Restaurants Küche der Welt Karpathos

Diese kleine, freundliche Taverne am Ufer bietet eine gute Karte mit traditionellen, gut zubereiteten Gerichten. Bei den Fischgerichten können Sie kleine karpathiotische Garnelen, Tintenfisch mit Fenchel oder die Spezialität des Hauses probieren: kleine Fische, die vor Ort unter dem Namen Menoules bekannt sind. Probieren Sie ansonsten Schnecken mit Dill und Lorbeer oder ein Omelett mit Kardamom. Nicht zu vergessen sind die unverzichtbaren Karpathos-Makarun , die mit eingelegten Zwiebeln zubereitet und mit lokalem Käse serviert werden. Sie sind köstlich.

Dieses traditionelle Mezzedopoleio dient auch als Taverne-Restaurant und ist sicherlich einer der Klassiker in Pigadia. Es liegt etwas abseits des Hafens und ist das ganze Jahr über geöffnet, wobei im Sommer die Tische bis auf die Straße reichen. Hier finden Sie all die kleinen Gerichte oder Mezzedes zum Teilen, die die Vielfalt und Schönheit der traditionellen griechischen Küche ausmachen: Dolmades oder gefüllte Weinblätter, Salate, Kraken... sowie eine Reihe von deftigeren Gerichten, die neben typischen karpathischen Gerichten auch gegrillten Fisch und Fleisch anbieten.

Diese gemütliche Taverne ist die Heimat von Chefkoch Manolis, einem Gastronomen der jüngeren Generation, der die Fackel der lokalen Gastronomie weiterführt. Hier gibt es alle Arten von leckeren Grillgerichten, denn zugegebenermaßen sind die Spezialitäten eher fleischlastig... Man kommt vor allem, um die Auswahl an Grillgerichten zu teilen, darunter die berühmten Koteletts vom einheimischen Lamm. Alles wird mit Sorgfalt zubereitet und die Qualität ist bei diesem Liebling von Arkassa auf jeden Fall gegeben. Eine gute Adresse, trotz der leicht überdurchschnittlichen Preise.

Diese Taverne an der hübschen Bucht von Kato Lefkos oder der Unterstadt verwöhnt seit Jahren ihre treuen Kunden. Die Leute kommen vor allem wegen des frischen Fischs, den die örtlichen Fischer täglich anliefern. Man geht also in die Küche und sucht sich seinen Fisch aus, wobei man sich die Zeit nehmen sollte, den Preis für das gewählte Tier zu bestätigen, da die Rechnung bei frischem Fisch schnell in die Höhe geht und die Preise pro Kilo und nicht pro Gericht angegeben werden. Oder man entscheidet sich für einen gegrillten Oktopus, den man in dieser herrlichen Umgebung von Lefkos mit Blick aufs Meer genießen kann.

In dem kleinen Dorf Avlona befindet sich die einzige Taverne der Umgebung. Sie wird von einem alten Ehepaar geführt, das noch sehr traditionell ist. Hier kann man die ultra-lokale und frische Küche von Kyria Anna genießen. Sie spricht kein Englisch und bietet keine Speisekarte an, sondern nur das Tagesgericht, das Sie im Moment entdecken werden. Das garantiert 100 % Authentizität und eine altmodische Küche, die mit lokalen Produkten zubereitet wird, die in der umliegenden Landschaft angebaut werden. Ein kleines Dutzend Einwohner lebt hier das ganze Jahr über: Eintauchen in eine Welt von früher ist garantiert!