Genossenschaften - Wein und Alkohol Provinz Girona

Sie befindet sich im Dorf Pau und ist ein Zusammenschluss von kleinen Weinbauern aus der Region, die ihre Genossenschaft 1947 gründeten, in Pau und Roses ansässig waren und 2005 fusionierten. Die Genossenschaft umfasst heute 230 Hektar Weinberge, auf denen die Rebsorten Garnacha Blanca, Macabeu und Moscatell d'Alexandria für Weißweine sowie Garnacha und Samsó für Rotweine angebaut werden. Mit einer Einführung neuer Rebsorten wie Syrah, Cabernet Sauvignon oder Merlot. Und besitzt außerdem 500 Hektar Olivenbäume. Die Kooperative Empordàlia stellt seit mehreren Generationen auch Olivenöl her. Es ist möglich, die wunderschönen Räumlichkeiten von Empordàlia zu besichtigen - von der alten Mühle über das Weingut und die Olivenhaine bis hin zur modernen Weinkellerei - und einige gute Weine und Olivenöle aus dem Empordà zu probieren. Gastronomische Mahlzeiten auf Anfrage.

Das Mas Llunes befindet sich gegenüber der Genossenschaft von Garriguella und seine Weine werden in einer 1260 Quadratmeter großen, modernen Bodega präsentiert, die im Jahr 2000 gebaut wurde. Sie verarbeitet jedes Jahr etwa 200.000 kg Trauben von den 48 Hektar eigenen Weinbergen. Wir befinden uns hier im "Rolls-Royce" der Empordà-Weine, was diesem Mas Llunes zahlreiche Auszeichnungen eingebracht hat, die alle wirklich gerechtfertigt sind.

Sie wurde 1963 gegründet und ist eine der am tiefsten verwurzelten und traditionsreichsten Genossenschaften der Region. Dadurch wurde sie in zahlreichen Publikationen geehrt. Die Genossenschaft umfasst drei verschiedene Aktivitäten: die Weinkellerei, in der ein trockener und süßer Wein hergestellt wird, den Agro-Shop mit Verkauf von km 0-Produkten und einen Verkostungsbereich. Es gibt auch ein Restaurant, in dem man sich mit Käse- oder Wursttellern stärken kann, um die Weinprobe zu begleiten. Es werden Führungen angeboten, die auf Wunsch sogar ein Gourmetmenü, einen Besuch des Klosters Sant Quirze de Colera oder des Schildkrötenaufzuchtzentrums beinhalten können.