kleine örtliche Kantine in der Nähe von Jaw's Corner wird nur von Einheimischen besucht. Dennoch ist sie zum Frühstück und zum Mittagessen mit Arbeitern gefüllt, die meisten davon Männer. Hinter einer Theke kann man sich einige fertige Spezialitäten aussuchen, viele Pommes frites und Brioches, oder ein Tagesgericht von der Schiefertafel nehmen. Sie sollten wissen, dass alle Gerichte, die mit wali beginnen, auf Reisbasis und sembe aus Maismehl zubereitet werden. Hier genießt man den authentischen Geschmack der würzigen Swahili-Küche, die hausgemachten Pommes frites, die lokale Atmosphäre und die Preise.

Dieses Restaurant am Eingang des Dorfes am Straßenrand ist eine Referenz. Tischdecken aus Maasai-Stoff mit roten Karos schmücken die Tische. Den Gerichten wird äußerste Sorgfalt gewidmet, sowohl beim Anrichten, beim perfekt beherrschten Kochen als auch bei der Balance der Gewürze. Der Fish Wrap ist ebenso verführerisch wie der Oktopussalat. Die Teller werden immer von einem kleinen Salat begleitet. Seine Stärke sind die Soßen, deren sansibarische Geheimnisse nicht gelüftet wurden. Die gegrillten Krabben und Langusten sind als Bonus erschwinglich.

Delight Zanzibar ist ein weißes Schiff, in dem man sich gerne auf seinem wunderschön dekorierten Deck mit Blick auf das Meer aufhalten möchte. Es ist nicht nur ein außergewöhnlicher Coffeeshop, in dem süße Espressi und verführerische Desserts, Salate und leckere Healthy Wraps serviert werden, sondern auch ein ausgezeichnetes Restaurant und eine Pizzeria. Hier kann man vom Frühstück bis zum Abendessen schlemmen, sowohl auf den Schaukeln als auch auf den gemütlichen Sitzbänken. Die Pizzen sind die besten in Pajé und die Gerichte, bei denen man die italienische Handwerkskunst mit lokalen Zutaten schmeckt, sind allesamt zum Niederknien.

Dieses lokale Restaurant bietet Gerichte an, die von den üblichen Menüs abweichen, besonders swahili und daher authentisch sind. Wir lieben hier einen interessanten Meereskebab, Samosas, Oktopus mit Kokos-Curry und die berühmten Jumbo Prawns, die riesigen Gambas, eine köstliche Krabbensuppe und andere Swahili-Currys, die mit Chapati, Kokosreis und Gemüse serviert werden. Langusten werden mit Cashewnüssen und einer würzigen indischen Sauce zubereitet. Für Vegetarier sind die veganen Pizzen perfekt, ebenso wie der Mango-Feta-Salat mit Rohkost.

Man kennt das B4 für seine Elektroabende am Samstag und in der Hochsaison auch am Dienstag, aber die Adresse ist tagsüber und abends wegen ihrer Schiefertafeln mit Gourmet-Burgern interessant, die schnell und zu moderaten Preisen serviert werden. Wenn Sie eine Abwechslung zu den gegrillten Meeresfrüchten suchen, ist diese Option perfekt! Dazu gibt es dicke, hausgemachte Pommes frites und einen Smoothie, frischen Fruchtsaft oder exotischen Cocktail. Liegestühle zum Chillen am Strand direkt davor und eine ziemlich groovige Hintergrundmusik kleiden den Ort, der an manchen Abenden der Woche Filmabende, BBQ oder Sushi veranstaltet.

Dieses kleine lokale Restaurant im Dorf hat die Messlatte hoch gelegt, um mit den Hotelrestaurants zu konkurrieren, und setzt auf eine betörende lokale Küche. Zunächst einmal ist die Frische der Meeresprodukte tadellos. Die Spezialität hier sind gegrillte Fische, Langusten, Bärenkrebse, Kraken usw., und das zu Preisen, die niedriger sind als die der feinen Tische. Die Karte glänzt aber auch mit wunderbaren Swahili-Spezialitäten wie Rindfleisch mit Mango, Kokosgarnelen, Fischsuppe oder Tandoori-Huhn, und sogar gute Pizzen und Avocado-Toast.

Sie werden es schon von weitem sehen: Dieses Jetty-Restaurant befindet sich auf einem Steg, der auf Pfählen steht. Wegen seiner Raffinesse ist es zweifellos das beste Restaurant in der Gegend. Zögern Sie nicht, hier zu Mittag oder zu Abend zu essen, in einer romantischen Umgebung mit einem außergewöhnlichen Blick auf das Ufer. Die Küche ist gemischt: mediterran, italienisch und vegan, natürlich mit einer breiten Palette an Schätzen aus dem Meer, Fisch wie Krustentieren. Eine originelle Raffinesse, bei der alles in einer Farandole aus buntem Gemüse zubereitet wird. Köstliche Cocktails als Appetitanreger.

Dieses lokale Restaurant ist der ideale Ort, um Langusten, Bärenkrebse und Krustentiere vom Grill zu erschwinglichen Preisen zu essen, nur wenige Schritte vom Strand in Dongwe entfernt. Uns gefällt die Mühe, die man sich bei der Dekoration gemacht hat: Muscheln, die wie ein Perlenvorhang aufgehängt sind. Die Swahili-Samosas und die Limonade sind empfehlenswert, die Beilagen sind mit Gewürzen der Insel gewürzt, besonders der Pilau-Reis ist eine Delikatesse. Gute Reggae-Musik, tolle Gastfreundschaft, ausgezeichnete kreative Cocktails wie Bananacolada.

Das örtliche Restaurant bietet einen schönen Blick auf The Rocks in Pingwe. Hier gibt es große, pausbäckige Fische,Rock Lobster und Jumbo Prawns, tropische Riesengarnelen, die man einfach lieben muss, und das alles gut gegrillt. Das Ambiente ist rustikal, der Empfang herzlich, die Teller sind gut gefüllt, es ist "à la bonne franquette", haben Sie keine Angst, mit den Fingern zu essen! Der Oktopus in einer würzigen Sauce nach Swahili-Art ist ebenso außergewöhnlich und die Frische der Produkte beispielhaft, übrigens ist das Restaurant für einige Bewohner eine Kantine.

Diese 4-Sterne-Lodge mit ihrem quadratischen, wassergrünen Pool und der Palme in der Mitte ist einzigartig. Die Lodge ist eine hervorragende Adresse für Übernachtungen in Bwejuu, aber auch das Restaurant ist für alle zugänglich und verdient es, mit der Gabel zu essen. Die Speisekarte bietet eine Fülle an fein gewürzten Swahili-Gerichten, darunter viele vegetarische Currys, italienische Gerichte und gelungene knusprige Pizzen sowie asiatisch-fusionistische Gerichte wie tropisch angehauchte Nudeln, und das alles zu moderaten Preisen und in einer idyllischen Umgebung. Eine gute Adresse.

Das ist eine sehr nette Mikrostruktur, die direkt am Strand liegt und von den sympathischen italienischen Besitzern Claudia und Arnaldo geführt wird, die auf ihre Kochtöpfe aufpassen. Alles wird mit Geduld gekocht und sorgfältig zubereitet, nach italienischer Art, aber mit einer Palette an gesunden Gerichten, darunter auch schöne Salate. Wir mögen die intime Atmosphäre und das große Ecksofa mit seinen hübschen Kissen, auf dem man gesellige Stunden verbringen kann. Die Adresse verfügt auch über einige kleine Zimmer, die man mieten kann.

Das Café-Restaurant des Zenji-Hotels ist wirklich ein guter Zwischenstopp neben dem Rondell des Hafens von Malindi. Das geschäftige Treiben am Hafen ist eine spannende Kulisse für Kontemplatives von der Terrasse aus. Hier gibt es Sandwiches, Pizza und Salate zu niedrigen Preisen in einer wirklich netten Umgebung, denn das Café ist auch eine Boutique, in der sehr hübsche Dinge zum Verkauf ausgestellt sind. Auch ein guter Ort, um zu frühstücken. Man trinkt hier gerne einen frisch gerösteten Espresso, einen Arabica vom Kilimandscharo oder einen Robusta oder Liberica aus Sansibar. Effizientes WLAN.

Das Restaurant im Tembo-Hotel, einem historischen Kolonialhaus im Herzen von Stone Town, steht buchstäblich mit den Füßen im Sand. Es bietet Swahili, indische Gerichte und Salate an, die nicht unbedingt ausgezeichnet sind, das ist das Manko. Man kann hier allenfalls gute Sandwiches für Bootsausflüge bekommen, die köstlich und reichlich sind, und kühle Kokosnüsse, die man im Kühlschrank aufbewahrt trinken kann. Die Bedienung ist sehr langsam, aber man nimmt sich die Zeit, unter den Kokospalmen das bunte Treiben vor Ort zu beobachten. Gegen einen Aufpreis kann man die Pools des Hotels nutzen.

Für alle Nostalgiker, die sich nach französischen Bistrogerichten sehnen und der Swahili-Spezialitäten überdrüssig sind, ist Ratatouille da! Dieses neu eröffnete Restaurant im Zentrum des Dorfes Paje hat die schicke Anmutung einer französischen Tafel. Klassische Gerichte werden hier perfekt zubereitet: provenzalische Aioli, ebenso sonnige Bouillabaisse, Rind- oder Thunfischtartar, Gratin Dauphinois... Wenn Sie ein blutiges Steak mögen, suchen Sie nicht weiter! Auch Langusten stehen auf der Speisekarte, die mit viel Geschmack und Authentizität zubereitet werden. Zögern Sie nicht, Ihren Tisch zu reservieren.